母乳是寶寶最好的食物,具備了最適合寶寶體質(zhì)的營養(yǎng),是牛奶、羊奶等所不具備的!但是許多媽媽會出現(xiàn)奶水不足的情況,這時候就要吃些催乳食物!催奶的食物有很多!豬蹄、魚湯、雞湯、花生、木瓜、雞蛋都是催奶的食品!廈門小編給媽媽介紹下催奶食譜!
豆腐香菇燉豬蹄
材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個,精鹽10克,生姜絲、蔥段各5克。
將豬蹄去毛、洗凈,用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮,洗凈后切成薄片;香菇先切去老蒂頭,浸軟后洗凈。將豬蹄置于鍋中,加入適量的水。煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜。加入鹽、生姜絲、蔥段。再煮幾分鐘后,即可離火。
鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚1條(約250克),豆腐400克,黃酒5克,蔥花、姜片各3克,精鹽2克,食油30克,勾芡水少量。
豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。鯽魚去鱗、腸雜,抹上酒、鹽漬10分鐘。鍋放爐火上,放入食油,燒至5成熱。爆香姜片,將魚兩面煎黃。加水適量,用小火煮沸30分鐘。放入豆腐片,調(diào)味后勾薄芡,并撒上蔥花。
這兩道菜可以說是催乳圣品,多吃的媽媽奶水充足,保證寶寶吃的飽飽!
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