春節(jié)剛剛結(jié)束,而在距離春節(jié)前不久的一年一度的全球最大孕嬰童展CBME在上海也徐徐落幕,透過(guò)這次展會(huì),不少資深行業(yè)人從中看出了些許細(xì)微變化。較為明顯的則是相較以往以牛奶配方粉一家獨(dú)大的奶粉時(shí)代,到如今與牛奶粉共分一杯羹的高端羊奶粉儼然已成了當(dāng)下奶粉圈中的頂流了。有業(yè)內(nèi)人士指出,受到疫情影響,預(yù)計(jì)未來(lái)將會(huì)有更多乳企布局羊奶粉市場(chǎng)。

羊奶多樣化價(jià)值——引起廣泛關(guān)注

其實(shí)早在疫情發(fā)生前,羊奶粉就由于奶源臻稀,營(yíng)養(yǎng)分子小、易被吸收消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、價(jià)格高等特點(diǎn)而被廣泛關(guān)注。

其中從尼爾森發(fā)布的《2020母嬰消費(fèi)洞察報(bào)告》就可見(jiàn)一二。據(jù)該報(bào)告顯示,近年來(lái),高端市場(chǎng)異?；馃?其中像羊奶粉等高端細(xì)分市場(chǎng)一直持續(xù)爆發(fā),總體上中低端產(chǎn)品線均處于下滑趨勢(shì),而高價(jià)格段銷(xiāo)售份額顯著增加。由此可見(jiàn),以羊奶粉為代表的高端奶粉如今已是眾多消費(fèi)者心中的“香餑餑”。

而這背后的原因,不僅僅是因?yàn)樽鳛楦叨四谭?mdash;—羊奶的價(jià)值逐漸被大家熟知認(rèn)可,更重要的是消費(fèi)群體慢慢發(fā)生了變化。

消費(fèi)群體發(fā)生轉(zhuǎn)移——加速聚焦高端羊奶粉市場(chǎng)

近年來(lái)85、90、95后群體占比增加,逐漸成為家庭消費(fèi)主流群體,消費(fèi)觀念及消費(fèi)的商品也隨之升級(jí),日益趨向高端化、功能化、健康化。

表現(xiàn)最為明顯的是價(jià)值昂貴的羊奶粉,因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高現(xiàn)已受到市場(chǎng)廣泛認(rèn)可。其次在具體選購(gòu)奶粉的要求上趨向功能化。價(jià)格不再是制約母嬰人群的主要因素,配方/成分備受關(guān)注,功能性需求更為突出,其中像羊奶粉的易消化吸收功效就頗為搶眼,目前被視為當(dāng)下母嬰屆的熱品、爆品的譜恩綿羊奶恰好也印證了這點(diǎn)。

種種現(xiàn)象綜合表明,新生代父母的消費(fèi)觀念已經(jīng)區(qū)別于傳統(tǒng)父母,在呵護(hù)新生代的健康成長(zhǎng)上理念上,相比昂貴的價(jià)格,他們更傾向于高端羊奶粉背后帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)附加值。

疫情影響——加速推動(dòng)消費(fèi)觀念發(fā)生變化

疫情之前,羊奶粉在奶粉圈中已經(jīng)成為了高端市場(chǎng)細(xì)分領(lǐng)域的著力增長(zhǎng)點(diǎn),而此次受到疫情影響,羊奶的光環(huán)再一次在公眾視野下被放大。

有數(shù)據(jù)表明,疫情影響下,有超過(guò)50%以上的一二線城市母嬰家庭在疫情后對(duì)家庭健康、飲食健康更為關(guān)注,其中對(duì)免疫類(lèi)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)的奶粉需求也更為旺盛。在此背景下,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相比牛奶更突出的綿羊奶顯然更加引人矚目。據(jù)相關(guān)報(bào)告顯示,綿羊奶天然鈣含量是牛奶的2倍;乳鐵蛋白含量是牛奶8倍;6種低聚糖的總量是牛乳粉的近2倍,對(duì)降低寶寶致病菌感染風(fēng)險(xiǎn)方面的優(yōu)勢(shì)尤為突出。這樣也就不難理解在疫情的大環(huán)境下,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)勢(shì)突出的羊奶粉為何能在眾多奶粉品類(lèi)中激起重重千層浪。

眼下看來(lái),羊奶粉已成為新時(shí)代的寵兒,但是值得一提的是各乳企加速布局羊奶粉市場(chǎng)的同時(shí),機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。即使是已經(jīng)專注羊乳研究35年的百躍譜恩,也在時(shí)刻追求卓越品質(zhì),凝心凝力匠心生產(chǎn)每一罐,無(wú)論時(shí)代如何變化,最終品質(zhì)贏人心。期待越來(lái)越多的乳企抓住機(jī)遇的同時(shí)應(yīng)承擔(dān)更多的責(zé)任,力爭(zhēng)為中國(guó)新生代提供更好的營(yíng)養(yǎng),為中國(guó)新生代的成長(zhǎng)注入更強(qiáng)的生命力!