雀巢品牌享譽(yù)全球，其各方面都受到市場的廣泛關(guān)注。雀巢公布今年上半年業(yè)績，國內(nèi)市場運(yùn)營成重點(diǎn)關(guān)注對象。

昨天下午，全球最大的食品生產(chǎn)商雀巢集團(tuán)公布了2016年上半年業(yè)績，這也是該公司大中華區(qū)管理層變更一事宣布后第一份“成績單”。下面，我們就來看看雀巢的情況如何。

在今年上半年，這家總部位于瑞士的食品巨頭銷售額達(dá)到了432億瑞士法郎（按照雀巢訂下的匯率折算，約合人民幣2872億元），有機(jī)增長率為3.5%，實(shí)際內(nèi)部增長率為2.8%。

在當(dāng)期，雀巢的營業(yè)利潤率提高了30個基點(diǎn)至15.3%。在恒定匯率上，每股基礎(chǔ)收益增加了5.7%；該公司的自由現(xiàn)金流大幅增加了四成，達(dá)到了33億瑞郎（折合人民幣約219億元）。

在一份通報中，雀巢首席執(zhí)行官薄凱說，今年上半年的業(yè)績符合預(yù)期，增長幾乎完全由產(chǎn)品銷量和產(chǎn)品組合所帶動，市場份額也得到增加。

“雖然我們繼續(xù)在中國應(yīng)對著挑戰(zhàn)，但是我們在美國、歐洲、東南亞、拉美市場依然保持良好的業(yè)績。”他今天指出，后者將在下半年延續(xù)。另外，他形容上半年定價因素達(dá)到了“歷史新低”，不過相信這在未來數(shù)月將可以得以恢復(fù)。

“總體而言，上半年的業(yè)績讓我們可以重申對2016年全年的展望。”他說。根據(jù)雀巢的定調(diào)，今年的業(yè)績目標(biāo)是這樣的：有機(jī)增長與 2015 年保持一致，提高利潤率及按固定匯率貨幣計算的每股基礎(chǔ)收益和資本效率。

好了，下面我們把“火力”集中在與中國有關(guān)的描述上。

根據(jù)雀巢今天給出的半年報，連同薄凱剛剛說的，一共6處提及中國。第一處是在關(guān)于AOA（亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地區(qū)）市場的描述上。

雀巢今天說，中國的食品飲料行業(yè)今年上半年增長顯著放緩，但是該公司的食品和飲料還是超過了行業(yè)增速，這主要體現(xiàn)在雀巢咖啡和“脆脆鯊”上，雀巢把這歸功于產(chǎn)品再創(chuàng)新和零售執(zhí)行改善上。但是，“銀鷺”還是被雀巢點(diǎn)名，指其對中國業(yè)務(wù)的整體表現(xiàn)帶來壓力，雀巢將繼續(xù)對其執(zhí)行復(fù)蘇計劃，包括升級產(chǎn)品系列和發(fā)展新品。

上半年，AOA市場的銷售額為71億瑞郎，有機(jī)增長率為2.3%，實(shí)際內(nèi)部增長率為2.4%，營業(yè)利潤率增長140個基點(diǎn)，至19.6%。

第二處提及中國是在描述雀巢飲用水事業(yè)部時。今天，該公司表示，AOA市場的飲用水業(yè)務(wù)上半年表現(xiàn)良好，泰國、埃及和越南均錄得雙位數(shù)增幅，中國的競爭環(huán)境依然激烈。

最后幾處對中國的描述，全部“花落”營養(yǎng)品業(yè)務(wù)部。今天，雀巢表示，上半年該業(yè)務(wù)部錄得52億瑞郎的銷售額，有機(jī)增長1.3%，營業(yè)利潤率提高20個基點(diǎn)至23.2%。

雀巢今天形容，該業(yè)務(wù)部在美國和中國都感受到了挑戰(zhàn)，整個品類的定價因素繼續(xù)非常有限，主要是因?yàn)樵夏躺唐穬r格低迷以及競爭激烈，在中國尤其如此。

雀巢說，在中國，營養(yǎng)品這個品類的增長總體放緩，這主要影響到了高端和主流的品牌。但是，雀巢繼續(xù)在增長速度最快的超高端區(qū)間跑贏，這主要由“啟賦”所引領(lǐng)，此外新近推出的惠氏鉑臻S-26 Ultima顯示出“積極的進(jìn)展”。

對于今天的這份“成績單”，小食代注意到多個外電均載文作出解讀。

彭博社專欄作家Andrea Felsted說到，雖然雀巢今天給出了2009年以來增長最慢的一份半年報，但是它的股價依然上漲了1.3%，因?yàn)橥顿Y者在押注雀巢的候任CEO烏爾夫•馬克•施奈德（Ulf Mark Schneider）將在這個情況下更有理由進(jìn)行大刀闊斧的改革，他來自歐洲最大的醫(yī)療保健公司費(fèi)森尤斯集團(tuán)，和雀巢不斷追求的“健康和美好生活”理念匹配。

“施奈德的背景可能也顯示，他將會進(jìn)一步聚焦于發(fā)展雀巢的營養(yǎng)品和健康業(yè)務(wù)。”她分析到。

華爾街日報今天的報道則認(rèn)為，為了刺激銷售增長，雀巢已經(jīng)擴(kuò)大了營養(yǎng)及健康科學(xué)業(yè)務(wù)，為了反映出對此重視，該公司在6月任命了施奈德出任一下任CEO。

報道說，考慮到他是將近一個世紀(jì)以來第一個“外來人員”且沒有食品飲料背景而擔(dān)當(dāng)此職位，這是一個讓人吃驚的舉動。但是，投資者看起來鐘愛這個選擇，在他的任命公布后，雀巢的股價已經(jīng)累計增長了約10%。

英國金融時報今天引用開普勒盛富集團(tuán)的分析師的話指出，在一個通貨緊縮的世界，雀巢正通過聚焦于內(nèi)部來改善它的業(yè)務(wù)。在下半年，雀巢的增長預(yù)計將恢復(fù)，因?yàn)槿赋泊蛩阍谝恍┴泿艆R率走弱的國家推動定價上調(diào)。