什么是低GI食品？低GI指的是低升糖指數(shù)，升糖指數(shù)的全稱是血糖生成指數(shù)，是指含有50g碳水化合物的食物引起血糖上升，所產(chǎn)生的血糖時間曲線下面積和標準物質(zhì)。并且GI值越高的食物引起血糖升高的能力就越強，越是容易堆積脂肪，反之則可以減緩血糖的波動，減少脂肪堆積。

因此，在國民健康意識不斷增強的時代下，大健康產(chǎn)品如雨后春筍般不斷涌入市場。部分乳企開始布局低GI領(lǐng)域，比如低GI配方孕婦奶粉。

低GI概念進入母嬰行業(yè)

隨著低GI食品概念在孕產(chǎn)婦健康、體重管理等領(lǐng)域發(fā)揮出了重要的作用之后，低GI食品開始逐漸進入到了大眾的視野之中。加上部分孕媽媽妊娠糖尿病的高發(fā)和增長趨勢，孕期高血糖成了影響孕產(chǎn)期媽媽健康的一大潛在隱患，使得低GI配方奶粉在母嬰領(lǐng)域得到了乳企的重點關(guān)注。

隨著2021年澳優(yōu)悠藍推出了有機+低GI的有機孕產(chǎn)婦配方奶粉，得到了國監(jiān)委授權(quán)的全球綠色聯(lián)盟食品安全認證中心低GI認證，成為了該認證中心首個通過低GI認證的有機奶粉品牌。之后又有完達山安力聰菁悅有機孕產(chǎn)婦奶粉一盒獲得了第三方低GI產(chǎn)品認證證書，成為了獲得有機產(chǎn)品+低GI食品雙重認證的調(diào)制乳粉產(chǎn)品。

低GI食品認證具有法律效力

根據(jù)相關(guān)的資料顯示，全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認證中心由全球營養(yǎng)聯(lián)盟專家團隊組建，是國家認監(jiān)委批準的第三方獨立認證機構(gòu)。并且該機構(gòu)根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國認證認可條例》建立了《中華人民共和國食品安全法》低GI食品認證制度。

并且在2019年12月31日，《低GI食品認證標志》和《低GI食品認證實施規(guī)則》經(jīng)過國家認監(jiān)委完成了正式備案，使得低GI食品開始具備法律效力。同時根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，通過“低GI食品認證”的產(chǎn)品，可以在包裝、標簽以及宣傳、廣告和說明書等方面使用“低GI食品認證標志”，以此來證明該款食品通過了低GI食品認證。