近幾年，國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)不斷變化，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，新生兒數(shù)量的持續(xù)下降，國(guó)內(nèi)奶粉品牌與國(guó)外奶粉品牌的銷(xiāo)售差距逐步縮小，諸多因素促使著國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)尋求新出路、謀求新的增量市場(chǎng)。

有機(jī)奶粉及羊奶粉順勢(shì)而出

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的人口數(shù)據(jù)表明，2018年國(guó)內(nèi)出生人口數(shù)創(chuàng)1949年以來(lái)的新低，僅為1523萬(wàn)。而華泰證券預(yù)測(cè)2019年國(guó)內(nèi)出生人口將約為1479萬(wàn)人，相比2018年1523萬(wàn)人繼續(xù)縮減。

二胎政策的到來(lái)并沒(méi)有迎來(lái)生育高峰，出生率反而在下降，而奶粉新政的落地，淘汰了大量的中小品牌，國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)成為了具備一定規(guī)模和品牌力企業(yè)的天下，高端產(chǎn)品則成為了乳企尋求差異化的關(guān)鍵。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，出生率下降對(duì)奶粉行業(yè)的影響將在今年凸顯，奶粉品牌競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步白熱化，各大企業(yè)都往高端差異化方向發(fā)力，主要包括有機(jī)奶粉、羊奶粉、特配粉、營(yíng)養(yǎng)保健品等方面。

據(jù)了解，有機(jī)奶粉是指嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的奶粉，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工而成。有機(jī)嬰幼兒奶粉生產(chǎn)，是有機(jī)食品當(dāng)中要求最嚴(yán)格，工藝要求最高的有機(jī)食品生產(chǎn)。

因此，有機(jī)奶粉憑借自身營(yíng)養(yǎng)、更安全的形象，廣受消費(fèi)者喜愛(ài)，各大企業(yè)紛紛推出高端有機(jī)奶粉產(chǎn)品。而這些企業(yè)瞄準(zhǔn)有機(jī)奶粉的布局，一方面是看好有機(jī)奶粉的成長(zhǎng)性，另一方面有機(jī)奶粉的利潤(rùn)空間很大。

資料顯示，目前中國(guó)的有機(jī)奶粉總體規(guī)模不到30億，合生元、雅培、蒙牛、飛鶴、明一等都紛紛下場(chǎng)廝殺。

另外，羊奶粉發(fā)展的勢(shì)頭也十分猛烈。由于羊奶不易過(guò)敏，加上近年來(lái)羊奶粉制造商對(duì)其特點(diǎn)的持續(xù)宣講，羊奶粉的市場(chǎng)認(rèn)知度得到了顯著提升。

據(jù)了解，羊奶粉每年都保持著25%以上的市場(chǎng)增量。數(shù)據(jù)顯示，2014年羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模僅為35億元，到了2016年，僅嬰幼兒配方羊奶粉的市場(chǎng)規(guī)模就已超過(guò)50億元。預(yù)計(jì)到2020年，嬰幼兒配方羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)100億元。

據(jù)《EBH母嬰時(shí)代》此前統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，目前已有超40家乳企生產(chǎn)嬰幼兒配方羊奶粉，品牌數(shù)量接近90個(gè)，包括雅士利、飛鶴、圣元、澳優(yōu)乳業(yè)等大型乳業(yè)均已涉足羊奶粉的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。此外，為更好地掌控奶源，紅星美羚、關(guān)山乳業(yè)、定邊乳業(yè)、雅泰乳業(yè)、和氏乳業(yè)等企業(yè)也在加大自有羊奶基地的建設(shè)。

其中，澳優(yōu)乳業(yè)羊奶粉品牌佳貝艾特，在國(guó)內(nèi)外的銷(xiāo)量都是十分可喜的。據(jù)尼爾森官方數(shù)據(jù)顯示，在2018年中國(guó)進(jìn)口羊奶粉市場(chǎng)總進(jìn)口量中，佳貝艾特占比達(dá)64.2%，已經(jīng)連續(xù)5年居中國(guó)進(jìn)口羊奶粉榜首。

