2月4日，上海市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于加強新型冠狀病毒感染肺炎防控期間特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管工作的通知》（以下簡稱“通知”），《通知》要求各區(qū)市場監(jiān)管局和有關(guān)單位加強監(jiān)管與指導服務，督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)細化落實單位疫情防控管理工作，切實落實食品安全主體責任。

《通知》特別提醒特殊食品經(jīng)營企業(yè)要誠信自律，不得借防控疫情之名，借機對產(chǎn)品進行虛假宣傳，不得明示或暗示所經(jīng)營的特殊食品對新型冠狀病毒有免疫、防護功效。

《通知》要求督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)細化落實單位疫情防控工作

（一）督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)高度重視疫情防控工作，按照本市疫情防控工作相關(guān)要求，依法防控、科學防控，制定本單位的疫情防控方案，完善應急預案。

（二）督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實相關(guān)場所、設(shè)施的疫情防控管理措施。要求相關(guān)企業(yè)復工前做好單位環(huán)境清潔和預防性消毒，落實每日衛(wèi)生管理制度。

（三）督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實對從業(yè)人員的疫情防控管理措施。加強員工用餐和食堂衛(wèi)生管理，加強健康宣教和健康提示，做好員工每日健康狀況主動申報和體溫檢測。按照有關(guān)規(guī)定做好返滬員工的健康管理。

《通知》要求督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任

（一）督促特殊食品生產(chǎn)企業(yè)按照法律法規(guī)和批準或備案的要求組織生產(chǎn)，確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全符合要求。企業(yè)復工后，加強特殊食品生產(chǎn)質(zhì)量管理，嚴禁采購使用野生動物和不明來源的動物源性原料進行生產(chǎn)加工，嚴格落實原料進貨查驗和索證索票制度。

（二）督促特殊食品經(jīng)營企業(yè)誠信自律，不得借防控疫情之名，借機對產(chǎn)品進行虛假宣傳或者夸大宣傳功效，不得發(fā)布違法廣告，不得明示或暗示所經(jīng)營的特殊食品對新型冠狀病毒有免疫、防護功效，不得在銷售防疫用品過程中，強制搭售或誘導購買保健食品等特殊食品，不得借機哄抬物價。禁止利用包括會議、講座、健康咨詢在內(nèi)的任何方式（包括線上和線下）對食品進行虛假宣傳。

《通知》要求加強對特殊食品生產(chǎn)企業(yè)許可的指導服務

（一）市市場監(jiān)管局政務服務大廳受理窗口于2月3日已開放服務，建議特殊食品生產(chǎn)企業(yè)和有關(guān)單位對非必須立即辦理的事項，暫時不到大廳窗口現(xiàn)場辦理。倡導通過“一網(wǎng)通辦”網(wǎng)上辦理食品生產(chǎn)許可等事項。

（二）倡導特殊食品生產(chǎn)企業(yè)和有關(guān)單位咨詢相關(guān)業(yè)務時，采用電話等不見面方式咨詢相關(guān)業(yè)務。市食藥監(jiān)局認證審評中心咨詢方式詳見https://jinshuju.net/f/VaXvX8。

（三）因疫情原因無法及時辦理特殊食品生產(chǎn)許可延續(xù)的，相關(guān)企業(yè)可以及時向市市場監(jiān)管局特殊食品安全監(jiān)管處報告，并在疫情結(jié)束后一個月內(nèi)補辦相關(guān)手續(xù)。

《通知》要求加大對違法違規(guī)行為的查處力度

（一）各級市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)制售偽劣產(chǎn)品、虛假或夸大宣傳、哄抬物價等違法行為的，要依法從重從嚴處罰。涉嫌犯罪的，移交公安機關(guān)依法追究刑事責任。

（二）各級市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)違反本市疫情防控工作要求等行為的，要及時向所在地有關(guān)部門反映，并協(xié)助采取疫情防控相關(guān)措施。