于昨日公布的又一紙新政細則，則是幾乎斷了缺少資金的中小乳企的生路??！

如果你覺得小編這句話說得太過了，那我們來看看這紙滿面都是需要錢的新政細則。

包裝用詞嚴加管制

我們先來說個支出相對小的，那就是眾多乳企關(guān)心的包裝用詞，這次細則中給出了非常明確的展示。

在注冊申請書的要求中，第2條寫明：

商品名稱，不應包含下列內(nèi)容：

①虛假、夸大、違反科學原則或者絕對化的詞語；

②涉及預防、治療、保健功能的詞語；

③明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護腸道等功能性表述；

④庸俗或者帶有封建迷信色彩的詞語；

⑤人體組織器官等詞語；

⑥其他誤導消費者的詞語，如使用諧音字或形似字足以造成消費者誤解的。

其實這點在之前的新政中已經(jīng)有所提及，對乳企的廣告用詞可謂釜底抽薪。為了減少消費者選擇困難或者被廣告詞迷惑，食藥監(jiān)可是下足了功夫??！

用詞限制不止于“商品名稱”。

產(chǎn)品標簽，說明書，再次限定了用詞。

①涉及疾病預防、治療功能；

②明示或者暗示具有保健作用；

③明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護腸道等功能性表述；

④對于按照食品安全標準不應當在產(chǎn)品配方中含有或者使用的物質(zhì)，以“不添加”“不含有”“零添加”等字樣強調(diào)未使用或者不含有；

⑤虛假、夸大、違反科學原則或者絕對化的內(nèi)容；

⑥與產(chǎn)品配方注冊內(nèi)容不一致的聲稱。

這意味著：

保健、益智、增加抵抗力或者免疫力、保護腸道，統(tǒng)統(tǒng)不能用了；

“不添加”“不含有”“零添加”，大多數(shù)情況下不能用了。

新政細則這是明確規(guī)定了，你說你家東西好不行，你的證明出來你這東西好在哪兒，怎么好，你憑什么說他好，而且你就只能據(jù)實說明，不能夸大，不能明示暗示對寶寶好。

確實，減輕了消費者的選擇困難，但確實是讓廠家品牌部的人倍感為難。改廣告改包裝，又是一大筆錢??！

羊奶粉別再想渾水摸魚

新政細則第二章第4條產(chǎn)品配方中：

產(chǎn)品名稱中有動物性來源的，應當在配方組成中標明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動物性來源。同一乳制品原料有兩種以上動物性來源的，應當標明各種動物性來源原料所占比例。

配方用量表中則必須列出：

①配方用量表按制成1000kg嬰幼兒配方乳粉所用食品原料和食品添加劑的量計算。應當與試制樣品的食品原料和食品添加劑的實際投料量一致，不得以百分比標示。

②配方用量表應當列出使用的全部食品原料和食品添加劑的名稱和用量。

這要是沒有一定的羊奶資源，想再用牛乳請?zhí)娲蛉榍遄鲅蚰谭郏?是徹底不可能的事情了。

羊奶粉渾水摸魚不可能這件事情，上次出的細則已經(jīng)說明了，這次只是更加明確規(guī)定到配料表中，百分比標示都不行了。今后想做羊奶粉，就真的得有羊奶?。ㄟ@話說得怎么這么別扭？）

羊奶的產(chǎn)能本就不大，而國內(nèi)羊奶市場的需求還大大看漲，估計羊奶收購價得上漲！這讓羊奶粉企業(yè)得多掏多少錢呀！

重點突出研發(fā)能力和質(zhì)檢能力

最重點的放到最后。

以上如果乳企本身就做到或者做好，不用過分追求。跟下面這項比起來，上面的可謂是“小錢”。那就是：乳企必須擁有研發(fā)能力和質(zhì)檢能力！

是不是運用第三方的研發(fā)和質(zhì)檢能力也可行？

現(xiàn)在看來，沒戲！乳企你就燒錢做好這兩項吧！

第二章第8項規(guī)定：

（1）提交研發(fā)人員、生產(chǎn)人員、檢驗人員的數(shù)量、專業(yè)、學歷、職稱、從業(yè)經(jīng)歷等基本情況的說明，并提交開展的研發(fā)工作情況和發(fā)表的有關(guān)論文、專著、獲得的專利等情況。

（2）提交研發(fā)、生產(chǎn)和檢驗的主要設(shè)備、設(shè)施清單和場所平面圖。

（3）提交能證明符合粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范要求和實施危害分析與關(guān)鍵控制點體系的材料。

（4）境外申請人應提交實施逐批檢驗的檢驗機構(gòu)名稱及其法定資質(zhì)證明材料等。

意思是，乳企必須專門配備有這樣一群做研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢的人員，還要有專門的設(shè)備、場地，哪點都不能缺少。

這部分才是重金花銷的。高培廣東工廠4臺質(zhì)檢用的進口光譜儀就要耗資上千萬，這筆錢還真不是什么企業(yè)都能拿出來的！

更遑論在附錄2中，還說明研發(fā)機構(gòu)要有自主研發(fā)人員、設(shè)備、場地。

（1）設(shè)置獨立研發(fā)機構(gòu)、配備專職研發(fā)人員，且研發(fā)人員中有具備食品、營養(yǎng)學等相關(guān)專業(yè)高級職稱或者相應專業(yè)能力的人員和相應學歷的人員，人員資質(zhì)、能力、數(shù)量與產(chǎn)品研發(fā)相適應；（2）具有與研發(fā)品種相適應的場所、設(shè)備和設(shè)施的；（3）研發(fā)機構(gòu)的職責、權(quán)限明確的；（4）生產(chǎn)企業(yè)具備生產(chǎn)工藝調(diào)整、風險防控等技術(shù)能力。符合。

這四點是很重要的判斷標準，看來乳企下一個爭搶的風口會是這些具備研發(fā)能力的人員啊?。ㄕf說的小編都動心想去做這方面的工作了，哎，又一個高薪職業(yè)?。。?/p>

人員、設(shè)備、場地，都是錢！錢！錢！相比前兩項，這才是真正的大頭支出，估計很多還想勉強維持下去的中小乳企，看到這紙新政細則，心都要涼透了。