另?yè)?jù)澳優(yōu)財(cái)報(bào)顯示，2017年第一季度，佳貝艾特貢獻(xiàn)約2.6億元，全年銷(xiāo)售收入超過(guò)13億元，；2018年澳優(yōu)年報(bào)顯示，佳貝艾特羊奶粉業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)約58.9%至約人民幣20.33億元，創(chuàng)下了歷年來(lái)最大增幅。

另外，作為首個(gè)羊奶粉配方注冊(cè)成功的乳企，圣元羊奶粉的增速非?？捎^。2017財(cái)年圣元優(yōu)博品牌羊奶粉實(shí)現(xiàn)收入3億元左右，增幅在500%。

特配粉及營(yíng)養(yǎng)品獨(dú)辟蹊徑

除了有機(jī)奶粉、羊奶粉，特配粉也成為很多企業(yè)發(fā)力的方向。

我國(guó)《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品要在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，單獨(dú)食用或與其他食物配合食用，這也包括了特殊配方奶粉。

據(jù)了解，目前通過(guò)注冊(cè)的特配粉一共有27款，其中圣元2款，貝因美1款，恒瑞健康2款，金薄金1款，貴州雅洛科技1款，雀巢6款，美贊臣3款，達(dá)能4款，雅培7款。

另外，隨著生活水平的不斷提高，營(yíng)養(yǎng)保健品也逐步受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。據(jù)之前《EBH母嬰時(shí)代》報(bào)道，目前國(guó)內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)有所成績(jī)的分別是健合集團(tuán)、澳優(yōu)、飛鶴、貝因美四家。

健合集團(tuán)在2015年9月收購(gòu)澳洲保健品Swisse 83%的股權(quán)，正式涉足保健品領(lǐng)域。2016年12月，合生元收購(gòu)Swisse剩余17%股權(quán)，實(shí)現(xiàn)100%控股。

自收購(gòu)以來(lái)，Swisse就持續(xù)為健合集團(tuán)貢獻(xiàn)業(yè)績(jī)，據(jù)健合集團(tuán)2018年年報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收101.33億元，其中以Swisse為主的ANC業(yè)務(wù)（成人營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理用品板塊）與上年同期相比增長(zhǎng)24.3%達(dá)42.4億元。

飛鶴在2017年12月收購(gòu)美國(guó)第三大營(yíng)養(yǎng)健康補(bǔ)充劑公司VITAMIN WORLD,INC.。飛鶴表示，收購(gòu)后將利用資源幫助VITAMIN WORLD, INC.進(jìn)入中國(guó)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)。

澳優(yōu)于2016年8月收購(gòu)澳大利亞高端營(yíng)養(yǎng)品品牌Nutrition Care，正式進(jìn)軍國(guó)際營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)， 2018年12月17日，澳優(yōu)發(fā)布公告稱(chēng)收購(gòu)Nutrition Care余下25%的股份。

貝因美于2017年10月底完成了收購(gòu)美國(guó)生命科技公司SpectraCell Laboratories, Inc.的100%股權(quán)的交割。

近日，貝因美又與新西蘭保健食品公司Good Health達(dá)成戰(zhàn)略合作，未來(lái)雙方將主要圍繞嬰兒營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)展開(kāi)合作。

雖然諸多企業(yè)在尋求新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，但現(xiàn)階段市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品還是以傳統(tǒng)嬰配粉為主。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴《EBH母嬰時(shí)代》，“這些差異化產(chǎn)品不會(huì)替代傳統(tǒng)奶粉，兩者是一個(gè)互補(bǔ)的關(guān)系。從整個(gè)消費(fèi)的金字塔來(lái)說(shuō)，消費(fèi)分為六個(gè)層次，超高端、高端、中高端、中端、中低端、低端，不同的層次匹配不同的品牌及不同的品類(lèi)。”

不過(guò)，通過(guò)越來(lái)越多的企業(yè)發(fā)力高端差異化，也賦予了奶粉行業(yè)更多的活力，希望越來(lái)越多的企業(yè)投入進(jìn)來(lái)，為我們的行業(yè)造血貢獻(xiàn)力量。