河北省食藥監(jiān)局近日公布并開始執(zhí)行《河北省嬰幼兒配方乳粉銷售規(guī)范》(以下簡(jiǎn)稱《銷售規(guī)范》)，河北省乳粉銷售再次嚴(yán)打，寶寶吃乳粉有了安全保障。其中包括對(duì)嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行夸大和虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)者;對(duì)嬰幼兒配方乳粉實(shí)行電子化、信息化管理，建立購(gòu)、銷、存信息追溯平臺(tái);嚴(yán)打篡改生產(chǎn)日期、涂改標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等違法行為，嚴(yán)打銷售走私嬰幼兒配方乳粉行為……

亮點(diǎn)1：嬰幼兒配方乳粉銷售者應(yīng)有專柜

嬰幼兒配方乳粉銷售者應(yīng)當(dāng)在銷售場(chǎng)所劃定專門的柜臺(tái)、貨架擺放、銷售嬰幼兒配方乳粉，并在銷售柜臺(tái)、貨架處顯著位置設(shè)立銷售專柜提示牌。提示牌應(yīng)采取“綠底+白字(黑體)”式樣，大小可根據(jù)設(shè)立的專柜空間大小而定。同時(shí)，嬰幼兒配方乳粉銷售者應(yīng)當(dāng)設(shè)立專門區(qū)域單獨(dú)存放庫存的嬰幼兒配方乳粉，符合標(biāo)簽標(biāo)注的儲(chǔ)存條件，并與其他物品隔離，禁止混放。經(jīng)過嬰幼兒配方乳粉相關(guān)管理法律法規(guī)以及嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)后，嬰幼兒配方乳粉銷售者可就所銷售的嬰幼兒配方乳粉對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。需指出的是，專業(yè)人員對(duì)消費(fèi)者提供指導(dǎo)和幫助時(shí)不得對(duì)嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行夸大和虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)者。

亮點(diǎn)2：進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存期限不少于2年

銷售者購(gòu)進(jìn)嬰幼兒配方乳粉，應(yīng)當(dāng)與食品藥品監(jiān)管等部門公布的生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品名錄等信息進(jìn)行比照、核查;嬰幼兒配方乳粉銷售者應(yīng)當(dāng)要求供貨商提供加蓋生產(chǎn)企業(yè)或供貨商印章的生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、加蓋供貨商印章的供貨商食品流通許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、供貨商供貨發(fā)票等票據(jù)、食品批次檢驗(yàn)報(bào)告等文件資料。

同時(shí)，嬰幼兒配方乳粉銷售者應(yīng)當(dāng)建立完備的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄必須如實(shí)記載名稱、適用的年齡段、生產(chǎn)企業(yè)名稱(進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉為進(jìn)口商或進(jìn)口代理商名稱)、商標(biāo)、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、數(shù)量、價(jià)格、進(jìn)貨日期、檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)及出具單位等內(nèi)容。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄保存期限不少于2年。

亮點(diǎn)3：不合格乳粉及時(shí)退市和無害化處理

根據(jù)要求，嬰幼兒配方乳粉銷售者將自覺抵制不合規(guī)產(chǎn)品，對(duì)在比照名錄、查驗(yàn)文件資料以及食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)時(shí)，發(fā)現(xiàn)下列情況之一的嬰幼兒配方乳粉應(yīng)予以拒收或退貨，不得購(gòu)入和銷售，并同時(shí)向當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門報(bào)告：不在監(jiān)管部門批準(zhǔn)的生產(chǎn)企業(yè)名錄之內(nèi)的企業(yè)生產(chǎn)的;企業(yè)以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)的;無相應(yīng)批次全項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告(包括法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)報(bào)告和企業(yè)自檢機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告)或進(jìn)口無中文標(biāo)識(shí)的;同一生產(chǎn)企業(yè)用同一配方生產(chǎn)的不同品牌的;牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他動(dòng)物乳和乳制品生產(chǎn)的。

同時(shí)，嬰幼兒配方乳粉銷售者發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和過期、變質(zhì)的嬰幼兒配方乳粉，應(yīng)及時(shí)采取退市、清理和無害化處理或銷毀等措施，防止問題產(chǎn)品流入市場(chǎng)。對(duì)距離保質(zhì)期不足一個(gè)月的嬰幼兒配方乳粉將及時(shí)采取醒目提示或提前下架等處理措施。

亮點(diǎn)4：管理人員每年培訓(xùn)不少于40個(gè)小時(shí)

食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)具備食品質(zhì)量安全管理方面的資質(zhì)并在銷售場(chǎng)所進(jìn)行公示。嬰幼兒配方乳粉銷售者應(yīng)當(dāng)建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員上崗培訓(xùn)和定期培訓(xùn)制度，全面落實(shí)每年40個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)要求，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和相關(guān)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。培訓(xùn)檔案中應(yīng)當(dāng)記錄培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容及接受培訓(xùn)的人員。

亮點(diǎn)5：建立購(gòu)、銷、存信息追溯平臺(tái)

嬰幼兒配方乳粉銷售者應(yīng)當(dāng)對(duì)所經(jīng)營(yíng)的嬰幼兒配方乳粉實(shí)行電子化、信息化管理，建立購(gòu)、銷、存信息追溯平臺(tái)。各級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)發(fā)現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉銷售者銷售非監(jiān)管部門批準(zhǔn)的企業(yè)生產(chǎn)，或未列入監(jiān)管部門產(chǎn)品公示目錄內(nèi)的嬰幼兒配方乳粉的要立即檢查，發(fā)出消費(fèi)警示，并追查來源、堅(jiān)決依法打擊。要切實(shí)防止以委托、貼牌、分裝等方式，或使用牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他動(dòng)物乳和乳制品生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)入市場(chǎng)。

亮點(diǎn)6：無中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口乳粉停止經(jīng)營(yíng)

銷售無對(duì)應(yīng)批次全項(xiàng)目檢驗(yàn)報(bào)告嬰幼兒配方乳粉或無中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的，一律責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)，依法從嚴(yán)查處并監(jiān)督嬰幼兒配方乳粉銷售者作退貨或銷毀處理。對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，或違法添加三聚氰胺等非食用物質(zhì)和超范圍使用食品添加劑的嬰幼兒配方乳粉的，將及時(shí)依法從嚴(yán)查處。河北省同時(shí)還將切實(shí)防止以委托、貼牌、分裝等方式，或使用牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品以外的其他動(dòng)物乳和乳制品生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)入市場(chǎng)。

亮點(diǎn)7：篡改生產(chǎn)日期、涂改標(biāo)簽將嚴(yán)厲打擊

各級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)嚴(yán)厲打擊篡改生產(chǎn)日期、涂改標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等違法行為。嚴(yán)厲打擊仿冒知名嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)商標(biāo)、特有包裝裝潢以及偽造產(chǎn)地等虛假表示、虛假宣傳行為。嚴(yán)厲打擊銷售走私嬰幼兒配方乳粉的行為。

亮點(diǎn)8：建立食品安全信用檔案，記錄經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信

河北省食品安全監(jiān)督管理部門將全面建立嬰幼兒配方乳粉銷售者嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。對(duì)經(jīng)營(yíng)者許可證的頒發(fā)、監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，區(qū)分良好信用信息和不良信用信息進(jìn)行全面記載。

希望在河北省食品安全監(jiān)督管理部門的嚴(yán)厲監(jiān)管下，寶寶吃乳粉會(huì)有安全保障。