羊奶從小眾到現(xiàn)在備受關(guān)注，羊奶品牌的市場(chǎng)教育雖起到一定原因，但是能有今天的成績(jī)，擁有一波超級(jí)忠實(shí)粉絲，還是依靠羊奶本身的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。

隨著羊奶的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，關(guān)于羊奶的疑問(wèn)也隨之增多，其中不可避免的就是與乳制品“老大”牛奶的一番比較，羊奶作為后起之秀為什么能有如此快速的增長(zhǎng)，為什么受到市場(chǎng)的歡迎，小編總結(jié)了6點(diǎn)常見(jiàn)問(wèn)題，告訴你答案。

1

為什么羊奶比牛奶更好消化吸收?

牛奶中不易消化的是脂肪，牛奶的脂肪球大，而且含有凝集素，使脂肪球粘在一起。

羊奶與母乳的脂肪結(jié)構(gòu)十分接近，僅為牛奶的1/3，極為細(xì)小且不粘結(jié)，容易消化吸收。除脂肪外羊奶的其它分子結(jié)構(gòu)也與母乳十分接近，均比較細(xì)小，精致，易于消化。

2

為什么羊奶比牛奶更接近母乳？

羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白質(zhì)高，其蛋白質(zhì)氨基酸組成與母乳相近。小而軟的凝乳顆粒，脂肪球比牛奶小，使之更容易消化吸收?？蓾M足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。

羊奶中含水量有較多的免疫球蛋白，對(duì)身體免疫力好。羊奶的核苷酸比牛奶、母乳含量都高，對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育增強(qiáng)智力十分有益。羊奶不含過(guò)敏源，更是對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的孩子也是比較好選擇。

3

為什么喝牛奶腹脹、腹瀉、腸胃不適的人較多，而喝羊奶就很少?

一部分人是由于對(duì)牛奶的a -S1酪蛋白和乳球蛋白的過(guò)敏，因?qū)εＤ踢^(guò)敏而產(chǎn)生腹脹、腸胃不適的反應(yīng)，而羊奶與母乳一樣優(yōu)質(zhì)蛋白多，均不含這些可致過(guò)敏的蛋白。

另一部分是由牛奶的乳糖不耐癥引起，這部分人在飲用牛奶后往往出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，這是對(duì)牛奶消化吸收不良造成的，而羊奶的乳糖能被人體吸收，不會(huì)產(chǎn)生乳糖不耐癥。

4

為什么羊奶可以空腹喝，而牛奶不可以空腹喝?

羊奶與母乳一樣，含有多種有利于人體的活性物質(zhì)，其中上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)有促進(jìn)表皮(粘膜)細(xì)胞生長(zhǎng)修復(fù)，使受傷的表皮(粘膜)快速恢復(fù)。

同時(shí)羊奶為弱堿性食品，對(duì)胃酸分泌有抑制作用，羊奶營(yíng)養(yǎng)全面豐富，如空腹喝，可以較好的被人體吸收。

5

為什么羊奶從口感上品嘗比牛奶更細(xì)膩呢?

羊奶的脂肪顆粒細(xì)小，分子結(jié)構(gòu)也小，所以口感更細(xì)膩、幼滑。豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)構(gòu)成了羊奶的優(yōu)良特質(zhì)，在品質(zhì)、吸收和營(yíng)養(yǎng)上都優(yōu)于牛奶，每日飲用羊奶，是較好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方法。