12月18日，乳業(yè)生物技術國家重點實驗室建設運行十周年大會在上海召開。主體運行單位光明乳業(yè)表示，實驗室10年里獲得517項授權發(fā)明專利，其要在國際上代表中國乳業(yè)科技水平，在國內(nèi)代表世界乳業(yè)的科技發(fā)展趨勢，成為乳業(yè)科技的引領者和創(chuàng)新策源地。
據(jù)光明乳業(yè)介紹，該實驗室已組建百人科研隊伍，獲得517項授權發(fā)明專利，主持承擔“十三五”國家重點研發(fā)計劃、《高技術研究發(fā)展計劃綱要》等國家、省部級以上項目30余項，推動乳業(yè)發(fā)展。
10年來，該實驗室創(chuàng)造了數(shù)個 “第一”，在國內(nèi)最早開展益生菌研究，建立國內(nèi)乳企規(guī)模最大的乳酸菌菌種資源庫（>7500株），擁有自主知識產(chǎn)權菌株48株，實現(xiàn)植物乳桿菌ST-III、干酪乳桿菌LC2W等專利菌株的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)；提出75℃15秒巴氏殺菌工藝，研制世界首款千億級活菌型純植物乳桿菌發(fā)酵乳飲品等。
