面對奶粉市場激烈的競爭，企業(yè)一方面進(jìn)軍新領(lǐng)域，尋求增長目標(biāo)。另一方面向著打造大單品進(jìn)軍。

其實(shí)，眾多企業(yè)深知大單品的優(yōu)勢，由于規(guī)模和發(fā)展瓶頸，不是所有的企業(yè)都能打造出大單品。盡管非常艱難，也無法阻擋企業(yè)向往。畢竟，市場和消費(fèi)群體對大單品的認(rèn)知度很高，對于企業(yè)發(fā)展是有利的。因而大單品對企業(yè)有著莫大的吸引力，成為引領(lǐng)市場的明星產(chǎn)品。

01

大單品的吸引力

現(xiàn)在的奶粉市場，競爭越來越激烈。企業(yè)想盡一切辦法尋找出路。在奶粉市場的眾多產(chǎn)品線和品類中，大單品是企業(yè)占領(lǐng)市場份額提升業(yè)績的利器。盡管打造大單品很艱難，但是企業(yè)仍然向著目標(biāo)奮進(jìn)。在任何時(shí)期，大單品都不過時(shí)，甚至被寫進(jìn)很多企業(yè)的核心戰(zhàn)略中。

奶粉市場在繁榮時(shí)期和在艱難時(shí)期，企業(yè)的大單品充當(dāng)著拉升業(yè)績、彰顯地位的角色，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來巨量的利益。因而企業(yè)都寄予了很大希望，力爭創(chuàng)造大單品。

大單品帶給企業(yè)的業(yè)績，當(dāng)屬重量級(jí)別。就算企業(yè)處于行業(yè)低迷時(shí)期，依舊能振奮士氣，鞏固市場份額。在去年的疫情中，很多企業(yè)的業(yè)績都不理想。而實(shí)現(xiàn)業(yè)績逆勢增長的企業(yè)，就有大單品的一份功勞。外資品牌菲仕蘭去年業(yè)績大漲，當(dāng)屬為數(shù)不多的業(yè)績增長企業(yè)。旗下的大單品美素佳兒銷售額突破20億大關(guān)，增長勢頭強(qiáng)勁。而國內(nèi)飛鶴旗下的星飛帆、澳優(yōu)旗下的佳貝艾特也都是當(dāng)之無愧的大單品。

在當(dāng)前的環(huán)境中，提升業(yè)績是企業(yè)的重心。大單品強(qiáng)大的業(yè)績和市場知名度，對企業(yè)有著致命的吸引力，縱使環(huán)境再艱難，企業(yè)也向著高峰攀登。

02

企業(yè)競逐市場的利器

其實(shí)，仔細(xì)觀察奶粉市場上的產(chǎn)品，近年來企業(yè)不斷地向市場推出新品，不乏以產(chǎn)品升級(jí)、配方更新的名義，促使市場的的產(chǎn)品更迭周期縮短。這種情況在給企業(yè)增加競爭力的同時(shí)，也給企業(yè)增加了更大的壓力。而企業(yè)力爭打造大單品，在一定程度上，能夠緩解壓力。

面對市場集中度進(jìn)一步提高，企業(yè)還是將大單品的計(jì)劃列入目標(biāo)中。同時(shí)抓緊一切機(jī)遇，將現(xiàn)有的產(chǎn)品升級(jí)。市場變換莫測，機(jī)遇也轉(zhuǎn)瞬即逝，而且很難得。企業(yè)一旦錯(cuò)過，將會(huì)落后市場。與競品拉開距離，被甩在市場后面，還有可能失去業(yè)績和市場地位。

大單品對企業(yè)的重要性不言而喻，企業(yè)也很看重大單品的發(fā)展，將有利資源向大單品傾斜。在市場經(jīng)營中。大單品的銷量如果掉隊(duì)，會(huì)對企業(yè)的業(yè)績產(chǎn)生重大影響。在前幾年的奶粉市場上，惠氏以啟賦這一大單品，占據(jù)奶粉市場不錯(cuò)位置，銷量超過百億，成為眾多企業(yè)仰慕的對象。

