今年全國(guó)兩會(huì)期間，丁明提交了《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生餐監(jiān)管，守護(hù)學(xué)生們“舌尖上的安全”的建議》，建議，要完善配餐企業(yè)招投標(biāo)程序，強(qiáng)化招投標(biāo)過程的實(shí)際監(jiān)督。市場(chǎng)監(jiān)管部門建立供餐企業(yè)原材料溯源機(jī)制、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)，加大檢查力度，變抽檢為地毯式全方位監(jiān)管。教育部門要嚴(yán)格推動(dòng)落實(shí)家長(zhǎng)會(huì)議、定期評(píng)價(jià)、定期公示制度，倒逼餐食服務(wù)質(zhì)量提升。要嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)家長(zhǎng)陪餐制，強(qiáng)化食品采樣監(jiān)督，夯實(shí)校長(zhǎng)問責(zé)制。

通過第三方食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)，定期檢查所有中小學(xué)校的配餐設(shè)施及衛(wèi)生情況。在學(xué)生開餐30分鐘前，中小學(xué)校長(zhǎng)等配餐責(zé)任人需提前試吃，并記錄是否存在有害異物、是否充分加熱、有無異味等情況，并將該內(nèi)容納入校長(zhǎng)的任期考核，確保“一把手”成為學(xué)生“捍胃”者，倒逼保障校園配餐安全。