拍賣綜述

2020年11月-2021年4月發(fā)貨，生產(chǎn)企業(yè)投放同環(huán)比均有所減少，尤其是乳脂產(chǎn)品縮量巨大；拍賣三個(gè)月來(lái)第二次反彈，本次拍賣總體小漲2.2%，均價(jià)3143美元；成交31331噸，成交大漲12%；參與戶數(shù)190戶，價(jià)升量漲，并未因中國(guó)大陸處于長(zhǎng)假而參與稀少，反而人氣猛增。

各品種平均漲跌幅：

2

主要品種拍賣結(jié)果

10月6日招標(biāo)結(jié)果：2020年11月到2021年4月發(fā)貨：

乳脂投放縮量，且現(xiàn)貨開(kāi)始旺銷推動(dòng)價(jià)格上漲。

未來(lái)主要品種的到貨成本與現(xiàn)貨成本比較

無(wú)水奶油目前是各品種中最弱的，期現(xiàn)差價(jià)較小，并且處于負(fù)毛利區(qū)間，其他品種均轉(zhuǎn)成正毛利區(qū)間。

4

主要品種盤后點(diǎn)評(píng)

1.無(wú)水奶油：需求逐漸增加，新西蘭減少投放，整體北半球進(jìn)入銷售旺季，現(xiàn)貨價(jià)格有望迎來(lái)反彈，可考慮逐步買入。

2.黃 油：歐美東北亞進(jìn)入大量消耗黃油季節(jié)，現(xiàn)貨價(jià)格走強(qiáng)，投放減少，拉動(dòng)整體拍賣價(jià)格。

3.切達(dá)奶酪：隨著國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的恢復(fù)和疫苗的逐漸投放，工廠的耗用會(huì)增加，預(yù)期新西蘭的價(jià)格會(huì)止跌，獲得一定反彈。

4.阿拉乳糖：歐美奶酪處于高位，乳糖未來(lái)供應(yīng)增加趨勢(shì)確定，高價(jià)難以持久維持，建議回避。

5. 脫脂奶粉：過(guò)高價(jià)格難以持久，但總體供應(yīng)仍然趨緊，市場(chǎng)價(jià)格預(yù)計(jì)高位維持。

6. 全脂奶粉：國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鮮奶價(jià)格較高，使得市場(chǎng)維持對(duì)于全脂的需求水平，但前期的庫(kù)存量和10月下旬以后的到貨，也使得市場(chǎng)難以支持大幅度上漲的現(xiàn)貨價(jià)格，預(yù)計(jì)僵持仍將持續(xù)。

5

綜述

本周期貨市場(chǎng)歐美市場(chǎng)黃油仍然表現(xiàn)一般，但脫脂奶粉表現(xiàn)強(qiáng)勁。

國(guó)內(nèi)氣溫持續(xù)回落，但合同外鮮奶價(jià)仍然高企，鮮奶緊張依舊。

國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨成交方面，脫脂奶粉繼續(xù)緊張，全脂奶粉下有奶價(jià)托底，上有庫(kù)存壓制，仍然在28800-29000元/噸一線徘徊，加上未來(lái)到貨影響，預(yù)計(jì)10月底才會(huì)確認(rèn)市場(chǎng)的承接力，選擇最終方向；

乳脂本次價(jià)格的異動(dòng)，主要取決于國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨市場(chǎng)的消費(fèi)需求和前期過(guò)度悲觀的糾正，由于脫脂奶粉的高價(jià)位，目前黃油過(guò)剩局面很難得到完全改觀，行情有，但不宜期盼過(guò)高。