奶業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展隨著國(guó)家奶粉配方注冊(cè)制的實(shí)施，更加進(jìn)一步激烈了各大乳企之間的競(jìng)爭(zhēng)，加速了奶粉市場(chǎng)的洗牌！

細(xì)心的母嬰消費(fèi)者不難發(fā)現(xiàn)，惠氏推出了惠氏S-26艾智萌進(jìn)口兒童奶，貝因美推出了兒童配方牛奶4階段，國(guó)內(nèi)其他不少奶粉企業(yè)也有陸續(xù)跟進(jìn)開(kāi)發(fā)4階段等兒童牛奶的計(jì)劃。比較老牌的伊利QQ星和蒙牛未來(lái)星等兒童牛奶產(chǎn)品，嬰幼兒配方奶粉企業(yè)了推出的兒童牛奶或液體配方奶，自帶母嬰企業(yè)嚴(yán)苛生產(chǎn)的光環(huán)，帶給消費(fèi)者“安全”“嚴(yán)謹(jǐn)”和“健康”的良好形象。但是，畢竟傳統(tǒng)的伊利QQ星和蒙牛未來(lái)星目前依然占據(jù)了兒童牛奶市場(chǎng)的絕大多數(shù)市場(chǎng)份額。未來(lái)這個(gè)市場(chǎng)會(huì)是母嬰企業(yè)的液體配方奶逐步取而代之，還是依舊是那些老牌牛奶企業(yè)堅(jiān)持到了最后，不妨讓我們分析一二，娓娓道來(lái)！

一、液體配方奶VS兒童牛奶，產(chǎn)品大比拼！

一般牛奶廠家生產(chǎn)的兒童牛奶主要是由新鮮牛奶經(jīng)過(guò)加熱殺菌處理后分裝出售的飲用奶，已經(jīng)在市場(chǎng)上培育多年，具有良好的渠道體系和市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)。

然而，作為新晉之秀的液體配方奶，并不是普通的牛奶、酸奶等奶制品，它也是母乳替代品的一種，跟奶粉的性質(zhì)一樣，是專(zhuān)門(mén)為嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行配方設(shè)計(jì)的。液體配方奶和普通配方奶粉不一樣的是，液體配方奶是已經(jīng)按正確比例沖調(diào)好的配方奶，可以直接給小寶寶喝，不用經(jīng)過(guò)沖調(diào)等步驟?？梢赃@么理解，普通的兒童牛奶適合消化系統(tǒng)完善的少年兒童喝，而配方液態(tài)奶就是適合嬰幼兒和幼齡兒童喝。

在歐美國(guó)家，液體配方奶已經(jīng)具備了一定的消費(fèi)基礎(chǔ)，深受歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的爸爸媽媽們喜愛(ài)，液體配方奶具有方便、安全、精確等突出優(yōu)點(diǎn)。對(duì)于從配方奶粉過(guò)渡到學(xué)齡兒童持續(xù)飲用配方奶來(lái)說(shuō)，液體配方奶具有三大優(yōu)勢(shì)。

1、方便：不用沖調(diào)，可以直接給小寶寶飲用，比普通的配方奶粉方便許多。

2、安全：由于經(jīng)過(guò)了高溫殺菌的處理，液體配方奶無(wú)需再進(jìn)行沖調(diào)，可以避免沖調(diào)過(guò)程中可能發(fā)生的容器交叉污染或人為錯(cuò)誤操作導(dǎo)致的污染，使用安全性得以大大提高。

3、精確：媽媽們?cè)跊_調(diào)嬰兒配方奶粉時(shí)，會(huì)出現(xiàn)或大或小的比例偏差，比較而言，液體配方奶的各種營(yíng)養(yǎng)成分含量更為精確，更加方便寶寶外出或者上早教時(shí)候飲用。

二、液體配方奶VS兒童牛奶，渠道大比拼

據(jù)筆者了解，在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，液態(tài)配方奶發(fā)展迅速。雅培、惠氏、愛(ài)他美、美贊臣等品牌都在國(guó)外推出液態(tài)配方奶，據(jù)有關(guān)行業(yè)內(nèi)部人士透露，美贊臣在國(guó)外液態(tài)配方奶與奶粉銷(xiāo)售量占比是6：4。目前來(lái)看，液態(tài)配方奶在國(guó)內(nèi)主要是由一部分高端消費(fèi)者通過(guò)海淘或跨境購(gòu)的方式進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，在一般消費(fèi)者的知名度還不夠高，市場(chǎng)上的品牌較少，消費(fèi)者教育也沒(méi)有跟上。液態(tài)配方奶的初衷是便于解決新爸新媽沖泡奶粉的問(wèn)題，尤其在外出的場(chǎng)合。但目前來(lái)看，除了消費(fèi)教育不到位外，單價(jià)偏高，一般消費(fèi)者消費(fèi)嬰幼兒配方奶粉的話(huà)，一個(gè)月需要1000-2000元；但是消費(fèi)液態(tài)配方奶的話(huà)，需要付出2000-3000元左右。

