2020年以來，“新基建”成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的熱詞，并且已經(jīng)在中國(guó)大地上形成燎原之勢(shì)。新基建對(duì)于國(guó)家發(fā)展的意義深遠(yuǎn)，而對(duì)于我們來說，什么是食品行業(yè)的新基建，對(duì)于食品行業(yè)有怎樣的助力和推動(dòng)作用呢？

什么是新基建？

所謂“新基建”，也就是指立足于科技端的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，是當(dāng)下科技領(lǐng)域的熱門詞匯，主要包括5G基站建設(shè)、特高壓、城際高速鐵路和城市軌道交通、新能源汽車充電樁、大數(shù)據(jù)中心、人工智能、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)7大領(lǐng)域。

對(duì)于食品行業(yè)來說，新基建會(huì)帶來哪些影響呢？

新基建的不斷完善，為食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化、智能化、數(shù)字化提供了載體。疫情發(fā)生以來，以5G、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新技術(shù)、新應(yīng)用為代表的新型基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在食品行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)中發(fā)揮了關(guān)鍵作用，新基建不但激活了食品企業(yè)的數(shù)字化改革需求，也為食品產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化創(chuàng)新帶來新機(jī)遇。

食業(yè)的新基建有哪些機(jī)會(huì)？

國(guó)家新基建戰(zhàn)略成為穩(wěn)投資、擴(kuò)內(nèi)需、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要途徑。而對(duì)于中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)來說，有哪些促進(jìn)行業(yè)基礎(chǔ)發(fā)展，挖掘消費(fèi)者需求，拉動(dòng)產(chǎn)品銷量增長(zhǎng)的新基建呢？食品板認(rèn)為，食品行業(yè)的新基建一定是基于當(dāng)下數(shù)字化的普及和升級(jí)，對(duì)食品行業(yè)從生產(chǎn)到銷售各個(gè)鏈條進(jìn)行應(yīng)用，進(jìn)而改變各個(gè)鏈條狀態(tài)，最后支撐食品行業(yè)迎來新一輪的升級(jí)和變革。

新傳播推廣。隨著5G建設(shè)、大數(shù)據(jù)中心等領(lǐng)域的建設(shè)，傳播方式在這幾年已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，隨著新技術(shù)、智能化的發(fā)展，將會(huì)為消費(fèi)者獲取信息的方式提供更廣闊的想象空間。

新零售變革。以智能化、數(shù)字化、互聯(lián)網(wǎng)化為基礎(chǔ)，誕生了一系列新零售體驗(yàn)，比如現(xiàn)在的線上線下一體化、社交新零售等，未來將會(huì)誕生越來越多的無(wú)人超市、個(gè)性化定制服務(wù)及體驗(yàn)式消費(fèi)等。同時(shí)隨著BC一體化趨勢(shì)的加快，也將迎來更多元化的終端零售變革。

新研發(fā)技術(shù)?？萍际堑谝簧a(chǎn)力，創(chuàng)新是發(fā)展的第一動(dòng)力，在食品行業(yè)同樣如此。在健康意識(shí)的提升和驅(qū)動(dòng)下，新原料、新技術(shù)成為推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型的重要基礎(chǔ)，例如玻尿酸入食，滿足消費(fèi)者日常“輕養(yǎng)生”的需求；新型保鮮技術(shù)的升級(jí)，讓產(chǎn)品擁有更加持久的新鮮度?？萍嫉牧α浚瑢?huì)成為促使食品產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要推動(dòng)力。

新金融創(chuàng)新。隨著互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化的普及，針對(duì)某一個(gè)行業(yè)、某一類企業(yè)的金融產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，供應(yīng)鏈金融就是其中一個(gè)。供應(yīng)鏈金融從字面上理解是供應(yīng)鏈與金融兩個(gè)領(lǐng)域結(jié)合出的創(chuàng)新，其實(shí)是金融機(jī)構(gòu)以實(shí)際發(fā)生的業(yè)務(wù)作為連接點(diǎn)將主導(dǎo)企業(yè)與上下游的中小企業(yè)連接起來，將他們的利益捆綁在一起，以互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化為優(yōu)勢(shì)，供應(yīng)鏈金融將會(huì)給食業(yè)帶來更加便捷化的體驗(yàn)，促使原料端、生產(chǎn)端、銷售端的各個(gè)環(huán)節(jié)更順暢的銜接，實(shí)現(xiàn)資金價(jià)值的最大化。

怎樣選擇適合的食業(yè)供應(yīng)鏈金融產(chǎn)品？

食品行業(yè)對(duì)于供應(yīng)鏈金融有怎樣的需求呢？食品板通過對(duì)行業(yè)的觀察和分析，主要需求點(diǎn)總結(jié)為以下兩個(gè)方面：

第一，大環(huán)境對(duì)供應(yīng)鏈金融的靈活性提出更高要求。后疫情時(shí)代雖然市場(chǎng)需求保持穩(wěn)定，但是不可避免的意外情況往往會(huì)對(duì)供應(yīng)鏈資金提出更高要求，為了緩解意外情況造成的資金緊張，需要一款可短時(shí)間內(nèi)到賬的金融產(chǎn)品，相對(duì)于傳統(tǒng)銀行借貸，需要花費(fèi)大量時(shí)間和精力來走手續(xù)，市場(chǎng)對(duì)供應(yīng)鏈金融的靈活性提出了更高要求：“無(wú)需出門，快速到賬”成為當(dāng)下市場(chǎng)的重要需求點(diǎn)。

第二，實(shí)現(xiàn)高頻次周轉(zhuǎn)是食業(yè)供應(yīng)鏈金融的特性。食品行業(yè)本身就屬于“快消”行業(yè)的范圍，資金周轉(zhuǎn)也有周轉(zhuǎn)速度快、周轉(zhuǎn)頻次高等特點(diǎn)，因此“一次借貸，多次使用”成為行業(yè)金融的重要需求。