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胭脂樹(shù)橙提取物作為食品添加劑暴露
行業(yè)編輯:婧宸
2017年08月15日 16:58來(lái)源于:食品伙伴網(wǎng)
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據(jù)歐盟食品安全局(EFSA)消息,應(yīng)歐盟委員會(huì)的要求,歐盟食品安全局就胭脂樹(shù)橙提取物(annatto extracts)作為食品添加劑的暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估發(fā)布意見(jiàn)。

胭脂樹(shù)橙是從紅木籽中提取的一種食用天然黃橙色素,主要色素成分為紅木素(bixin)、降紅木素(norbixin)。

歐盟專家組經(jīng)評(píng)估認(rèn)為,對(duì)于所有人群來(lái)講,紅木素的膳食暴露量低于ADI數(shù)值,然而對(duì)于兒童來(lái)講,在最高水平下,膳食暴露量會(huì)超過(guò)ADI數(shù)值。

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