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【門店運(yùn)營(yíng)】從業(yè)近20年的母嬰大咖,教你如何規(guī)避陳列“雷區(qū)”
行業(yè)編輯:穎子
2021年03月17日 08:37來源于:母嬰營(yíng)養(yǎng)品評(píng)論公眾號(hào)
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目前,很多母嬰門店的陳列還是沿用傳統(tǒng)商超的陳列法則,然而傳統(tǒng)商超的陳列法則多而繁瑣,并不完全適用于母嬰門店。

胡姐微課堂創(chuàng)始人胡芳有著近20年的母嬰從業(yè)經(jīng)驗(yàn),近期在“中童下午茶”的社群分享中,胡芳提到,母嬰門店的消費(fèi)人群更精準(zhǔn),母嬰門店的陳列應(yīng)該吸收傳統(tǒng)商超的商品陳列精華,然后自創(chuàng)屬于自己的陳列法則。

對(duì)此,她總結(jié)出七條法則:

在母嬰門店,與嬰兒最息息相關(guān)的品類是奶粉和紙尿褲,所以一定要把這兩個(gè)品類作為主陳列商品,尤其在新開門店。

由于我國(guó)提倡母乳喂養(yǎng),一段、二段奶粉不允許降價(jià)銷售,所以一段、二段奶粉標(biāo)價(jià)切記在原價(jià)的基礎(chǔ)上打一個(gè)叉,然后表示出現(xiàn)在的價(jià)格,或者直接標(biāo)示出注銷以后的零售價(jià),使價(jià)格標(biāo)簽合規(guī)、合法。

進(jìn)門店的主要人群是寶媽,身高基本上是一米五到一米七之間。商品必須觸手可及,不要把商品陳列地過高。中島的上層貨物堆貨的高度不要超過一個(gè)中島貨架的原有高度。

同時(shí),所有高柜的產(chǎn)品,無論是奶粉還是紙尿褲都應(yīng)該縱向陳列。即左手第一面貨架從上至下應(yīng)該全部是一段奶粉,便于寶媽們?nèi)∩唐贰?/p>

此外,整潔的貨架要求陳列大的、認(rèn)知度高的品牌,而對(duì)于一些小的、投入不是很高的品牌,可以非整潔貨架陳列,非整潔貨架陳列也可以把整個(gè)貨架七層分成上下兩個(gè)品牌,陳列的原則也應(yīng)該是縱向陳列。

貨架的商品必須琳瑯滿目,因?yàn)槊绹?guó)的一項(xiàng)調(diào)查表明,陳列豐富的門店,銷售額可以增長(zhǎng)24%。

貨架陳列的豐富感,需要充足的貨源做保證,如果單品庫(kù)存非常少,就需要門店有非常嚴(yán)格的補(bǔ)貨制度。

值得注意的是,貨架陳列的商品數(shù)量最好是單數(shù),比如,當(dāng)你非常繁忙的時(shí)候,一個(gè)顧客順手拿走兩罐奶粉,如果貨架上還有一罐,那么這一罐可能會(huì)促成第二個(gè)客戶的成交。

所有貨架的商品應(yīng)該一塵不染,干凈的陳列不僅給顧客留下一個(gè)舒適的印象,同時(shí),也會(huì)讓寶媽對(duì)門店產(chǎn)生好感,增強(qiáng)對(duì)商品和門店的信任。

同時(shí)外包裝弄臟的、變形的以及被孩子撕壞的那些商品,必須從貨架上清理掉,另辟專區(qū)進(jìn)行銷售。

高柜不應(yīng)該輕易變更,因?yàn)殚T店做的是回頭生意,要保證顧客能夠找到相應(yīng)的商品,節(jié)省購(gòu)物時(shí)間。但是我們要經(jīng)常三個(gè)月變化一次,這就要求導(dǎo)購(gòu)人員的工作做到位。

商品的陳列要考慮到安全問題,易碎的商品,比如一些奶瓶,紙盒包裝、沒有塑料紙包裝的商品,不建議在一米以下陳列。

因?yàn)檫M(jìn)店的很多人群都是會(huì)走路的兩三周歲以上的寶寶,他們好奇心非常強(qiáng),這些東西很容易造成損壞。

同時(shí),不建議一米二以下的陳列有掛鉤。很多嬰兒用品,比如奶嘴、杯子是用掛鉤的一個(gè)陳列。當(dāng)導(dǎo)購(gòu)在給寶媽介紹產(chǎn)品的時(shí)候,會(huì)把“熊孩子”忽略掉,所以很容易發(fā)生危險(xiǎn)。

此外,為了避免違反食品安全法,一些可移動(dòng)的堆頭的陳列,必須要有托盤,切忌直接著地陳列。

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