較高的使用成本，使得目前國(guó)內(nèi)的嬰幼兒奶粉廠家主要是往4階段和兒童牛奶進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn)。

但這樣的話(huà)，產(chǎn)品的渠道推廣直接面臨蒙牛伊利等廠家的競(jìng)爭(zhēng)。伊利QQ星、蒙牛未來(lái)星、旺仔牛奶和爽歪歪等兒童牛奶，隸屬伊利、蒙牛、旺旺和娃哈哈等快消品大腕。精耕于中國(guó)快消品市場(chǎng)20余年，具有成熟的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)密布于全國(guó)各級(jí)縣市的經(jīng)銷(xiāo)商，將自家的產(chǎn)品鋪滿(mǎn)各地的超市和便利店等。

相對(duì)于伊利、蒙牛、旺旺和娃哈哈等快速消費(fèi)品行業(yè)的大佬而言，惠氏、貝因美等品牌奶粉廠家似乎并不具備這么強(qiáng)勢(shì)的渠道能力。受制于線下渠道目前尚且不夠成熟的兒童牛奶分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)體系，惠氏、合生元、貝因美等相關(guān)推出嬰幼兒液態(tài)配方奶的企業(yè)，主要集中在電商渠道銷(xiāo)售液體配方奶。不過(guò)，不同的品牌方呈現(xiàn)了不同的結(jié)果。據(jù)筆者在天貓等平臺(tái)上瀏覽了解，惠氏S-26艾智萌進(jìn)口兒童奶整箱裝（200ml*15盒）在其惠氏金寶寶旗艦店品牌直銷(xiāo)的月銷(xiāo)量目前是850件。貝因美兒童配方牛奶4階段（200ml*10盒）在其Beingmate貝因美旗艦店品牌直銷(xiāo)的月銷(xiāo)量目前僅有5件。

顯然，一般兒童牛奶呈現(xiàn)出的銷(xiāo)量高出了液體配方奶一個(gè)數(shù)量級(jí)。不計(jì)線下渠道和線上電商分銷(xiāo)渠道的銷(xiāo)量，伊利QQ星（125ml*20包）在伊利品牌旗艦店的月銷(xiāo)量為7801件，旺仔牛奶（125ml*24包）在天貓超市的月銷(xiāo)量為38218件。

三、液體配方奶VS兒童牛奶，趨勢(shì)大比拼！

市面上銷(xiāo)售的兒童牛奶可能并不適合兒童！細(xì)心的消費(fèi)者查看這些兒童牛奶的配料表不難發(fā)現(xiàn)，除生牛乳外，還添加了白砂糖、蜂蜜和食用香精等。幾乎沒(méi)有不甜不香的兒童奶，因?yàn)閮和褪窍矚g這些甜和香的產(chǎn)品，并且這些兒童已經(jīng)有了一定的自主消費(fèi)意識(shí)，父母便只能投其所好選擇這種兒童奶。這實(shí)際上是由于兒童作為消費(fèi)決策者決定了產(chǎn)品的屬性。

但是，相關(guān)專(zhuān)家建議說(shuō)，牛奶是天然動(dòng)物蛋白飲料，盡可能不要添加一些食物添加劑，如香精、糖等。但為了迎合兒童等消費(fèi)者口感需求，企業(yè)這樣做似乎也是情有可原的。同時(shí)，我們看到很多兒童乳飲料行業(yè)，這些現(xiàn)象更加普遍，很多兒童類(lèi)食品飲料都往里面添加了香精和白砂糖。但是，隨著這些年消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)，以及新一代消費(fèi)者對(duì)于幼齡兒童食品安全的高度重視。那些添加了白砂糖、香精等各種食品添加劑的兒童牛奶越來(lái)越被部分中高端消費(fèi)者所不屑。兒童奶市場(chǎng)未來(lái)將迎來(lái)一次更新?lián)Q代，比如，有些廠家已然充分意識(shí)到這一點(diǎn)，通過(guò)木糖醇等來(lái)替代白砂糖，增強(qiáng)兒童飲用時(shí)的口感。

作為嬰幼兒配方奶粉企業(yè)進(jìn)軍兒童牛奶和4階段液體配方奶的一次嘗試，惠氏、貝因美等品牌廠家不僅改進(jìn)了一般兒童牛奶的配方，而且還參照配方奶粉的標(biāo)準(zhǔn)，往牛奶里面特別添加了低聚半乳糖、DHA藻油、花生四稀酸油脂、?；撬?、維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，更加適合幼齡兒童成長(zhǎng)的需要。

新一代消費(fèi)者對(duì)于更加優(yōu)質(zhì)的兒童牛奶的需求，加之這些嬰幼兒配方奶粉廠家給消費(fèi)者留下了“科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、安全”品牌印象，比較一般的兒童牛奶，液體配方奶似乎更符合未來(lái)消費(fèi)者需求的發(fā)展趨勢(shì)。

液體配方奶VS兒童牛奶大比拼，誰(shuí)會(huì)成為下一個(gè)時(shí)代的“明日之星”？讓我們拭目以待吧！