從10月1日開(kāi)始，《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》正式實(shí)施已有一段時(shí)間。奶粉新政對(duì)奶粉的配方進(jìn)行了嚴(yán)格限制，明確規(guī)定每個(gè)企業(yè)原則上不得超過(guò)3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品配方，因此被稱為史上最嚴(yán)奶粉新政。之前有專家預(yù)測(cè)，一旦奶粉新政落地實(shí)施后，市場(chǎng)現(xiàn)有的2000多個(gè)品牌中，約有四分之三的品牌將被清理出局。
近日，記者走訪了我市奶粉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，史上最嚴(yán)奶粉新政自實(shí)施以來(lái)，與之前奶粉市場(chǎng)銷售并沒(méi)有太大不同，奶粉配方也沒(méi)有明顯減少，采訪中不少市民表示并不知道已經(jīng)出臺(tái)的奶粉新政具體有哪些內(nèi)容。

在售配方奶粉并未減少，了解奶粉新政者寥寥無(wú)幾

近日，記者調(diào)查市區(qū)部分超市發(fā)現(xiàn)，品牌奶粉仍然有超過(guò)3個(gè)配方系列在售。在美贊臣的貨架前，記者發(fā)現(xiàn)，美贊臣奶粉分為國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口兩大品類，其中進(jìn)口美贊臣奶粉包括A+無(wú)蔗糖、A+親舒、藍(lán)臻等產(chǎn)品，A+系列下又分為安兒寶、安兒健、安嬰寶等多個(gè)配方，同時(shí)國(guó)產(chǎn)美贊臣奶粉也分為安兒寶、安兒健、安嬰寶等多個(gè)配方。不僅如此，以上各個(gè)系列的配方奶粉又分別有1段、2段、3段等多種配方。不僅美贊臣如此，貝因美、惠氏等多個(gè)品牌配方奶粉都呈現(xiàn)和新政實(shí)施前相同的現(xiàn)象。

“配方奶粉通過(guò)在奶粉中添加各種營(yíng)養(yǎng)成分，以達(dá)到接近母乳的效果，不同年齡段的嬰兒的奶粉配方略有不同，而且不同品牌的配方奶粉也有差別。”臺(tái)州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)世紀(jì)聯(lián)華市府大道店奶粉區(qū)工作人員于星星告訴記者，像美贊臣、惠氏、美素佳兒等知名品牌的配方并不算多，反倒是某些小品牌的配方奶粉種類繁多，甚至?xí)袔资N不同的配方奶粉。

同時(shí)，新政還規(guī)定企業(yè)的奶粉標(biāo)簽上不允許使用“進(jìn)口奶源”、“源自國(guó)外牧場(chǎng)”、“生態(tài)牧場(chǎng)”、“進(jìn)口原料”等模糊信息；不允許在標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)中明示或者暗示“益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道”等。但記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，史上最嚴(yán)奶粉新政實(shí)施后與之前奶粉市場(chǎng)銷售層面并沒(méi)有多大不同，市場(chǎng)上出售的奶粉包裝上還是明確標(biāo)注有“智健”，或標(biāo)注“100%進(jìn)口奶源”等用詞。

當(dāng)記者向多家母嬰用品店詢問(wèn)是否知道奶粉新政中的相關(guān)規(guī)定時(shí)，她們紛紛表示并未聽(tīng)說(shuō)過(guò)。“各種品牌的配方奶粉一直都有在售，與之前并沒(méi)有什么不同，”臺(tái)州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)東海大道嬰緣坊的工作人員告訴記者，“我們并沒(méi)有收到任何有關(guān)減少配方奶粉銷售的消息，而且大品牌的配方奶粉質(zhì)量有保障，又沒(méi)有發(fā)生奶粉事件，為什么要對(duì)配方奶粉進(jìn)行限制呢？”

據(jù)了解，我國(guó)有103家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)共近2000個(gè)配方，個(gè)別企業(yè)甚至有180余個(gè)配方。正是因?yàn)榇饲皨胗變号浞饺榉叟浞竭^(guò)多、過(guò)濫，配方制定隨意、更換頻繁等問(wèn)題突出，易產(chǎn)生嬰幼兒奶粉安全問(wèn)題，才會(huì)實(shí)施奶粉新政對(duì)其進(jìn)行管理。

