營(yíng)養(yǎng)品。

看到這三個(gè)字，你一定不會(huì)感到詫異，因?yàn)槟阕约阂苍谧?，或者正在做?br />
但是，筆者不是為了把這個(gè)三個(gè)字告訴你這么簡(jiǎn)單，這兩天出來(lái)采風(fēng)，與一些渠道商朋友進(jìn)行了交流。

營(yíng)養(yǎng)品確實(shí)是現(xiàn)在很多奶粉代理商轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵點(diǎn)，但是如何操作營(yíng)養(yǎng)品，真的是各有千秋。

不同的代理商對(duì)營(yíng)養(yǎng)品有著不同的理解，因而操作起來(lái)，真的是完全不同。

最常見(jiàn)的是專(zhuān)業(yè)服務(wù)商

營(yíng)養(yǎng)品最需要專(zhuān)業(yè)支持，在這方面，門(mén)店是心有余而力不足，畢竟門(mén)店導(dǎo)購(gòu)甚至門(mén)店老板的素質(zhì)就在那里擺著。

不懂，不會(huì)。

那這個(gè)時(shí)候，代理商就要先行把營(yíng)養(yǎng)品搞懂，學(xué)會(huì)那些看起來(lái)十分晦澀難懂的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，然后“渡給”門(mén)店老板，增加他們的功力。

比如江蘇宿遷一位母嬰代理商，將奶粉、輔食、紙尿褲等品類(lèi)幾乎全部砍掉，關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了營(yíng)養(yǎng)品上面，自己帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)各種各種的知識(shí)，組織門(mén)店與店員進(jìn)行學(xué)習(xí)。

自己培養(yǎng)了營(yíng)養(yǎng)師，研發(fā)了一套全方位立體的培訓(xùn)系統(tǒng)，一年下來(lái)，僅營(yíng)養(yǎng)品的生意已經(jīng)超過(guò)了原來(lái)所有部類(lèi)的綜合。

還有一種，平臺(tái)式

湖北仙桃一代理商，摸索了一套平臺(tái)式方法。

廠家將營(yíng)養(yǎng)品交付于代理商，由代理商根據(jù)門(mén)店水平統(tǒng)一分配，門(mén)店于訂單簽訂后7日內(nèi)，將貨款打回代理商賬戶(hù)。

由廠家配備駐店導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行售賣(mài)，導(dǎo)購(gòu)由廠家統(tǒng)一管理于培訓(xùn)。

“廠家培訓(xùn)的導(dǎo)購(gòu)是最專(zhuān)業(yè)，最了解產(chǎn)品的，比門(mén)店培訓(xùn)一名精通營(yíng)養(yǎng)品的導(dǎo)購(gòu)，省時(shí)省力。”這位代理商告訴筆者。

然后，門(mén)店開(kāi)始銷(xiāo)售營(yíng)養(yǎng)品后，將每日營(yíng)養(yǎng)品銷(xiāo)售額統(tǒng)一匯總給代理商。約定周期結(jié)算，代理商分別給廠家和門(mén)店回款。

在這個(gè)過(guò)程中，如果有哪個(gè)門(mén)店動(dòng)銷(xiāo)情況不佳，就靈活支配駐店導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行轉(zhuǎn)換與調(diào)崗；或者一個(gè)店集中火力做活動(dòng)的時(shí)候，周?chē)膶?dǎo)購(gòu)就趕來(lái)支援。

“門(mén)店足夠省心，肯定比門(mén)店自己操作掙得多。”

廠家解決了銷(xiāo)量問(wèn)題，代理商解決了資金快速回籠問(wèn)題，門(mén)店解決了導(dǎo)購(gòu)專(zhuān)業(yè)度問(wèn)題。

但這樣也把專(zhuān)業(yè)壓力與人員壓力堆給了廠家，沒(méi)有動(dòng)銷(xiāo)與服務(wù)能力的廠家，還真的是，做不來(lái)。

但是，無(wú)論是哪種方式，都反映了一個(gè)現(xiàn)狀，營(yíng)養(yǎng)品在母嬰渠道的關(guān)注度已經(jīng)空前，雖然在新打法和新模式上，有了更多的思考，但終究離不開(kāi)兩個(gè)字：專(zhuān)業(yè)。

畢竟，把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，就是需要一系列動(dòng)作，誰(shuí)做了專(zhuān)業(yè)部分的工作，誰(shuí)就拿下這部分利潤(rùn)。