在琳瑯滿目的零食堆里標(biāo)上“兒童專用”的標(biāo)簽就真的安全、有營(yíng)養(yǎng)了嗎？隨著零輔食行業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)對(duì)于嬰幼兒以及兒童的零食和輔食生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)以及食品的安全性和營(yíng)養(yǎng)素的添加認(rèn)證度在逐步提高，對(duì)于零輔食的追求也更加的精細(xì)化和營(yíng)養(yǎng)化。

佐餐調(diào)味料并在零輔食標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)

因?yàn)閶胗變狠o食是不能使用標(biāo)識(shí)名詞的，目前輔食市場(chǎng)的產(chǎn)品品類比較多，市場(chǎng)上有越來越多的嬰幼兒食品執(zhí)行了《嬰幼兒罐裝輔助食品》、《嬰幼兒谷物輔助食品》、《輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步保障了消費(fèi)者的權(quán)益。而市面上的一些佐餐調(diào)味料產(chǎn)品并沒有統(tǒng)一的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，即使比較受歡迎，但是并不在輔食的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。

兒童零食更趨于營(yíng)養(yǎng)性和IP化發(fā)展

根據(jù)《兒童零食市場(chǎng)調(diào)查白皮書》顯示，新一代85、90后的寶爸寶媽們?cè)诮o孩子購買零食時(shí)，大部分的寶爸寶媽都會(huì)考慮給孩子選擇健康營(yíng)養(yǎng)無添加的零食，部分的家長(zhǎng)也會(huì)考慮到成分和營(yíng)養(yǎng)搭配方式。

加上越來越多的新的零食品牌涌入其中，產(chǎn)品研發(fā)中如何避免同質(zhì)化、如何提高產(chǎn)品的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)，是各個(gè)兒童零食企業(yè)要面對(duì)的市場(chǎng)挑戰(zhàn)。并且當(dāng)下的兒童零食市場(chǎng)除了在產(chǎn)品的形態(tài)上和口感上逐漸迎合孩子，還表現(xiàn)出了明顯的營(yíng)養(yǎng)功能性和IP的市場(chǎng)特征。

兒童零食減少添加才更適合孩子食用

兒童零食并不是宣傳的噱頭，在品牌商將零食定位成兒童作為消費(fèi)群體時(shí)，就應(yīng)該以提升零食的品質(zhì)為目標(biāo)。但是我國目前兒童零食行業(yè)僅僅只有《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，很多兒童零食產(chǎn)品主要遵循的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，即使團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)不適強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，但也能對(duì)兒童零食品牌起到很好的指導(dǎo)作用。

隨著市場(chǎng)越來越透明，從選材到加工再到安全標(biāo)準(zhǔn)等全方位的升級(jí)帶來的零食安全、營(yíng)養(yǎng)和健康等方面的提升，兒童零食減少添加才能更好的突出本色，對(duì)于孩子而言也更加的健康有營(yíng)養(yǎng)。