據(jù)報道，2016年阿根廷牛奶行業(yè)形勢十分不景氣。原奶產(chǎn)量97.11億升，同比下降14.17%，這是自1970年以來產(chǎn)量降幅最大的年份。據(jù)阿根廷國立阿維拉內(nèi)達大學公共政策觀察中心發(fā)布的報告顯示，牛奶產(chǎn)量下降的主要原因為以下幾點：國內(nèi)市場消費減少；阿根廷國內(nèi)通脹嚴重，使消費者購買力下；外部需求減少；阿根廷主牛奶產(chǎn)區(qū)圣達菲，科爾多瓦等省年初遭遇嚴重洪澇災害導致減產(chǎn)以及多年來牛奶行業(yè)和奶牛場利潤的下降。

據(jù)悉，2016年阿根廷有460家奶牛場關(guān)閉，為近年來奶牛場平均倒閉率的2倍。由于燃料價格上漲，導致物流費用上漲，以及現(xiàn)政府大幅征收農(nóng)業(yè)稅而未對奶農(nóng)進行任何補償，從而造成近年來牛奶行業(yè)的蕭條。

就人均牛奶消費量而言，已由2015年每人每月44升下降到2016年的每人每月40升。就該行業(yè)貿(mào)易平衡來看，阿根廷牛奶出口量由4.28億升下降到3.78億升，下降了13.23個百分點。出口額由2015年的13.52億美元下降到2016年的8.97億美元，降幅達50.72％。