現(xiàn)在對于奶粉不易溶解的話題越來越多了，有些寶媽可能覺得是因為奶粉本身質量問題，才會導致奶粉難溶解。為此，小編帶大家探討一下，奶粉難溶解真的是因為奶粉質量不好嗎？

奶粉難溶解的原因

一、營養(yǎng)素不溶或微溶于水

嬰幼兒配方奶粉中主要的成分中的蛋白質和脂肪都是難溶或者是微溶于水的，所以有些時候如果不注意沖調方法的話，可以會有奶粉難溶的現(xiàn)象。

二、可能沒有添加速溶劑

眾所周知，速溶劑屬于添加劑，速溶劑是一種加速固體或液體、膠體溶解于溶液(包括水)的藥劑，類似于酶的作用，大概是降低反應所需的活化能。物質(酶)不參與反應，但能非常有效地提高反應效率。但是添加速溶劑對小小的寶寶來說，固然是不好的，所以并不是奶粉溶解的越快就越好。

三、水溫和沖調方法也有考究

沖泡奶粉的時候，水溫和方法不當都會引起奶粉難溶解，水溫偏高會使奶粉中的脂肪析出，吸附其他奶粉顆粒導致出現(xiàn)“疙瘩”現(xiàn)象，水溫過低，奶粉的溶解度下降，奶粉的膠性混懸液，外層的奶液形成張力，出現(xiàn)“結團”現(xiàn)象。建議沖調溫度45-50攝氏度。奶粉逐勺加到奶瓶中，左右搓奶瓶而不是上下?lián)u晃。

四、奶粉分子顆粒大小

顆粒小的奶粉遇水融化速度慢于顆粒大的奶粉，所以如果奶粉顆粒小也可能影響融化速度。無論顆粒大小、溶解速度快慢都不會影響到奶粉的營養(yǎng)價值。家長可以放心的喂哺寶寶。奶粉顆粒粗細，僅僅是物理上的差異，實際上對營養(yǎng)沒有什么影響，很多奶粉公司的奶粉，不同罐子打開奶粉顆粒大小顏色都有可能出現(xiàn)略微的不同。

通過小編這么一說，是不是有點明白了？其實奶粉不好溶解，不一定是奶粉不好，其實如果奶粉中CPP、活性益生菌、DHA等，也會出現(xiàn)溶解慢的情況，所以，不要因為奶粉瓶壁有點白，就馬上換奶粉，這都是屬于正常的現(xiàn)象哦！