準(zhǔn)媽媽們通常都很緊張自己的飲食，生怕不慎傷害了寶寶的發(fā)育。這里提到的幾款食物不適合孕期食用，不過(guò)許多準(zhǔn)媽媽并不知道噢。

小靜懷孕3個(gè)月了。全家人都把她的飲食安排看得比天大。“現(xiàn)在的生活全變樣了。習(xí)慣每天一杯的咖啡不能喝、愛(ài)吃的壽司要忌口了，一切都以健康衛(wèi)生為重。”小靜雖然表示很不適應(yīng)，不過(guò)這就是周圍準(zhǔn)媽媽們的日常，也只能坦然接受。

事實(shí)上，寶寶健康是父母?jìng)兊淖畲笮脑?，誰(shuí)也不愿意悲劇發(fā)生在自己身上。準(zhǔn)媽媽在懷孕時(shí)，都會(huì)著重了解什么食物可以吃，什么食物不能吃。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的婦產(chǎn)科醫(yī)生Shilpi Mehta Lee博士表示，這種對(duì)飲食的重視是有科學(xué)依據(jù)的，因?yàn)樵衅趮寢寕兊拿庖吖δ馨l(fā)生了改變，比以往容易受到細(xì)菌侵襲。“對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，最糟糕的是感染李斯特菌和弓形蟲(chóng)，因?yàn)樗鼈內(nèi)菀状┩柑ケP，導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)發(fā)育問(wèn)題，比如失明、流產(chǎn)和死胎。其他的有害細(xì)菌像大腸桿菌、沙門氏菌，雖然不太可能穿過(guò)胎盤，進(jìn)入子宮造成胎兒受傷，但是卻可能讓準(zhǔn)媽媽腹瀉、嘔吐，間接影響胎兒發(fā)育。”

通常來(lái)說(shuō)，醫(yī)生會(huì)建議準(zhǔn)媽媽們避免食用未煮熟的肉類、雞蛋，含汞量高的魚(yú)類以及沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫消毒的牛奶。不過(guò)有一些食物的細(xì)菌感染度同樣很高，你卻未必知道。當(dāng)然，如果不小心吃到以下這些食物，只要孕后檢查一切正常，也請(qǐng)不要過(guò)于擔(dān)心某一次的不小心。

果汁、蔬菜汁

喝果汁、蔬菜汁是一項(xiàng)健康潮流，可以補(bǔ)充維生素和纖維。但是孕婦最好暫停，這是因?yàn)楣瓫](méi)有經(jīng)過(guò)高溫消毒，切碎榨汁的過(guò)程中可能出現(xiàn)交叉感染，令準(zhǔn)媽媽感染大腸桿菌。

熏鮭魚(yú)

大部分準(zhǔn)媽媽都知道懷孕了不要吃壽司，但是能不能吃熏魚(yú)呢？熏制的魚(yú)通常不會(huì)被加熱到完全殺死寄生蟲(chóng)和細(xì)菌的程度。如果想吃魚(yú)，最好吃煮沸后的魚(yú)。

哈密瓜

哈密瓜會(huì)引發(fā)食源性疾病的爆發(fā)，你知道嗎？甜瓜表面常常有大腸桿菌和李斯特菌，用刀切的時(shí)候，這些細(xì)菌就從瓜皮帶入到了果肉里。

熱狗

超市里的熱狗和煮熟冷凍的午餐肉都容易被李斯特菌污染。除非，你買回來(lái)后重新煮沸再吃。

雞肉或火腿沙拉

超市里買的沙拉最好也避免食用，因?yàn)槭焓橙狻⒎钦?guī)品牌的蛋黃醬、沒(méi)有殺菌過(guò)的雞蛋都可能感染食源性細(xì)菌。

酥皮

酥皮是用生雞蛋的蛋清和糖制成的，全熟的硬酥皮點(diǎn)心是可以吃的，但是如果酥皮沒(méi)有煮透，比如檸檬酥皮餡餅，懷孕時(shí)就最好不要吃。這是因?yàn)閾?dān)心蛋清酥皮可能含有沙門氏菌。

提拉米蘇

跟酥皮類似，提拉米蘇的奶油餡含有生的蛋黃。雞蛋只有在足夠高的溫度下才能殺死細(xì)菌，提拉米蘇會(huì)把準(zhǔn)媽媽暴露在沙門氏菌的危險(xiǎn)中。另外，提拉米蘇中常含有酒精成分，這對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)不是一個(gè)健康的選擇。