目前，我們正處于科研競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代。許多品牌已經(jīng)長(zhǎng)期致力于母乳研究，并不斷增加研究投入。近年來(lái)，品牌對(duì)于腦部營(yíng)養(yǎng)的重視程度逐漸提升。人們對(duì)于孩子的智力發(fā)展和身體健康格外關(guān)注，因?yàn)樯脑缙?000天被認(rèn)為是大腦和神經(jīng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。因此，腦部研究也將成為未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要方向。

在11月14日至17日的第八屆中國(guó)特殊食品大會(huì)上，國(guó)際知名品牌美贊臣受邀出席會(huì)議，并分享了美贊臣藍(lán)臻研究的二期重大成果。研究實(shí)證了在兒童12個(gè)月齡之前使用富含乳脂球膜和乳鐵蛋白的嬰兒配方奶粉，即美贊臣藍(lán)臻，有利于兒童在5.5歲時(shí)的神經(jīng)發(fā)育。這一消息引起了行業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注，成為突破成就的亮點(diǎn)。

第八屆中國(guó)特殊食品大會(huì)

01

配方之戰(zhàn)

美贊臣藍(lán)臻樹立高標(biāo)準(zhǔn)

近幾年嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)在創(chuàng)新上也已經(jīng)進(jìn)入了疲倦期，從產(chǎn)品安全性到配方、奶源，都在不斷進(jìn)行提升與創(chuàng)新，大多數(shù)品牌都是進(jìn)行品質(zhì)提升和全營(yíng)養(yǎng)配方的布局模式，頭部企業(yè)和個(gè)別企業(yè)會(huì)通過(guò)科研投入，在提升品質(zhì)的基礎(chǔ)上，尋求差異化布局。

配方上的高端化、差異化一直是行業(yè)關(guān)注點(diǎn)，但也是難點(diǎn)，只有部分頭部品牌擁有著這樣的能力。美贊臣自然擁有著發(fā)言權(quán)，2019年，《兒科學(xué)雜志》發(fā)表美贊臣藍(lán)臻一期科學(xué)實(shí)證研究（簡(jiǎn)稱“藍(lán)臻一期研究”）成果，藍(lán)臻配方在保護(hù)力方面的突出優(yōu)勢(shì)獲得眾多權(quán)威專家關(guān)注和認(rèn)可，國(guó)際著名兒科學(xué)教授科林·魯?shù)婪颍–olin D. Rudolph）發(fā)表主題演講時(shí)也曾引述這份研究。

藍(lán)臻一期研究顯示，中國(guó)嬰兒出生后第一年(出生后14天至365天)喂養(yǎng)美贊臣藍(lán)臻嬰兒配方奶粉，實(shí)證配方助力寶寶保護(hù)力。今年，藍(lán)臻二期研究再次刊發(fā)在《兒科學(xué)雜志》上，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)配方不僅在保護(hù)力健康以及孩子大腦發(fā)育方面均有顯著效應(yīng)。

美贊臣營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院科學(xué)家梁嘉雯在嬰幼兒配方食品高質(zhì)量發(fā)展會(huì)議上分享了藍(lán)臻二期研究成果，“本次研究跟蹤隨訪了上百位5.5到6歲參與藍(lán)臻一期研究的中國(guó)孩子，結(jié)果發(fā)現(xiàn)使用美贊臣藍(lán)臻的孩子在全面智商綜合分?jǐn)?shù)、處理速度、視覺空間領(lǐng)域評(píng)分與對(duì)照組相比均有呈現(xiàn)明顯差異，證實(shí)在嬰幼兒時(shí)期使用藍(lán)臻配方奶粉，在孩子5.5歲時(shí)，認(rèn)知能力和執(zhí)行功能仍表現(xiàn)出明顯差異。”

藍(lán)臻二期研究成果分享

“高配”才能使得美贊臣藍(lán)臻備受渠道和消費(fèi)者認(rèn)可，尤其是現(xiàn)在隨著新生代父母育兒觀點(diǎn)的提升，對(duì)于寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求更加注重，“成分黨”的標(biāo)簽也在各大社交平臺(tái)上頻繁出現(xiàn)，配方競(jìng)爭(zhēng)也顯得格外重要。

