奶粉作為寶寶的營(yíng)養(yǎng)口糧之一，寶爸寶媽們都比較關(guān)注嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全。不少的家長(zhǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)開(kāi)罐后的奶粉總是有結(jié)塊現(xiàn)象，沖調(diào)奶粉是還可能會(huì)有泡沫和黑色顆粒，這到底是怎么回事？是奶粉的質(zhì)量不好嗎？

為什么奶粉開(kāi)封會(huì)有結(jié)塊？

嬰幼兒配方奶粉配方中任何成分的添加都是嚴(yán)格按照生產(chǎn)國(guó)和進(jìn)口國(guó)的有關(guān)規(guī)定，所以嬰幼兒配方奶粉內(nèi)沒(méi)有添加任何的干燥劑。

同時(shí)奶粉中所含的水分是正常的，而且奶粉在運(yùn)送的過(guò)程中，奶粉顆粒會(huì)互相摩擦產(chǎn)生靜電，因此也就容易導(dǎo)致奶粉結(jié)成小團(tuán)，開(kāi)罐后會(huì)發(fā)現(xiàn)奶粉有結(jié)成小團(tuán)的現(xiàn)象，這并不是結(jié)塊不用擔(dān)心。只需要用勺子輕輕一碰就推開(kāi)了，奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分和質(zhì)量是不受影響的。

奶粉沖調(diào)后有黑色顆粒？

家長(zhǎng)會(huì)發(fā)現(xiàn)給寶寶沖調(diào)的奶粉，在奶粉杯底有黑色的顆粒，這是什么東西？其實(shí)這種黑色顆粒也稱之為焦粒子或者是焦糊粉，之所以會(huì)出現(xiàn)黑色顆粒是由于高溫下乳糖和蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)所導(dǎo)致的。而且這種現(xiàn)象只會(huì)在奶粉和高溫處理的干酪中產(chǎn)生，是屬于正?，F(xiàn)象，不會(huì)影響寶寶的發(fā)育的。

嬰幼兒奶粉應(yīng)該怎么保存？

奶粉由于是粉狀顆粒狀態(tài)，要放置在室內(nèi)陰涼且干燥的地方密封保存，千萬(wàn)不要把奶粉放在冰箱里保存。因?yàn)楸鋬?nèi)外溫差比較大，加上頻繁的拿取，奶粉更加容易吸收空氣中的水分，從而產(chǎn)生結(jié)塊變質(zhì)的問(wèn)題。值得注意的是每次拿取奶粉之后，要注意及時(shí)擰緊蓋好奶粉蓋子，密封保存。