孕期媽媽需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng),一般都會(huì)喝大量的奶制品,不過(guò)奶制品有這么多類(lèi)型,哪種奶制品更適合孕媽媽呢?不同的孕媽媽的選擇可以是各不相同的,每個(gè)人可以喝這個(gè)種類(lèi),也可以喝那個(gè)種類(lèi)。
哪種奶制品更適合孕媽媽?zhuān)恳?、鮮奶
鮮奶就是牛擠出的奶,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌法(一般為72~85℃)快速消毒,可以殺滅原奶中大多數(shù)的有害致病菌,這種方法既能夠達(dá)到安全飲用標(biāo)準(zhǔn),又能最大程度地保留鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。但由于奶沒(méi)有百分百完全無(wú)菌,所以必須從生產(chǎn)到運(yùn)輸?shù)介T(mén)店,到你的家中,都一路冷藏,保持冷鏈,防止細(xì)菌過(guò)量繁殖,引發(fā)腹瀉等疾病。所以鮮奶是適合大多數(shù)正常體質(zhì)孕媽媽的,最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,性?xún)r(jià)比最高的奶類(lèi)。
哪種奶制品更適合孕媽媽?zhuān)慷?、酸?/p>
酸奶是奶中的乳酸桿菌、雙歧桿菌經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,奶中原有的乳糖被分解成了乳酸。對(duì)于乳糖不耐受的孕媽媽(也就是常見(jiàn)的一喝奶就胃脹、拉肚子的人),酸奶比鮮奶更易于消化吸收,對(duì)于便秘的孕媽媽也有一定的輔助作用。但市售的酸奶,除了少數(shù)是無(wú)添加的原味酸奶外,大多數(shù)加水、增稠劑、糖、香精、色素等,這些無(wú)營(yíng)養(yǎng)的添加劑會(huì)讓原來(lái)的酸奶口感更好,色彩更好看,但對(duì)于營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō),就減少了。還有大多數(shù)所謂的老酸奶,也并非原來(lái)的加工方式生產(chǎn)的較稠厚的配方,而是加入明膠、增稠劑等,增加奶的凝固度,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的增加并沒(méi)有多少幫助。
哪種奶制品更適合孕媽媽?zhuān)咳?、奶?/p>
奶酪也是很好的奶制品,也含有很多的鈣,其成分中減少了乳清蛋白,余下的以酪蛋白為主。加在面包、披薩里,是好吃又營(yíng)養(yǎng)的奶品。但要注意的是,奶酪的加工過(guò)程中會(huì)加較多的鹽,不要常吃、多吃,以防鹽攝入過(guò)多,對(duì)血壓、浮腫造成不利影響。
哪種奶制品更適合孕媽媽?zhuān)克摹⒃袐D奶粉
孕婦奶粉是在奶的原來(lái)的成分中,按孕婦需要的比例增加了多種維生素、礦物質(zhì)、DHA等多種有益成分,因此是市售奶品中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最多的一種。但有不少奶粉為了口味、碳水化合物營(yíng)養(yǎng)比之類(lèi)的原因,會(huì)增加糖分和香精,讓奶粉味道更加香甜可口。但由于其營(yíng)養(yǎng)成分豐富,如果攝入過(guò)量,就有增加體重、引起肥胖的可能。但對(duì)于胎兒偏小,不習(xí)慣鮮奶的奶腥氣的孕媽媽來(lái)說(shuō),這無(wú)疑是最好的選擇。但要注意,一不要過(guò)量,二選擇適合自己的成分,三最好不要睡前喝。
當(dāng)然,每個(gè)人的飲食習(xí)慣不同,口味愛(ài)好不同,正常孕媽媽可以選的奶品種還是蠻多,只要自己喝得開(kāi)心,經(jīng)常換換口味品種也是好主意喔。
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