隨著營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)的飛速發(fā)展，母嬰營(yíng)養(yǎng)品顯示出強(qiáng)大的增長(zhǎng)潛力，有望成為下一個(gè)彎道超車(chē)的領(lǐng)域。

但目前，母嬰營(yíng)養(yǎng)品行業(yè)還較分散，區(qū)域化、單店化的品牌較多，行業(yè)尚未形成分水嶺。

01

營(yíng)養(yǎng)品品牌眾多

在渠道中，母嬰營(yíng)養(yǎng)品是門(mén)店的重要利潤(rùn)來(lái)源之一。隨著母嬰店獲取利潤(rùn)能力的下降，而人力、房租等運(yùn)營(yíng)成本卻在增長(zhǎng)，不少門(mén)店已經(jīng)把營(yíng)養(yǎng)品看作一大利潤(rùn)來(lái)源。

但實(shí)際上，營(yíng)養(yǎng)品目前在門(mén)店的占比并不是特別高，畢竟嬰配粉、紙尿褲這些剛需產(chǎn)品才是進(jìn)店消費(fèi)者的首選。據(jù)了解，大部分門(mén)店中營(yíng)養(yǎng)品占比僅在3%-5%，再好些的能占到10%左右。

隨著國(guó)家政策的導(dǎo)向及消費(fèi)者的健康意識(shí)增長(zhǎng)，從吃得飽到吃得好轉(zhuǎn)變現(xiàn)象愈發(fā)明顯，因此，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的態(tài)度也發(fā)生了改變，從過(guò)去主要靠導(dǎo)購(gòu)?fù)扑]慢慢變得有消費(fèi)者主動(dòng)尋找，這對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)好的信號(hào)。

目前，國(guó)內(nèi)母嬰營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品有進(jìn)口也有國(guó)產(chǎn)，品牌非常多。這其中，有保健品企業(yè)，也有藥品企業(yè)在做，近兩年，這個(gè)行業(yè)吸引了一些奶粉企業(yè)布局，比如君樂(lè)寶、澳優(yōu)以及貝因美、伊利等。

目前，中國(guó)母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)的需求前景廣闊，消費(fèi)者對(duì)多品類(lèi)、針對(duì)性強(qiáng)、有品質(zhì)保證的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品需求越來(lái)越強(qiáng)烈。而奶粉企業(yè)對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)有著多年研究，這為進(jìn)軍母嬰營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域打下了好的基礎(chǔ)，可以以長(zhǎng)期研究為前提，推出適合嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。

并且目前中國(guó)母嬰市場(chǎng)主要的消費(fèi)群體以“80”、“90后”家庭為主，母嬰市場(chǎng)作為家庭健康消費(fèi)的主要入口之一，其價(jià)值正在凸顯。這類(lèi)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、時(shí)效等方面的需求在不斷提升，也更追求個(gè)性化、定制化。

02

加速奔跑

隨著消費(fèi)者對(duì)母嬰營(yíng)養(yǎng)品的關(guān)注度、認(rèn)知水平的提高，母嬰營(yíng)養(yǎng)食品的市場(chǎng)規(guī)模在高速增長(zhǎng)，市場(chǎng)和消費(fèi)的雙重利好趨勢(shì)下，極有可能成為繼奶粉之后母嬰店里的又一高占比品類(lèi)。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，吃葉酸、補(bǔ)鈣是大部分孕婦消費(fèi)者都知道的，而兒童類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品中，鈣鐵鋅、DHA、益生菌、乳鐵蛋白以及免疫類(lèi)產(chǎn)品等成為母嬰行業(yè)最受歡迎、接受度最高的產(chǎn)品。特別是在疫情之后，越來(lái)越多的消費(fèi)者在補(bǔ)充基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)之外，開(kāi)始關(guān)注免疫力等方面。

當(dāng)健康消費(fèi)成為全民關(guān)注的熱點(diǎn)時(shí)，營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)也開(kāi)始加速奔跑。前不久，合生元品牌計(jì)劃推出三大營(yíng)養(yǎng)品新品，搶道母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)，以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)品全品類(lèi)布局。合生元此次推出的新品為益生菌白金版，鈣VD顆粒以及DHA藻油+ARA。近日，澳優(yōu)也將旗下愛(ài)益森益生菌推向市場(chǎng)。

