堅果是過年常吃的食品,堅果含有大量的微量元素、不飽和脂肪酸等,對準媽媽和胎兒來說都是有好處的,是孕期零食最佳的選擇之一。
孕婦吃堅果對胎兒有非常重要的好處,核桃是補腦的上佳之品,其營養(yǎng)成分的結構對于胚胎的腦發(fā)育非常有利;榛子含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素A、維生素B1、B2、煙酸,經(jīng)常吃可以明目、健腦;杏仁止咳平喘、潤腸通便,有效預防孕期便秘。但是有2種類型的堅果孕婦要注意!
1、 口味重的堅果:口味越重,食鹽添加往往越多,在加工時添加了香精、糖精等物質(zhì),奶油味的瓜子還添加了人造奶油,這些東西對孕婦的身體并沒有好處。
2、 人工美容:一些堅果在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。還會使用漂白劑等化學品,對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡,會導致果仁含有過多的有害化學物質(zhì)的殘留。
這兩種類型的堅果會對孕婦和胎兒造成惡劣的影響,所以需要注意!