近日，國(guó)內(nèi)外媒體對(duì)某些外國(guó)品牌的嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品中，檢出砷、鎘等重金屬的事件進(jìn)行報(bào)道。前日，中國(guó)疾控中心在其網(wǎng)站上發(fā)布《專(zhuān)家就媒體報(bào)道某些品牌米糊含重金屬有關(guān)情況答記者問(wèn)》，全文解答了媒體關(guān)注的重金屬超標(biāo)研究情況，中國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)、如何進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以及嬰幼兒喂養(yǎng)建議4個(gè)問(wèn)題。但全文并未公布某品牌究竟是什么品牌。

記者查詢(xún)獲悉，英國(guó)《每日電訊》報(bào)道稱(chēng)，瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)，包括雀巢在內(nèi)的9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘，其含量雖都未達(dá)世界衛(wèi)生組織（WHO）規(guī)范的上限，但嬰兒長(zhǎng)期食用，仍會(huì)導(dǎo)致智力受損，甚至出現(xiàn)行為異常。據(jù)悉，歐盟委員會(huì)官員已決定召開(kāi)緊急會(huì)議，商討重新制定新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

這份研究的檢驗(yàn)樣本包括雀巢、喜寶（Hipp）、活樂(lè)（Holle）、歐格妮（Organix）等9種知名品牌生產(chǎn)的供4個(gè)月以上嬰兒食用的輔食，以及9種嬰兒配方奶粉。

研究發(fā)現(xiàn)，如果每天向嬰兒喂食兩次上述品牌的米糊等輔食，嬰兒接觸到致癌物“砷”的數(shù)量，比母乳喂養(yǎng)高出50倍;接觸可破壞神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟功能的重金屬“鎘”，數(shù)量比母乳喂養(yǎng)增150倍;接觸可致性的智力受損傷或行為異常的重金屬“鉛”，數(shù)量也要增8倍。

研究人員指出，雖然嬰兒接觸到的上述有毒化學(xué)物水平?jīng)]有超出歐盟官方制定的上限，但有毒重金屬可在人體積累，達(dá)到一定水平可嚴(yán)重?fù)p害人體。為此，歐盟委員會(huì)決定召開(kāi)緊急會(huì)議，重新制定新的嬰兒食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以堵塞漏洞。

主持這項(xiàng)研究的研究人員還指出，這些輔食中所含的有毒重金屬全都來(lái)自食品的原材料。由于大米、小麥（2836，-28.00，-0.98%）和燕麥會(huì)從被污染的泥土中吸收砷和其他重金屬，嬰兒食品中才會(huì)含有這些化學(xué)物。早在兩年前，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局就發(fā)布官方警告稱(chēng)，由于含有重金屬砷，嬰幼兒應(yīng)該停止食用米糊。

問(wèn)：國(guó)內(nèi)外對(duì)嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品砷、鉛、鎘有無(wú)標(biāo)準(zhǔn)？

答：我國(guó)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，在嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品安全標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了砷和鉛的限量指標(biāo)，砷為200ug/kg，鉛為200 ug/kg，但國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）未對(duì)嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品規(guī)定砷和鉛的限量指標(biāo)。我國(guó)和CAC均未制定嬰幼兒輔助食品的鎘限量指標(biāo)，但我國(guó)對(duì)該類(lèi)食品的主要原料大米的鎘限量要求（0.2mg/kg）嚴(yán)于CAC標(biāo)準(zhǔn)（0.4mg/kg）。因此我國(guó)現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)均嚴(yán)于CAC。依照《食品安全法》的規(guī)定，不得生產(chǎn)和銷(xiāo)售不符合我國(guó)嬰幼兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)的任何食品。

問(wèn)：國(guó)家對(duì)此將如何進(jìn)一步跟蹤并進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估？

答：受衛(wèi)生部委托，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)將繼續(xù)組織專(zhuān)家進(jìn)行深入研究，并進(jìn)一步加強(qiáng)同國(guó)際組織及相關(guān)國(guó)家的交流與協(xié)作，科學(xué)評(píng)價(jià)食品中重金屬含量水平與嬰幼兒健康風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系。同時(shí)，根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，不斷完善我國(guó)嬰幼兒配方食品及其原料的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)嬰幼兒配方食品及其原料的重金屬及其他污染物做出更加嚴(yán)格和科學(xué)的規(guī)定，確保嬰幼兒身體健康。

問(wèn)：在這種情況下，是不是母乳喂養(yǎng)嬰幼兒更加安全可靠？

答：我們提倡對(duì)6個(gè)月以下嬰幼兒盡可能地進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。但對(duì)于6個(gè)月以上的嬰幼兒，只喂養(yǎng)母乳不能滿(mǎn)足孩子的成長(zhǎng)需要，應(yīng)按專(zhuān)家指導(dǎo)，合理添加符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒輔食。