實(shí)際上，奶粉市場上很多一線品牌和大企業(yè)都打造出大單品，成為競逐業(yè)績的法寶。而二三線品牌和中小企業(yè)，也是雄心勃勃，試圖借助牧場奶源和工藝或渠道的優(yōu)勢，致力于打造大單品。其中澳優(yōu)旗下的品牌佳貝艾特的成績，給羊奶粉市場和整個(gè)奶粉行業(yè)，都做了一個(gè)好榜樣，激勵(lì)企業(yè)向著大單品邁進(jìn)。

03

大單品備受市場青睞

目前，母嬰門店依然是奶粉銷售的重要場地。對于奶粉市場上幾百款的產(chǎn)品來說，門店的優(yōu)質(zhì)位置也是有限量的，能夠占據(jù)渠道的優(yōu)勢地位，是企業(yè)打造大單品的首要目標(biāo)。只有增加與用戶見面的機(jī)會(huì)，銷售額才能有增加的可能。搶占渠道的優(yōu)勢位置，讓大單品邁出了角逐市場的第一步。

企業(yè)如果沒有拿下優(yōu)勢亮眼位置，產(chǎn)品在渠道的能見度也就不高，品牌宣傳就要更加努力。企業(yè)在市場上推新品容易，制造大單品卻是非常難。而大單品對企業(yè)很重要，企業(yè)也很有必要打造大單品，才能在競爭激烈的渠道和市場中站穩(wěn)腳跟。

消費(fèi)者對于大品牌，有著天然的信任感，而大單品同樣也具備一定優(yōu)勢。能夠稱為大單品的產(chǎn)品，其產(chǎn)品配方，奶源、工藝、營養(yǎng)、科技含量等要素配備齊全。最重要的一點(diǎn)，還在于產(chǎn)品知名度高，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來潛在的客戶。而消費(fèi)者對大品牌的信任，也為大單品的的誕生，埋下了潛在的爆發(fā)基礎(chǔ)。

借助于產(chǎn)品的知名度和品質(zhì)，大單品同樣能夠贏得渠道的信賴。其影響力甚至能夠緩解渠道門店獲客成本提高的壓力。從某種程度上來講，大單品擔(dān)任著企業(yè)變成大品牌，具備通貨化的潛質(zhì)。能夠?yàn)殚T店引流，也將企業(yè)和渠道緊密捆綁，共榮共生。

04

綜合化發(fā)展助力大單品沖刺

大單品的種種優(yōu)勢，促使企業(yè)向前邁進(jìn)，也為企業(yè)占領(lǐng)市場奠定基礎(chǔ)。在競爭激烈的市場當(dāng)中，企業(yè)綜合化發(fā)展，大單品反哺沖刺銷量。

現(xiàn)在的奶粉市場，呈現(xiàn)出綜合化的趨勢，其品類、渠道、創(chuàng)新、科研、消費(fèi)行為和市場教育，專業(yè)、配方化等朝著多維度的方向發(fā)展。單單某個(gè)領(lǐng)域占據(jù)優(yōu)勢，也難以帶動(dòng)企業(yè)向前發(fā)展，促使企業(yè)補(bǔ)齊短板，向著綜合化競爭挺進(jìn)。

同時(shí)，奶粉市場更強(qiáng)調(diào)團(tuán)體作戰(zhàn)，單打獨(dú)斗容易被市場淘汰。綜合實(shí)力強(qiáng)大的企業(yè)，在市場競爭力更強(qiáng)，市場價(jià)格盤穩(wěn)固和渠道管控力強(qiáng)，對大單品銷量幾乎起著決定性作用。助力大單品在市場上長久不衰。

大單品在市場上擁有一定的銷量和知名度，能夠擴(kuò)大品牌的美譽(yù)度和影響力，為企業(yè)帶來更多收益。同時(shí)，激發(fā)客戶對品牌和企業(yè)的感情需求和價(jià)值觀共鳴，讓企業(yè)實(shí)現(xiàn)突圍和增量，在競爭中邁向更高的臺(tái)階。