配方奶粉營(yíng)養(yǎng)成分相差不大，奶粉增加功能是商家銷售噱頭

既然新政已實(shí)施，為何市場(chǎng)上眾多品牌奶粉仍有多個(gè)系列配方銷售呢？

業(yè)內(nèi)人士表示，新政實(shí)施不久，各大奶粉企業(yè)都在忙于注冊(cè)，新政的影響還未顯現(xiàn)出來(lái)，而且為了給市場(chǎng)留出緩沖期，新規(guī)定把企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品和現(xiàn)有品牌的注冊(cè)時(shí)限設(shè)置為2018年1月1日，因此多配方系列奶粉同時(shí)銷售的局面還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。

實(shí)際上，大部分的父母在購(gòu)買(mǎi)奶粉時(shí)都會(huì)特別注重配方，并且仔細(xì)“研究”。不過(guò)，配方應(yīng)該看些什么東西呢?什么樣的配方才算好呢?大抵沒(méi)有幾個(gè)人知道，看配方只是一種“形式”而已。

一位正在貝因美母嬰用品店購(gòu)買(mǎi)奶粉的市民王女士感慨，“每次給寶寶買(mǎi)奶粉都被這些配方弄得云里霧里，不明白各個(gè)配方有什么不同，到底哪個(gè)配方好，母嬰店的工作人員也說(shuō)不出個(gè)所以然，只是強(qiáng)調(diào)這些配方奶粉有助于寶寶發(fā)育。”

臺(tái)州市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師趙梅霖告訴記者，母乳喂養(yǎng)是最理想的方式，只有在母乳不夠充足的情況下，再考慮配方奶粉。“配方奶粉是在普通奶粉的基礎(chǔ)上，加入適量的維生素和礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些是為了使奶粉更接近母乳成分。雖然配方奶粉添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，但要按照一定比例，并不是越多越好，均衡最重要。”

“只要經(jīng)過(guò)國(guó)家嚴(yán)格檢驗(yàn)的奶粉，相同或相似的配方在營(yíng)養(yǎng)上沒(méi)有太大區(qū)別，而配方奶粉益智、增加視力等功能只不過(guò)是為了吸引消費(fèi)者,所以市場(chǎng)上一個(gè)品牌下的多個(gè)配方,大多是換湯不換藥。相比較，大品牌在奶粉的制作過(guò)程中會(huì)更嚴(yán)謹(jǐn)，添加物的比例也更科學(xué)，選擇大品牌更有保障。”趙梅霖說(shuō)。

對(duì)于如何挑選適合寶寶的配方奶粉，趙梅霖建議，挑選時(shí)首先要注意包裝上的信息是否完整，再看奶粉色澤是否均勻，顏色呈乳白色或乳黃色最佳，好的奶粉沖調(diào)后的味道濃醇。 “除了奶粉自身的品質(zhì)外，寶寶是否喜歡是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。如果孩子不喜歡，無(wú)論配方奶粉有多好，都沒(méi)有用。”

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海淘奶粉未必適合中國(guó)寶寶

需要注意的是，不同地區(qū)的嬰幼兒奶粉，是針對(duì)每個(gè)國(guó)家國(guó)民的體質(zhì)、母乳營(yíng)養(yǎng)狀況配比出來(lái)，配方都各不相同。中國(guó)嬰幼兒配方乳粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的需求制定的。歐美奶粉企業(yè)在中國(guó)設(shè)立的工廠生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉必需符合中國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，歐美奶粉企業(yè)在國(guó)外生產(chǎn)但進(jìn)口到中國(guó)的嬰幼兒配方乳粉，也必需設(shè)計(jì)針對(duì)中國(guó)寶寶的奶粉配方，符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而其生產(chǎn)的在本國(guó)銷售的嬰幼兒配方乳粉未必符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

比如美國(guó)對(duì)鋅有限量標(biāo)準(zhǔn)，日本對(duì)鋅限量就沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),還有國(guó)外的一些產(chǎn)品，中國(guó)寶寶吃了可能會(huì)貧血。因此從國(guó)外購(gòu)買(mǎi)的洋配方奶粉并不一定適合中國(guó)寶寶，不一定就比國(guó)產(chǎn)奶粉更好,只有適合的才是最好的。

不少國(guó)人選擇海淘奶粉,除了跨境購(gòu)的產(chǎn)品價(jià)格便宜，最根本的是國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉不夠信任。其實(shí)經(jīng)過(guò)8年努力，國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量水平已經(jīng)有了很大提高。奶源標(biāo)準(zhǔn)、硬件設(shè)施以及產(chǎn)品管理都達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。而新政實(shí)施無(wú)疑將極大利好這些國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)，未來(lái)奶粉競(jìng)爭(zhēng)將更加集中在產(chǎn)品研發(fā)、資源控制力、工藝持續(xù)升級(jí)、品牌傳播持續(xù)性、消費(fèi)者精細(xì)化服務(wù)和影響等綜合實(shí)力上。