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產(chǎn)后第一周“月子餐”這4道菜是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦
2017年07月21日 09:28來源于:全球嬰童網(wǎng)ytpp.com.cn
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第一周

產(chǎn)后第一周,需要排出惡露、消除水腫、補(bǔ)充元?dú)?、健脾開胃、促進(jìn)傷口愈合、促進(jìn)子宮收縮、預(yù)防便秘。

生化烏雞湯

營養(yǎng)成分

烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。

做法

烏雞一只,黃芪20克,當(dāng)歸15克,沙參20克,麥冬10克,生姜五厚片,大紅棗9枚,鹽少許,黃酒適量,清水煮開,換掉。再煮,大火燒開,文火清燉2小時(shí),攪勻出鍋。

功效

加速子宮收縮排棄子宮廢物,強(qiáng)筋壯骨,延緩衰老。

麻油豬肝

營養(yǎng)成分

豬肝的營養(yǎng)是豬肉的十倍,蛋白質(zhì)含量很高,所含氨基酸與人體接近,易被吸收利用。

做法

新鮮豬肝洗凈切成薄片;

鍋里放入適量黑芝麻油,放入姜片小火煎黃煎香;

倒入片好的豬肝,中火煎至豬肝變色收縮,撒上少許熟白芝麻即可。

功效

補(bǔ)血,增加乳汁分泌,增強(qiáng)人體免疫力,助于子宮的污血排出體外。

清蒸鱸魚

營養(yǎng)成分

鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充。

做法:

魚身斜切幾刀,雙面抹上鹽(少許),倒一點(diǎn)點(diǎn)料酒抹魚身上,魚肚和身上放點(diǎn)姜片和蔥段, 腌15分鐘。

準(zhǔn)備蒸鍋,魚連同腌魚的汁,再倒入蒸魚豉油,放蒸鍋里大火蒸8-13分鐘,再悶2-5分鐘,具體時(shí)間以魚的大小為主,一般10分鐘悶2分鐘或3分鐘足夠熟了。

魚取出,把魚身上的姜和蔥段倒掉,把用水泡好的姜絲和蔥絲放魚身上,起鍋倒油燒熱 淋到蔥姜絲上面...

功效

對產(chǎn)后少乳,水腫有功效,還具有補(bǔ)肝腎、益脾胃

百合南瓜煲

營養(yǎng)成分

南瓜含有淀粉蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂、鋅、維生素B1、B2、VC等營養(yǎng)元素。

做法

宜興百合:3顆,大米:100克,糯米:50克,南瓜少許,水1200毫升

南瓜切小塊,放微波爐叮熟后,用勺子壓成南瓜泥(我用大火,約5分鐘) 百合一片片剝開,放清水里漂洗干凈,備用 大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入電飯鍋中,按“煲粥一小時(shí)” 煲至半小時(shí)后,加入百合 再過半小時(shí),百合南瓜粥就出鍋嘍。

功效

潤腸通便,促進(jìn)子宮收縮。

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