于昨日公布的又一紙新政細(xì)則，則是幾乎斷了缺少資金的中小乳企的生路?。?/p>

如果你覺得小編這句話說得太過了，那我們來看看這紙滿面都是需要錢的新政細(xì)則。

包裝用詞嚴(yán)加管制

我們先來說個支出相對小的，那就是眾多乳企關(guān)心的包裝用詞，這次細(xì)則中給出了非常明確的展示。

在注冊申請書的要求中，第2條寫明：

商品名稱，不應(yīng)包含下列內(nèi)容：

①虛假、夸大、違反科學(xué)原則或者絕對化的詞語；

②涉及預(yù)防、治療、保健功能的詞語；

③明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述；

④庸俗或者帶有封建迷信色彩的詞語；

⑤人體組織器官等詞語；

⑥其他誤導(dǎo)消費者的詞語，如使用諧音字或形似字足以造成消費者誤解的。

其實這點在之前的新政中已經(jīng)有所提及，對乳企的廣告用詞可謂釜底抽薪。為了減少消費者選擇困難或者被廣告詞迷惑，食藥監(jiān)可是下足了功夫??！

用詞限制不止于“商品名稱”。

產(chǎn)品標(biāo)簽，說明書，再次限定了用詞。

①涉及疾病預(yù)防、治療功能；

②明示或者暗示具有保健作用；

③明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述；

④對于按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品配方中含有或者使用的物質(zhì)，以“不添加”“不含有”“零添加”等字樣強(qiáng)調(diào)未使用或者不含有；

⑤虛假、夸大、違反科學(xué)原則或者絕對化的內(nèi)容；

⑥與產(chǎn)品配方注冊內(nèi)容不一致的聲稱。

這意味著：

保健、益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道，統(tǒng)統(tǒng)不能用了；

“不添加”“不含有”“零添加”，大多數(shù)情況下不能用了。

新政細(xì)則這是明確規(guī)定了，你說你家東西好不行，你的證明出來你這東西好在哪兒，怎么好，你憑什么說他好，而且你就只能據(jù)實說明，不能夸大，不能明示暗示對寶寶好。

確實，減輕了消費者的選擇困難，但確實是讓廠家品牌部的人倍感為難。改廣告改包裝，又是一大筆錢啊！

羊奶粉別再想渾水摸魚

新政細(xì)則第二章第4條產(chǎn)品配方中：

產(chǎn)品名稱中有動物性來源的，應(yīng)當(dāng)在配方組成中標(biāo)明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動物性來源。同一乳制品原料有兩種以上動物性來源的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明各種動物性來源原料所占比例。

配方用量表中則必須列出：

①配方用量表按制成1000kg嬰幼兒配方乳粉所用食品原料和食品添加劑的量計算。應(yīng)當(dāng)與試制樣品的食品原料和食品添加劑的實際投料量一致，不得以百分比標(biāo)示。

②配方用量表應(yīng)當(dāng)列出使用的全部食品原料和食品添加劑的名稱和用量。

這要是沒有一定的羊奶資源，想再用牛乳請?zhí)娲蛉榍遄鲅蚰谭郏?是徹底不可能的事情了。

羊奶粉渾水摸魚不可能這件事情，上次出的細(xì)則已經(jīng)說明了，這次只是更加明確規(guī)定到配料表中，百分比標(biāo)示都不行了。今后想做羊奶粉，就真的得有羊奶?。ㄟ@話說得怎么這么別扭？）

羊奶的產(chǎn)能本就不大，而國內(nèi)羊奶市場的需求還大大看漲，估計羊奶收購價得上漲！這讓羊奶粉企業(yè)得多掏多少錢呀！

重點突出研發(fā)能力和質(zhì)檢能力

最重點的放到最后。

以上如果乳企本身就做到或者做好，不用過分追求。跟下面這項比起來，上面的可謂是“小錢”。那就是：乳企必須擁有研發(fā)能力和質(zhì)檢能力！

是不是運用第三方的研發(fā)和質(zhì)檢能力也可行？

現(xiàn)在看來，沒戲！乳企你就燒錢做好這兩項吧！

第二章第8項規(guī)定：

（1）提交研發(fā)人員、生產(chǎn)人員、檢驗人員的數(shù)量、專業(yè)、學(xué)歷、職稱、從業(yè)經(jīng)歷等基本情況的說明，并提交開展的研發(fā)工作情況和發(fā)表的有關(guān)論文、專著、獲得的專利等情況。

（2）提交研發(fā)、生產(chǎn)和檢驗的主要設(shè)備、設(shè)施清單和場所平面圖。

（3）提交能證明符合粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范要求和實施危害分析與關(guān)鍵控制點體系的材料。

（4）境外申請人應(yīng)提交實施逐批檢驗的檢驗機(jī)構(gòu)名稱及其法定資質(zhì)證明材料等。

意思是，乳企必須專門配備有這樣一群做研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢的人員，還要有專門的設(shè)備、場地，哪點都不能缺少。

這部分才是重金花銷的。高培廣東工廠4臺質(zhì)檢用的進(jìn)口光譜儀就要耗資上千萬，這筆錢還真不是什么企業(yè)都能拿出來的！

更遑論在附錄2中，還說明研發(fā)機(jī)構(gòu)要有自主研發(fā)人員、設(shè)備、場地。

（1）設(shè)置獨立研發(fā)機(jī)構(gòu)、配備專職研發(fā)人員，且研發(fā)人員中有具備食品、營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)高級職稱或者相應(yīng)專業(yè)能力的人員和相應(yīng)學(xué)歷的人員，人員資質(zhì)、能力、數(shù)量與產(chǎn)品研發(fā)相適應(yīng)；（2）具有與研發(fā)品種相適應(yīng)的場所、設(shè)備和設(shè)施的；（3）研發(fā)機(jī)構(gòu)的職責(zé)、權(quán)限明確的；（4）生產(chǎn)企業(yè)具備生產(chǎn)工藝調(diào)整、風(fēng)險防控等技術(shù)能力。符合。

這四點是很重要的判斷標(biāo)準(zhǔn)，看來乳企下一個爭搶的風(fēng)口會是這些具備研發(fā)能力的人員?。。ㄕf說的小編都動心想去做這方面的工作了，哎，又一個高薪職業(yè)?。。?/p>

人員、設(shè)備、場地，都是錢！錢！錢！相比前兩項，這才是真正的大頭支出，估計很多還想勉強(qiáng)維持下去的中小乳企，看到這紙新政細(xì)則，心都要涼透了。