很多門店不是沒有產(chǎn)品,反而是產(chǎn)品太多,我認(rèn)識一個連鎖店的老板,經(jīng)常見到我就說自己沒有賺到錢,賺到的都是庫存,庫存中還有很大的比例是滯銷庫存,年年賺錢,年年見不到錢,第三次和我說的時候,我說你把你總的庫存數(shù)據(jù)分析下,按照年份、品類、季節(jié)、動銷比,越細(xì)致越好。
他利用3天時間做好了分析后,把自己嚇一跳,不用人教就知道問題出在哪里了,奶瓶3個一線品牌,3個獨家品牌,洗護(hù)1個一線品牌3個獨家品牌,服裝3年前的庫存占30%庫存。
后來他調(diào)整下了整體庫存從600萬下降到400萬,白撿了200萬回來。
做產(chǎn)品也是一樣的,不是見到利潤高的就要做,必須有個適合自己市場的產(chǎn)品規(guī)劃,適合自己銷售的庫存規(guī)劃,減少重復(fù)的產(chǎn)品,減少你“看不見”的產(chǎn)品。
例如奶瓶,一個一線的牌子是你不得不做的,另外獨家主推的必須是一個轉(zhuǎn)一線牌子的,一個是和另外一個完全不同風(fēng)格的。一個品牌里面有40個單品,有特色最多只有5個,門店有必要40個都上嗎?
產(chǎn)品精細(xì)化時代,管理更加需u了要精細(xì),精挑細(xì)選上產(chǎn)品才好。
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