什么是有機(jī)奶粉？

有機(jī)奶粉是按有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系要求加工而成，并獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的奶粉，其奶源來自于獲得認(rèn)證的按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖奶源動物的有機(jī)牧場，其他原料來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。

有機(jī)奶粉的特性在哪？

奶源動物的生長離不開優(yōu)良的環(huán)境，牧場的空氣、水源、土壤質(zhì)量都需要滿足有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定要求，同時有機(jī)牧場在選址和規(guī)劃時，需遠(yuǎn)離工礦區(qū)、公路、鐵路干線及城市等有污染源的地方，對土壤中的重金屬和農(nóng)藥殘留有嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)要求。

牧草是奶源動物的主要飼料，也是生乳的營養(yǎng)來源和質(zhì)量基礎(chǔ)，用于有機(jī)養(yǎng)殖使用的牧草必須獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

有機(jī)牧場的生態(tài)環(huán)境得益于協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，是天然生態(tài)循環(huán)作用的體現(xiàn)，牧草培植要求遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)的基本原則、按照有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)管理，不能使用化學(xué)合成的肥料、殺蟲劑等。

隨著有機(jī)理念愈加成熟，越來越多的奶粉升級為有機(jī)奶粉，但有機(jī)奶源的奶粉≠有機(jī)奶粉，那么，如何鑒別有機(jī)奶粉？

首先我們要看奶粉罐上是否有有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，有機(jī)奶粉都會有一個及以上的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，其次我們可以查詢有機(jī)編碼，這是因為我國要求有機(jī)產(chǎn)品實行“一品一碼”的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識管理，這方便消費者查詢真?zhèn)巍?/p>

同時，目前大多數(shù)有機(jī)奶粉品牌有自身的產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，可展示奶源、牧場管理、產(chǎn)品認(rèn)證、生產(chǎn)車間管理、檢驗檢疫等情況，消費者在選擇有機(jī)奶粉時，可以根據(jù)產(chǎn)品提供的信息進(jìn)行追溯查詢。