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飛鶴星飛帆亮相2022中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì),新國(guó)標(biāo)配方守護(hù)奶業(yè)自信
行業(yè)編輯:智旻
2022年09月09日 09:15來(lái)源于:食品觀察家
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9月5日-9月7日,第十三屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)2022中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會(huì)暨2022中國(guó)奶業(yè)展覽會(huì)在山東省召開(kāi),中國(guó)飛鶴受邀參會(huì)并入選“2022年度優(yōu)秀乳品加工企業(yè)”,中國(guó)飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌、副總裁盧光獲評(píng)“2022年度優(yōu)秀奶業(yè)工作者”。此外,飛鶴以極具借鑒意義的數(shù)字化轉(zhuǎn)型歷程入選《中國(guó)奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型卓越案例集》。

2022中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)(D20)峰會(huì)是中國(guó)奶業(yè)的頂級(jí)盛會(huì)?,F(xiàn)場(chǎng)齊聚了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、山東省政府、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、D20成員企業(yè)以及行業(yè)專家學(xué)者,共同探討中國(guó)奶業(yè)自信提升之道,探索中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。

實(shí)力夯實(shí)奶業(yè)自信,飛鶴助力奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升

本次活動(dòng)以“鑄就中國(guó)奶業(yè)民族自信之魂 行穩(wěn)致遠(yuǎn)高質(zhì)量發(fā)展趕考之路”為主題,引導(dǎo)樹(shù)立中國(guó)奶業(yè)“自信之魂”。為增強(qiáng)我國(guó)奶業(yè)自信,大會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《十四五奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)方案》進(jìn)行重點(diǎn)探討。

提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力是全行業(yè)的責(zé)任和使命,中國(guó)飛鶴始終沖鋒在前。以科研創(chuàng)新為動(dòng)力,飛鶴專注于中國(guó)寶寶體質(zhì)和母乳營(yíng)養(yǎng)研究,用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)國(guó)家未來(lái)。2009年至今,飛鶴共承擔(dān)了25項(xiàng)國(guó)家及省級(jí)重要科研項(xiàng)目,覆蓋母乳研究、產(chǎn)品研發(fā)、關(guān)鍵原輔料的研究與開(kāi)發(fā)、規(guī)?;膛pB(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新、原料奶檢測(cè)等。

數(shù)據(jù)顯示,僅在2021年,飛鶴就在權(quán)威期刊發(fā)表論文39篇,居國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先地位,獲得授權(quán)專利105項(xiàng),參與12項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)和團(tuán)隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)的制定。在母乳研究中,飛鶴建成了全國(guó)最大的中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)之一,為行業(yè)持續(xù)探尋中國(guó)母乳特點(diǎn)以及中外母乳差異打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在制約我國(guó)乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的因素中,關(guān)鍵核心原輔料國(guó)產(chǎn)化和關(guān)鍵核心技術(shù)自主掌控,是整個(gè)行業(yè)都亟待解決的問(wèn)題。在多年的科研探索后,飛鶴實(shí)現(xiàn)了乳鐵蛋白提取和保護(hù)技術(shù)的國(guó)產(chǎn)化,不僅開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)先河,也為也為乳制品行業(yè)關(guān)鍵原材料的國(guó)產(chǎn)化替代提供了可參考的技術(shù)樣本。

在重視科研投入的同時(shí),飛鶴不斷將科研實(shí)力轉(zhuǎn)化為更高質(zhì)量的產(chǎn)品。在本次展會(huì)中,飛鶴星飛帆等多款新國(guó)標(biāo)產(chǎn)品驚喜亮相,吸引眾多嘉賓關(guān)注。據(jù)了解,星飛帆系列新國(guó)標(biāo)產(chǎn)品中都添加了新一代專利OPO,使SN-2棕櫚酸的含量達(dá)到67%,還將DHA與ARA配比設(shè)定為1:1.7,更接近母源“黃金標(biāo)準(zhǔn)”。

