國際乳酪業(yè)聯(lián)合會主席、意大利人皮耶爾克里斯蒂亞諾·布拉扎萊19日指出，全球對牛奶不斷增長的需求為拉丁美洲帶來了機遇。

“從現(xiàn)在起到2030年，世界貿(mào)易將以每年3%的速度增長，而需求將由亞洲和非洲引領。北美將鞏固其出口地位，而新西蘭的出口順差將減少。”他在19日于基多開幕的第16屆泛美奶業(yè)大會上表示。

布拉扎萊補充說：“市場上存在南美和拉美乳制品行業(yè)可以充分利用的機會。”

他指出，南美洲“自然資源豐富，足以變成更強大的全球參與者，但它會受到經(jīng)濟因素的限制”。

“這有點與我們在印度看到的情況相反，印度的正確政策將使該國到2030年繼續(xù)引領牛奶生產(chǎn)和消費。”他說。他還表示，印度的產(chǎn)量預計將在25年內(nèi)增加兩倍，在10年內(nèi)增加一倍。

布拉扎萊指出，2021年，歐盟以31%的份額占據(jù)全球牛奶產(chǎn)量第一位，其次是美國，占22%。

“在剩下的份額中，很大一部分屬于印度。”他指出。他總結說，歐洲和美國生產(chǎn)了世界上50%以上的牛奶，不過就歐盟而言，“增長將受到一些法規(guī)的限制”。