11月27日，伊利集團(tuán)在內(nèi)蒙古呼倫貝爾市阿榮旗隆重舉辦“聚勢(shì)向新、精益運(yùn)營(yíng)”對(duì)標(biāo)交流暨2024年“精益牧場(chǎng)服務(wù)項(xiàng)目”啟動(dòng)大會(huì)。本次大會(huì)匯集眾多行業(yè)專家、牧場(chǎng)團(tuán)隊(duì)，共同探討、挖掘精益管理在奶牛養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用價(jià)值，篤行不怠再啟奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程。

“聚勢(shì)向新、精益運(yùn)營(yíng)”對(duì)標(biāo)交流暨2024年“精益牧場(chǎng)服務(wù)項(xiàng)目”啟動(dòng)大會(huì)

11月的呼倫貝爾銀裝素裹，伴隨著TMR日糧運(yùn)輸車駛過，新鮮的飼草料整齊均勻地投放到了呼倫貝爾晟發(fā)源牧場(chǎng)的牛舍采食通道上。“我們按照伊利精益牧場(chǎng)價(jià)值流管理模型完善了每個(gè)管理環(huán)節(jié)，通過飼喂價(jià)值流的梳理改善，今年每頭奶牛飼喂成本下降了19.7元，10月份的每公斤奶飼喂成本降低到了2.09元。”晟發(fā)源牧場(chǎng)主谷洪波介紹。在伊利“精益牧場(chǎng)服務(wù)項(xiàng)目”的服務(wù)支持下，晟發(fā)源牧場(chǎng)不僅實(shí)現(xiàn)了飼喂成本的降低，奶牛日單產(chǎn)同時(shí)提升了1.41kg，這一升一降將為牧場(chǎng)帶來全年增收600多萬元。

行業(yè)專家和各牧場(chǎng)團(tuán)隊(duì)在晟發(fā)源牧場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)交流

精益管理作為一種全新的生產(chǎn)管理模式，強(qiáng)調(diào)以科學(xué)合理的體系來組織生產(chǎn)，縮短周期、降低成本、加快進(jìn)度，已在全球眾多企業(yè)運(yùn)用并取得成功。“精益牧場(chǎng)服務(wù)項(xiàng)目”是伊利奶牛科學(xué)研究院首創(chuàng)將精益管理系統(tǒng)性地運(yùn)用到奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的成功典范，為中國(guó)式現(xiàn)代化奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒、可推廣的新理念、新工具，取得了一系列創(chuàng)新突破。一是在奶業(yè)首次創(chuàng)建“精益牧場(chǎng)管理模型”，將精益管理理念引入牧場(chǎng)，形成精益運(yùn)營(yíng)方法論；二是創(chuàng)造行業(yè)領(lǐng)先的“提質(zhì)增效”成果，通過制定牧場(chǎng)最優(yōu)作業(yè)流程，持續(xù)降本增效；據(jù)統(tǒng)計(jì)2018年至今平均每年為合作牧場(chǎng)降低養(yǎng)殖成本4.1億元，累計(jì)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益20.5億元；三是前瞻打造未來牧場(chǎng)“精益人才模型”，將精益理念植入牧場(chǎng)，提升牧場(chǎng)精益管理意識(shí)，持續(xù)賦能牧場(chǎng)關(guān)鍵崗位人員，提升專業(yè)技能和管理能力，為牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)精益管理奠定基礎(chǔ)，伊利已累計(jì)為行業(yè)培訓(xùn)賦能牧場(chǎng)關(guān)鍵崗位人才超過10萬人。

伊利奶?？茖W(xué)研究院技術(shù)服務(wù)中心呼和主任現(xiàn)場(chǎng)賦能培訓(xùn)

“今年4月份以來，我們牧場(chǎng)公斤奶飼喂成本持續(xù)下降，保持在2.05元左右。”阜新市龍騰牧場(chǎng)主劉兵說，今年年初，伊利“精益牧場(chǎng)管理模型”在龍騰牧場(chǎng)全面植入，在多項(xiàng)精益改善舉措的推動(dòng)下，牧場(chǎng)每公斤奶飼喂成本下降了0.41元，精益效益成果顯著。

效益的體現(xiàn)只是伊利“精益牧場(chǎng)服務(wù)項(xiàng)目”的價(jià)值之一。在服務(wù)項(xiàng)目實(shí)施的過程中，伊利還為牧場(chǎng)培養(yǎng)了大批“精益人才”，讓每一座牧場(chǎng)都能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)提升。在大慶市新合牧場(chǎng)，伊利服務(wù)組通過駐場(chǎng)對(duì)奶廳、營(yíng)養(yǎng)、繁育、保健、設(shè)備等領(lǐng)域的牧場(chǎng)人員精益管理培訓(xùn)賦能，讓全員掌握精益價(jià)值流模型并得到了充分應(yīng)用。新合牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)吳江介紹：“牧場(chǎng)全員精益管理意識(shí)在不斷提升，現(xiàn)在牧場(chǎng)每公斤奶飼喂成本持續(xù)降到了2.06，奶牛日單產(chǎn)提升到了42公斤，以前真的沒有想到有這么大的潛力。”

參會(huì)牧場(chǎng)團(tuán)隊(duì)積極參與賦能培訓(xùn)

奶業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，有著廣闊的市場(chǎng)前景。目前，我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、科學(xué)化水平顯著提高，但如何系統(tǒng)地、更深層次地挖掘提升點(diǎn)、改善經(jīng)營(yíng)水平、提高經(jīng)營(yíng)效益，仍是值得深入研究的領(lǐng)域。伊利集團(tuán)“精益牧場(chǎng)服務(wù)項(xiàng)目”將精益管理系統(tǒng)性地運(yùn)用到奶牛養(yǎng)殖行業(yè)，經(jīng)過多年的研究、實(shí)戰(zhàn)、轉(zhuǎn)化，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了易復(fù)制、可借鑒的成熟方案。多年來，伊利已將成熟、實(shí)用的技術(shù)通過免費(fèi)服務(wù)惠及到產(chǎn)業(yè)鏈上游所有合作牧場(chǎng)，以價(jià)值流為導(dǎo)向、以降本增效為目標(biāo)，圍繞奶牛養(yǎng)殖營(yíng)養(yǎng)、繁育、保健、犢牛、泌乳五大核心領(lǐng)域，梳理、搭建了65條精益價(jià)值流模型，持續(xù)免費(fèi)為行業(yè)人才培訓(xùn)賦能。伊利幫助牧場(chǎng)建立起良性可持續(xù)發(fā)展的自主、科學(xué)、高效運(yùn)營(yíng)管理體系，協(xié)同產(chǎn)業(yè)鏈走上了可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展之路。

精益管理是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必經(jīng)之路，是實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、低成本的核心動(dòng)能。以本次大會(huì)為契機(jī)，伊利仍將繼續(xù)探索，匯聚全球優(yōu)質(zhì)資源，深耕精益管理，攜手奶產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步提升精益管理水平、強(qiáng)化科技創(chuàng)新能力，形成產(chǎn)業(yè)鏈合力，走出一條創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)鏈共贏的中國(guó)式現(xiàn)代化奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。