在特殊食品產(chǎn)業(yè)T20高峰論壇上，美贊臣中國(guó)企業(yè)事務(wù)部負(fù)責(zé)人焦燕表示，“美贊臣長(zhǎng)期堅(jiān)守為消費(fèi)者提供具科學(xué)實(shí)證的高品質(zhì)配方產(chǎn)品。以藍(lán)臻科學(xué)實(shí)證研究為例，該研究已持續(xù)了近十年，從實(shí)證配方的短期功效到持續(xù)跟蹤遠(yuǎn)期健康效應(yīng)，其全配方科學(xué)實(shí)證研究的設(shè)計(jì)與實(shí)踐無(wú)不體現(xiàn)了美贊臣對(duì)‘科學(xué)實(shí)證’的完美追求”。

02

乳脂球膜功效獲突破性實(shí)證

研發(fā)實(shí)力是背后大佬

不管是差異化營(yíng)養(yǎng)元素，還是某些功效的認(rèn)證，都離不開研發(fā)的助力與支撐，雖然有不少產(chǎn)品都在打概念，但這并不是長(zhǎng)久之計(jì)，消費(fèi)者愈發(fā)理性，只有強(qiáng)有力的研發(fā)證明和權(quán)威認(rèn)證，才是品牌的競(jìng)爭(zhēng)支撐點(diǎn)。

美贊臣藍(lán)臻科學(xué)實(shí)證研究于2014年在中國(guó)啟動(dòng)，從投入時(shí)長(zhǎng)來(lái)看已經(jīng)深耕多年，并且采用極具嚴(yán)謹(jǐn)性的雙盲隨機(jī)對(duì)照臨床研究方法，來(lái)自國(guó)際國(guó)內(nèi)逾10家知名高校、權(quán)威機(jī)構(gòu)共同參與其中，現(xiàn)在已是碩果累累。

藍(lán)臻二期研究成果是美贊臣長(zhǎng)期投資嬰幼兒大腦及神經(jīng)發(fā)育科學(xué)實(shí)證研究收獲的一份碩果。腦部研究就成為了差異化布局的寵兒，相比于國(guó)際市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)腦部研究發(fā)展較晚，直到2021年，“中國(guó)腦計(jì)劃”才正式啟動(dòng)，標(biāo)志著國(guó)家對(duì)于大腦研究的重視程度進(jìn)一步提升。特別是對(duì)嬰幼兒人群的腦部發(fā)育，國(guó)內(nèi)更加重視。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中只有個(gè)別企業(yè)對(duì)腦部研究進(jìn)行投入，能否取得成就完全取決于科研實(shí)力，這是一場(chǎng)高端局的比拼。

美贊臣在嬰幼兒大腦及神經(jīng)發(fā)育領(lǐng)域擁有豐厚的科學(xué)實(shí)證沉淀，2000年，美贊臣在中國(guó)率先推出添加DHA的配方奶粉。隨后，DHA對(duì)嬰兒大腦及視力發(fā)育的重要作用陸續(xù)被歐洲食品安全局（EFSA）、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)認(rèn)可并推薦，推動(dòng)著嬰幼兒配方奶粉革新趨勢(shì)。時(shí)至今日，DHA已經(jīng)成為奶粉配方的“標(biāo)配”營(yíng)養(yǎng)成分。

伴隨美贊臣對(duì)嬰幼兒大腦及神經(jīng)發(fā)育研究的深入，乳脂球膜（MFGM）逐漸步入美贊臣科學(xué)家的視野。2016年，美贊臣推出首款富含乳脂球膜和乳鐵蛋白的藍(lán)臻嬰幼兒配方奶粉。在這款革新性配方中，美贊臣通過(guò)工藝創(chuàng)新，應(yīng)用納米超濾萃取技術(shù)從1000克歐盟原乳保留3克乳脂球膜在配方奶粉中。

乳脂球膜一直被視為下一代DHA

乳脂球膜一直被視為下一代DHA，藍(lán)臻二期研究成果也奠定了乳脂球膜在生命早期營(yíng)養(yǎng)中的重要地位。美贊臣對(duì)乳脂球膜的關(guān)注超過(guò)十年，乳脂球膜里含有5類生物活性脂與乳汁中90%的蛋白種類，超過(guò)200種成分，在嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育中發(fā)揮著多重作用。

美贊臣對(duì)于研發(fā)未來(lái)只會(huì)持續(xù)投入，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行不斷自我迭代，為寶寶的健康成長(zhǎng)提供更多保障。焦燕表示，今年是美贊臣服務(wù)中國(guó)的第三十周年，我們將積極響應(yīng)國(guó)家推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的號(hào)召，加速推動(dòng)中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)科學(xué)實(shí)證本地化研究與創(chuàng)新，以國(guó)際化高品質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)中國(guó)家庭，助力健康中國(guó)2030目標(biāo)早日達(dá)成。