近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場預(yù)警專家委員會發(fā)布了《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2023—2032）》，其子報告《2023—2032年中國奶制品市場展望報告》顯示，中國奶類產(chǎn)量保持增長勢頭，奶源自給率持續(xù)提升，預(yù)計2023年全國奶類產(chǎn)量4227萬噸，比上年增長5%；2032年產(chǎn)量將達(dá)到5602萬噸，年均增速4%。預(yù)計2023年全國奶類消費量達(dá)6098萬噸，比上年增長3.9%；2032年消費量將達(dá)7902萬噸，年均增速3.3%；年人均消費奶量55.9千克，將提升至目前世界平均水平的一半左右。
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