作為新興的一種奶粉品種，羊奶粉近年來逐漸受到市場的追捧。國內(nèi)目前羊乳清蛋白粉極其稀缺，因此國內(nèi)部分企業(yè)生產(chǎn)的羊奶粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主，國家食藥監(jiān)總局此次試圖通過“標濃度”這一舉措來提高門檻。雖然面臨企業(yè)規(guī)模小、管理不到位等問題，但業(yè)內(nèi)仍預(yù)計羊奶粉將成為奶粉消費升級的下一個風口。

羊奶粉未注明動物性來源

“目前對嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管還處于政策的模糊期，所以我們平臺上仍有一些配方乳粉在售。但相比于之前爆款的牛奶粉而言，進口羊奶粉的利潤更大，銷量更好。”廣州市黃埔區(qū)保稅區(qū)的某跨境電商負責人表示。

據(jù)了解，今年4月8日頒布的《跨境電子商務(wù)零售進口商品清單》中規(guī)定，網(wǎng)購保稅商品“一線”進區(qū)時需按貨物驗核通關(guān)單，并對化妝品、嬰幼兒配方奶粉、保健食品等商品提出了首次進口許可批件、注冊或備案要求。

走訪市場發(fā)現(xiàn)，多款羊奶粉的配料表中均未具體注明是牛乳清還是羊乳清。受訪店鋪的銷售人員也說不清，只是宣稱所售的是純羊奶粉，“既然是羊奶粉，那肯定是羊奶做成的，嬰幼兒喝羊奶不容易過敏。”一家母嬰用品中心銷售人員表示。

多家羊奶粉企業(yè)的廣告均主打“營養(yǎng)好、不過敏”的特點。“羊奶優(yōu)點一是分子蛋白較小，為牛奶分子蛋白的三分之一，更易吸收；二是羊奶過敏蛋白占總蛋白的1%~3%，而牛奶過敏蛋白占總蛋白43%。”

“國內(nèi)目前羊乳清蛋白粉極其稀缺，因此國內(nèi)部分企業(yè)生產(chǎn)的羊奶粉還是以添加牛乳清蛋白粉為主，國家食藥監(jiān)總局此次試圖通過‘標濃度’這一舉措來提高門檻。企業(yè)應(yīng)該遵守，這是對消費者知情權(quán)的保護。”乳業(yè)專家王丁棉表示。

羊奶粉質(zhì)量檢測標準缺失

對于羊奶粉摻入牛乳清粉甚至牛奶粉的現(xiàn)象，相關(guān)專家表示，其根本原因還是標準的缺失。

王丁棉分析稱，目前我國還沒有羊奶以及羊奶粉的具體標準，現(xiàn)實操作中，企業(yè)都是使用牛奶及牛奶粉標準來套管羊奶和羊奶粉。

王丁棉表示，一旦政策實施，會使得一些非全羊奶粉產(chǎn)品受到全羊奶粉產(chǎn)品的沖擊，將會有非全羊奶粉（乳清粉來自牛奶）品牌退出市場。那么這就為全羊奶粉（即乳粉、乳清蛋白粉均來自山羊奶）帶來至少20%的市場空間。

此外，羊奶粉成為不合格奶粉的重災(zāi)區(qū)。國家食藥監(jiān)總局分別在2015年6月、2016年2月公布了對嬰幼兒配方奶粉的專項檢測工作。其中，17家奶粉企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品在去年的專項食品安全檢測中都被公告有問題，其中9家為羊奶粉企業(yè)。

“未來羊奶粉的增長空間比較大，到2020年，整個奶粉市場的份額將達到1000億元，而羊奶粉的份額也將由目前的50億左右上升到150億~200億元。”乳業(yè)專家宋亮表示。

圖片來源：卡倍多