夏天天氣炎熱，容易造成孕媽情緒不穩(wěn)定，心神不寧。媽媽不開心，寶寶的發(fā)育也受到影響，今天小編就給大家介紹一款可以讓健脾安神夏季食物——茯苓粥。

茯苓性甘、淡、平，歸心、脾、腎經(jīng)，可利水滲濕，健脾安神，具有較強(qiáng)的利尿作用，能增加尿中的鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出。此外，還有鎮(zhèn)靜和降低血糖的作用，美容作用。

材料：茯苓15克，大米100g。

步驟：將茯苓和大米洗干凈，大米浸泡清水中，需要滿半小時(shí)。取砂鍋一口，倒入清水煮，待沸騰后把茯苓放入，大火熬成藥汁后小火熬煮半小時(shí)。把浸泡好的大米瀝水后倒入藥汁內(nèi)，再次大火煮開，后換小火熬煮半小時(shí)，直到濃稠為止?？梢砸罁?jù)個(gè)人口味搭配小菜，或者加入鹽和糖，進(jìn)行調(diào)味。

茯苓粥最適合溫?zé)崾秤?，在炎熱的夏天也可以放入冰箱，等到進(jìn)入凝固狀態(tài)，當(dāng)作解暑甜點(diǎn)食用，可以有效的清熱解暑。

茯苓粥可以說是最適合媽媽食用的安神食物之一，材料少，制作方便?？炜鞛槟愕膼燮拗笊弦环荩屗〗】悼?。