伊利再奪權(quán)威質(zhì)量大獎(jiǎng)!12月21日,中國質(zhì)檢報(bào)刊社主辦的2016“質(zhì)量之光”年度質(zhì)量盛典在北京舉行。伊利集團(tuán)憑借全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全生態(tài)圈建設(shè),獲頒極具含金量的“2016年度魅力品牌”大獎(jiǎng)。
據(jù)了解,該獎(jiǎng)項(xiàng)活動(dòng)的顧問和評(píng)委包括質(zhì)檢總局領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)量領(lǐng)域權(quán)威人士和社會(huì)各界代表等。這些評(píng)委會(huì)專家、代表歷時(shí)近兩個(gè)月的時(shí)間,從眾多參選品牌中,嚴(yán)格評(píng)審最終選出“質(zhì)量之光”獲獎(jiǎng)企業(yè)。
業(yè)內(nèi)專家表示,推動(dòng)企業(yè)強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí),需標(biāo)桿引領(lǐng)。伊利集團(tuán)在打造全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全生態(tài)圈方面的做法,不僅保障了消費(fèi)者“舌尖上的安全”,更為行業(yè)質(zhì)量管理工作樹立了標(biāo)桿。
“一杯牛奶的背后,不單單是一家乳企,還有著近800家供應(yīng)商、近30萬名直接服務(wù)者以及近200萬名門店人員的身影。”伊利集團(tuán)副總裁李建坤在頒獎(jiǎng)禮上,這樣介紹伊利的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全生態(tài)圈建設(shè)。
作為一家富有戰(zhàn)略遠(yuǎn)見的企業(yè),伊利堅(jiān)守“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條,描摹了全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全生態(tài)圈的戰(zhàn)略圖景。產(chǎn)業(yè)鏈上的每個(gè)人,都被賦予了“三重角色”:品質(zhì)創(chuàng)造者、質(zhì)量制造者、食品安全守護(hù)者。伊利不僅自身把好安全關(guān),發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用,還將這種理念層層傳達(dá)給產(chǎn)業(yè)鏈的合作伙伴,發(fā)動(dòng)他們成為“質(zhì)量安全”護(hù)衛(wèi)隊(duì)的一員,對(duì)任何食品安全風(fēng)險(xiǎn)絕都不姑息。
長(zhǎng)期以來,伊利建立了“全員、全過程、全方位”質(zhì)量管理體系以及“集團(tuán)——事業(yè)部——工廠”三級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)防控體系,覆蓋80多個(gè)檢驗(yàn)單元,率先實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的每一個(gè)食品安全和質(zhì)量控制關(guān)鍵點(diǎn)的監(jiān)測(cè)、分析、把控、預(yù)防。這在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。
其中,在產(chǎn)業(yè)鏈源頭的奶源建設(shè)上,伊利率先建設(shè)和發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、集約化牧場(chǎng),從而提升牧場(chǎng)科學(xué)管理水平,從源頭控制原奶質(zhì)量。
在生產(chǎn)中,伊利始終執(zhí)行嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)的世界一流、極為嚴(yán)苛的原材料質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。比如在伊利大洋洲生產(chǎn)車間,高效空氣過濾器達(dá)到了H14級(jí)別——H14是空氣過濾行業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn),過濾效率達(dá)到99.99%,同等級(jí)濾網(wǎng)可以用在醫(yī)院的血液透析儀里。
在物流方面,伊利在全國所有奶源車輛安裝了視頻監(jiān)控定位系統(tǒng),用GPS系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全球定位管理。消費(fèi)者還可通過掃描二維碼實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯,比如消費(fèi)者在購買伊利嬰幼兒配方奶粉時(shí),能通過掃描產(chǎn)品追溯碼等方式,了解到該款產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、批次、配料等基本信息。
其實(shí),苛刻的不僅有伊利的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),更有伊利的每一位品質(zhì)守護(hù)者。王永強(qiáng)是伊利一名維修班長(zhǎng),有次在生產(chǎn)線上發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品包底出現(xiàn)間斷性劃包,雖不明顯,但為品質(zhì)安全埋下了隱患。為此,王永強(qiáng)和班組人員決定進(jìn)行地毯式排查。盡管排查距離不過20米,但涵蓋了2700多節(jié)鏈條。在不足一米高的鏈條前,王永強(qiáng)等人幾乎跪行著用手摸索整個(gè)鏈條,3小時(shí)后終于找到“真兇”,在緩沖塔出口鏈條處發(fā)現(xiàn)了一個(gè)長(zhǎng)約1毫米的毛刺,成功排除隱患。
在知名市場(chǎng)專家于建民看來,伊利通過自身創(chuàng)建的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全生態(tài)圈,把最高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)提供給消費(fèi)者,以此來表達(dá)對(duì)消費(fèi)者的尊重和敬意。“質(zhì)”敬,是有溫度的品牌該有的態(tài)度,也是向消費(fèi)者履行質(zhì)量承諾的現(xiàn)實(shí)路徑,值得國內(nèi)食品行業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒。
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