隨著國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)的規(guī)范及大品牌的進(jìn)入，優(yōu)勝劣汰盡顯，那些依靠代工、沒(méi)有研發(fā)能力、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、核心技術(shù)能力不行的企業(yè)將逐步被淘汰出局。

新一代育兒主力軍的轉(zhuǎn)換也使得母嬰消費(fèi)朝著精細(xì)化、高端化、細(xì)分化的趨勢(shì)發(fā)展，也催動(dòng)了母嬰行業(yè)從業(yè)者及時(shí)作出調(diào)整，適應(yīng)新的人群市場(chǎng)，并擴(kuò)展細(xì)分品類(lèi)，以滿(mǎn)足不同年齡段人群的消費(fèi)需求。

03

單店品牌模式發(fā)展

隨著消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變及產(chǎn)品多元化發(fā)展，母嬰營(yíng)養(yǎng)品迎來(lái)風(fēng)口，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域也涌現(xiàn)一批又一批的品牌。但縱觀(guān)國(guó)內(nèi)母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)，至今沒(méi)有出現(xiàn)一個(gè)領(lǐng)頭羊企業(yè)，成規(guī)模的企業(yè)也幾乎沒(méi)有。

有媒體統(tǒng)計(jì)顯示，目前國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)品品牌超2500個(gè)，雖數(shù)量龐大但經(jīng)過(guò)這么多年發(fā)展，并沒(méi)有形成明顯的分水嶺，沒(méi)有哪個(gè)品牌占到了絕對(duì)的位置。

目前，母嬰營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)仍是雜、亂的狀態(tài)，力量也是非常分散的，行業(yè)集中度很低。

近日，《母嬰時(shí)代》在走訪(fǎng)杭州渠道市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，這里的市場(chǎng)，單店品牌的現(xiàn)象比較多見(jiàn)。每個(gè)店里主銷(xiāo)售的營(yíng)養(yǎng)品都不一樣，甚至不同的店銷(xiāo)售品牌很少重復(fù)，而消費(fèi)者也沒(méi)有表現(xiàn)出特別青睞某個(gè)品牌。

這一現(xiàn)象在跨區(qū)域的時(shí)候表現(xiàn)更加明顯。有些營(yíng)養(yǎng)品只在固定地區(qū)甚至固定渠道銷(xiāo)售，出了這一區(qū)域，就沒(méi)有這個(gè)品牌，甚至連經(jīng)銷(xiāo)商都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，而網(wǎng)絡(luò)上也根本沒(méi)有品牌信息。

這一點(diǎn)恰恰與嬰配粉行業(yè)相反，嬰幼兒奶粉是越來(lái)越注重品牌的。

其實(shí)，這也是行業(yè)現(xiàn)狀的具體表現(xiàn)，因?yàn)樵谀笅霠I(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域，品牌集中化程度較低，本身就沒(méi)有什么知名的、全國(guó)性的品牌。不像嬰配粉領(lǐng)域，提到羊奶粉大家會(huì)想到佳貝艾特，提到奶粉品牌大家會(huì)想到伊利、飛鶴、君樂(lè)寶等一大批消費(fèi)者耳熟能詳?shù)钠放啤?/p>

此外，消費(fèi)者對(duì)于母嬰營(yíng)養(yǎng)品的認(rèn)知目前還停留在品類(lèi)和功效方面，如果購(gòu)買(mǎi)一款產(chǎn)品，很希望能夠看到使用效果，對(duì)品牌的關(guān)注不是很高。

目前，對(duì)于母嬰營(yíng)養(yǎng)品也沒(méi)有從政策規(guī)范方面進(jìn)行更多的約束，因此，接下來(lái)的一段時(shí)間，這種現(xiàn)象仍將持續(xù)。但行業(yè)的發(fā)展壯大總有個(gè)過(guò)程，母嬰營(yíng)養(yǎng)品仍然被看好。