母嬰店一開始基本上都是從賣奶粉、紙尿褲以及奶瓶奶嘴等發(fā)家做起來的，奶粉和紙尿褲雖然都是剛需，但市場明顯飽和，每年都有不少品牌在激烈的市場廝殺中陣亡?，F(xiàn)階段，對于母嬰店來說，很難再依賴奶粉和紙尿褲盈利，尋找下一個(gè)增量市場是眼下的關(guān)鍵。隨著國內(nèi)“消費(fèi)升級”，中國人健康消費(fèi)觀念得到了迅速改觀，特別是對于自家寶寶的高度重視，母嬰營養(yǎng)品日益受到青睞，營養(yǎng)品的需求也在逐年增長。那么，營養(yǎng)品究竟能否成為母嬰店的下一個(gè)利潤爆點(diǎn)？

母嬰營養(yǎng)品到底有多火？

有數(shù)據(jù)顯示，在2018年全球營養(yǎng)品市場中，中國以2575億的市場規(guī)模位居第二位，占全球份額超過10%，達(dá)到了11.59%，當(dāng)健康消費(fèi)成為國人的重點(diǎn)消費(fèi)領(lǐng)域，營養(yǎng)保健品也迎來了新風(fēng)口，在母嬰領(lǐng)域亦是如此。據(jù)了解，我國嬰幼兒營養(yǎng)品2017年市場規(guī)模達(dá)到120.08億元，我國嬰幼兒營養(yǎng)品增長較快的品類包括嬰幼兒營養(yǎng)米粉、嬰幼兒保健品等，行業(yè)增速超過10%?？梢?，當(dāng)下母嬰營養(yǎng)品市場已然顯示出強(qiáng)大的增長潛力。

從線上渠道看，母嬰研究院和情報(bào)通數(shù)據(jù)顯示，2018年孕產(chǎn)婦營養(yǎng)補(bǔ)充品線上市場銷售額為3.6億，雖所占份額不大，但是增速達(dá)42.33%，僅次于孕產(chǎn)婦彩妝。同時(shí)，CBNData《2018年跨境進(jìn)口消費(fèi)洞察報(bào)告》也指出，跨境電商中的母嬰品類銷售額逐年提升，其中在整體跨境母嬰品類中，進(jìn)口孕產(chǎn)婦用品銷售額增速高于平均水平，其中孕婦DHA是最主要購買的品類。

母嬰營養(yǎng)品為什么能火？

no.1國家層面：政策支持

早在2003年，國家就開始相繼頒布《保健食品管理辦法》、《新食品安全法》，嚴(yán)管保健品機(jī)營養(yǎng)品市場。市場規(guī)范之下，正規(guī)的母嬰營養(yǎng)品公司得以 加大限度發(fā)力 。隨后19大報(bào)告又明確指出，實(shí)施 健康中國 戰(zhàn)略，大力發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)。由此，健康產(chǎn)業(yè)成為繼IT產(chǎn)業(yè)后又一波全球財(cái)富。接著2017年7月，國務(wù)院印發(fā)《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030)》，要求大力發(fā)展食物營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，著力發(fā)展保健食品，營養(yǎng)強(qiáng)化食品，并特別提出了生命早期1000天營養(yǎng)健康行動。“生命早期1000天營養(yǎng)健康”在政府層面的確立，更是為嬰兒營養(yǎng)品打開了市場的大門。

no.2消費(fèi)者層面：群體迭代

在優(yōu)生優(yōu)育觀念的影響下，孕育下一代成為每個(gè)家庭的頭等大事，而母嬰營養(yǎng)品市場也順勢進(jìn)入了發(fā)展的黃金期 。一方面，隨著90后新生代媽媽的不斷增多母嬰人群的認(rèn)知水平及消費(fèi)水平大幅提升，她們更愛愿意為“好好愛自己”的生活態(tài)度付費(fèi)。CBNData《天貓?jiān)挟a(chǎn)報(bào)告》顯示， 孕早期和孕中期消費(fèi)者在營養(yǎng)品的消費(fèi)支出相對其他階段更高，孕中期營養(yǎng)品消費(fèi)金額占比尤為突出，而快速增長的營養(yǎng)食品受到90/95后孕產(chǎn)婦的歡迎，同時(shí)兒童營養(yǎng)品的市場占比與熱度日益提升。

營養(yǎng)品能否撬動母嬰店利潤杠桿？

最開始母嬰店都會通過通貨奶粉提升門店客單價(jià)和營業(yè)額，帶動門店客流量，同時(shí)也是增加其他品牌、其它品類銷量的引流利器。但通貨奶粉的缺點(diǎn)也是不可避免的，最主要的就是通貨奶粉雖客單價(jià)高，其實(shí)利潤并不高，甚至是賠本賺吆喝。那營養(yǎng)品作為母嬰消費(fèi)前端教育的利器，利潤占比情況如何呢？

從銷售收入來看，2014-2017年我國嬰幼兒營養(yǎng)品產(chǎn)品銷售收入分別為34.93億元、39.32億元、44.43億元、48.87億元，相較于整個(gè)母嬰市場規(guī)模略小。原因是受限于我國現(xiàn)有嬰幼兒營養(yǎng)品的生產(chǎn)能力，無法完全釋放現(xiàn)有市場規(guī)?！，F(xiàn)階段，進(jìn)口品牌因其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和強(qiáng)大的品牌效應(yīng)受到國內(nèi)市場的青睞。而相比之下，國產(chǎn)嬰幼兒營養(yǎng)品研制起步較晚，品牌定位也大多不如國外高端，所以與國外產(chǎn)品競爭時(shí)，常常處于劣勢地位。

從銷售成本來看，2014-2017年我國嬰幼兒營養(yǎng)品產(chǎn)品銷售成本分別為7.68億元、8.65億元、9.77億元、10.75億元，呈逐年上升的趨勢。有數(shù)據(jù)顯示，從行業(yè)整體來看我國嬰幼兒營養(yǎng)品成本占比約為70%左右，其中銷售成本占比約20%。

從營業(yè)利潤來看，2014-2017年我國嬰幼兒營養(yǎng)品產(chǎn)品營業(yè)利潤分別為10.48億元、11.80億元、13.33億元、14.66億元。一般而言，營養(yǎng)產(chǎn)品的價(jià)格普遍高，從側(cè)面可以感知營養(yǎng)品的利潤空間很大，對于終端母嬰門店來說，繼奶粉和紙尿褲之后，營養(yǎng)品成為最符合磁石品類氣質(zhì)的“王者”，不僅毛利空間大，還能在終端拉升客單價(jià)。母嬰營養(yǎng)保健品的高毛利和高消費(fèi)率，正在吸引它們努力擴(kuò)增營養(yǎng)品的占比。

如今，營養(yǎng)品大熱，正處于紅利期，母嬰店需要一個(gè)更好賣、更賺錢的營養(yǎng)品來作為店內(nèi)除了奶粉之外的“鎮(zhèn)店之寶”，相比于線上電商賣母嬰營養(yǎng)品，線下母嬰店是有相對優(yōu)勢的，購買營養(yǎng)品需要專業(yè)的服務(wù)體驗(yàn)，這是母嬰店的強(qiáng)項(xiàng)。