1、蓮子薏米煲鴨湯

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鴨肉入脾、胃、肺、腎經(jīng)，含鈣、脂肪、蛋白質(zhì)、磷、煙酸、鐵和維生素B1、維生素B2。薏米是糧食作物又是藥作物，營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。它含淀粉62%，蛋白質(zhì)17%，脂肪5%，還含有維生素B1和多種氨基酸。因此它倆搭配具有滋陰清熱、健脾益胃、利水消腫的功效。

原料：鴨子一只、百合、薏米、蓮子、蔥姜、鹽、雞精、料酒、白糖。

做法：

1、將鴨子切成塊，放開(kāi)水中焯一下，撈出后放入煲中。

2、再在鍋中依次放入蔥姜、蓮子、薏米、百合、加入少許料酒，白酒、酒精，再倒入適量的開(kāi)水。

3、待湯煲好后出鍋時(shí)加少量鹽即可食用。

2、紅棗米潤(rùn)豆?jié){

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：紅棗養(yǎng)血、黃豆補(bǔ)鈣、糯米暖胃。所以，在冬天喝一碗紅棗米潤(rùn)豆?jié){能溫暖脾胃、治療手腳冰冷。

原料：糯米50克、黃豆30克、去核紅棗10個(gè)、純凈水1000毫升

做法：

1、把糯米、黃豆、紅棗用清水沖洗之后放入豆?jié){機(jī)杯體中

2、倒入純凈水，插入電源，選擇“米潤(rùn)豆?jié){”（或五谷豆?jié){），按下啟動(dòng)開(kāi)關(guān)

3、10幾分之后，紅棗米潤(rùn)豆?jié){就順利完成了。

3、核桃蓮藕煲

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蓮藕中含有豐富的鐵質(zhì)，貧血者適當(dāng)?shù)氖褂檬欠浅Ｓ幸娴摹：颂夷軌虼龠M(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲的功效。

做法：

1、蓮藕切片，核桃去皮，打碎

2、將碎桃仁，蓮藕放入鍋中，加水煮沸。

3.、酌加適量紅糖調(diào)味即可。