科研創(chuàng)新已經(jīng)成為提升奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力繞不開(kāi)的關(guān)鍵詞,更是實(shí)現(xiàn)奶業(yè)自信的必由之路。國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)名譽(yù)副主任陳萌山在大會(huì)的專題報(bào)告中指出,要依靠科技創(chuàng)新支撐引領(lǐng),加快奶業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)體系建設(shè),這無(wú)疑需要更多像飛鶴一樣深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng),在科技創(chuàng)新上攻堅(jiān)克難的標(biāo)桿企業(yè)共同努力。

飛鶴以實(shí)際行動(dòng)響應(yīng)國(guó)家與行業(yè)發(fā)展需求,也將引領(lǐng)中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力更上一層。

入選數(shù)字化轉(zhuǎn)型卓越案例,飛鶴引領(lǐng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會(huì)名譽(yù)主任高鴻賓指出,中國(guó)奶業(yè)現(xiàn)在進(jìn)入了一個(gè)循序漸進(jìn)、行穩(wěn)致遠(yuǎn)發(fā)展的新階段,要降本增效、轉(zhuǎn)型升級(jí),走高質(zhì)量發(fā)展之路。在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,數(shù)字化轉(zhuǎn)型對(duì)提高國(guó)產(chǎn)乳品質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要,成功的數(shù)字化轉(zhuǎn)型先例能夠推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程。

飛鶴是中國(guó)乳業(yè)較早進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的企業(yè)之一,在多年探索與實(shí)踐中積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。在D20峰會(huì)上,飛鶴入選《中國(guó)奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型卓越案例集》,為行業(yè)提供了優(yōu)秀的數(shù)字化轉(zhuǎn)型樣本。

據(jù)了解,飛鶴的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路不僅起步早、布局廣,且多項(xiàng)行動(dòng)緊密有序,成果突出。2008年,飛鶴建立了相關(guān)的信息化管理系統(tǒng),之后又陸續(xù)上線全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng),積極承擔(dān)”國(guó)家工信部智能制造新模式應(yīng)用”項(xiàng)目,助力信息化建設(shè)。

在數(shù)字化轉(zhuǎn)型過(guò)程中,飛鶴承于時(shí)代大潮但并不滿足于此,而是摸索出了一套獨(dú)特的打法。在全面推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的初期,飛鶴確立了“3+2+2”的發(fā)展戰(zhàn)略,以C端消費(fèi)者為核心的消費(fèi)側(cè)為突破口,再全面切入供應(yīng)鏈、生產(chǎn)端,掀起了一場(chǎng)傳統(tǒng)制造業(yè)的數(shù)字化革新。

飛鶴的數(shù)字化建設(shè)并沒(méi)有局限在企業(yè)內(nèi)部,而是輻射到了產(chǎn)業(yè)鏈上下游。飛鶴將各個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)能、生產(chǎn)計(jì)劃、原材料存儲(chǔ)等信息實(shí)時(shí)同步給合作伙伴,以此賦能整個(gè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)生產(chǎn),帶領(lǐng)行業(yè)邁入“全局?jǐn)?shù)字化”的新時(shí)期。

面對(duì)產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力不足,進(jìn)口沖擊嚴(yán)重等問(wèn)題,D20峰會(huì)也隆重發(fā)布《賦能中國(guó)奶業(yè)——數(shù)字化轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新2025》,飛鶴莊嚴(yán)承諾將“共建共享,價(jià)值共生”,以自身優(yōu)勢(shì)與經(jīng)驗(yàn),與全行業(yè)攜手邁向中國(guó)奶業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型新時(shí)代。

中國(guó)奶業(yè)的全面振興勢(shì)不可擋,這關(guān)乎人民群眾的營(yíng)養(yǎng)安全,更是不可推卸的歷史責(zé)任。未來(lái),飛鶴將積極與國(guó)家的發(fā)展戰(zhàn)略布局對(duì)標(biāo),加碼科研創(chuàng)新、深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型,為提振奶業(yè)自信積極蓄能,也為行業(yè)提供更多高質(zhì)量發(fā)展的新思路新方案。

食品觀察家 )
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