新西蘭的農(nóng)場主可能未來會很頭痛，因為他們可能要為自家的牛羊打嗝買單了。

當?shù)貢r間6月8日，新西蘭政府周三晚間發(fā)布了一份計劃草案，將對農(nóng)業(yè)排放物定價，以解決該國最大的溫室氣體來源之一，而這個所謂的農(nóng)業(yè)排放物即牛、羊打嗝噴出的氣體。

新西蘭環(huán)境部表示，該提案將使農(nóng)業(yè)出口大國新西蘭成為第一個讓農(nóng)民為牲畜排放物付費的國家，有關(guān)該計劃的最終決定預(yù)計將于今年12月做出。此外，這項計劃草案的內(nèi)容還包括應(yīng)該通過飼料添加劑減少排放、鼓勵發(fā)展農(nóng)場林業(yè)以抵消排放等。該計劃的收入將用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的研究、開發(fā)和咨詢服務(wù)等。

據(jù)悉，該草案是由政府和農(nóng)場社區(qū)代表共同制定的，從2025年起，農(nóng)民將不得不為其氣體排放支付費用。相較草案本身，人們可能更關(guān)心如何定價并實施。報道稱，短期和長期的農(nóng)場氣體將分別定價，但將使用單一的計量方法來計算（排放氣體）體積。

牛羊的“嗝”和“屁”成了嚴重的溫室氣體

雖然新西蘭的人口僅約500萬人口，但擁有將近1000萬頭牛和2600萬只羊，粗略來算牛羊加總數(shù)量將近其人口數(shù)的7倍。在如此巨大的數(shù)量面前，牛羊打嗝所噴出的氣體成為了阻礙新西蘭實現(xiàn)碳中和目標的“罪魁禍首”。

據(jù)新西蘭環(huán)境部統(tǒng)計，該國2020年的溫室氣體總排放量為7880萬噸二氧化碳當量，主要包括44%的二氧化碳和44%的甲烷。其中，農(nóng)業(yè)部門和能源部門是新西蘭當年溫室氣體總排放量的兩個主要來源，分別占50%和40%。

媒體報道稱，新西蘭近一半的溫室氣體排放來自于農(nóng)業(yè)，主要是甲烷，農(nóng)業(yè)碳排放一直被新西蘭的碳排放交易計劃豁免在外，這也導(dǎo)致該國政府的“阻止全球變暖”承諾飽受外界批評。

根據(jù)美國《國家地理》的一篇文章介紹，奶牛、水牛、山羊、綿羊等反芻動物都會打嗝釋放甲烷。作為一種強大溫室氣體的甲烷，在100年時間跨度內(nèi)或?qū)夂蜃兣挠绊懯嵌趸嫉?5倍。

另外據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，一頭奶牛每天打嗝和放屁，就會釋放300-500公升甲烷氣體。其中90%到95%通過牛的口腔排出，而另外的5%到10%則是以糞便和放屁的形式釋放。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織曾經(jīng)發(fā)過一則報告，指出畜牧業(yè)排放的溫室氣體占全球14.5%，畜牧業(yè)每年所排放的甲烷量相等于1.44億噸石油，足夠為整個南美洲供電。畜牧業(yè)所排放的溫室氣體當中，有45%是生產(chǎn)飼料時排放，另有39%是動物排出的氣體。

新西蘭氣候變化部部長詹姆斯·肖表示，一個有效的農(nóng)業(yè)排放定價體系將對減少甲烷排放發(fā)揮關(guān)鍵作用。

這項計劃草案由新西蘭社會組織“He Waka Eke Noa”提出，該組織致力于推進農(nóng)業(yè)部門和政府的合作，以減少農(nóng)業(yè)部門的碳排放，組織負責人邁克爾·阿希表示：

我們的建議能夠為子孫后代實現(xiàn)可持續(xù)的食品和纖維生產(chǎn)，同時在履行我們國家的氣候承諾方面發(fā)揮公平作用。

下一步要不要為人類的呼吸收費？

消息一出引來網(wǎng)友一陣熱評，有表示干脆讓牛羊停止呼吸的，也有表示要開始征收人類呼吸收費的，畢竟按照一個人通過呼吸作用每小時排放二氧化碳約40克，一年的排放為0.35噸來計算，全球70億人口通過呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳排放一年就高達24.5億噸。

不過實際上，人類呼吸產(chǎn)生的二氧化碳其實根本就不納入溫室氣體排放的計算，因為人類呼出的二氧化碳本來就來自空氣中的二氧化碳，因此從宏觀層面上，人類呼氣并未額外增加大氣中的二氧化碳濃度，所以處于大氣與生物界之間循環(huán)中的碳元素，其排放與吸收都不納入溫室氣體排放的計算。

此外，人類排放二氧化碳氣體為主，而動物大多排放甲烷為主，而甲烷是比二氧化碳引起溫室效應(yīng)更嚴重的氣體。所以隨著人們發(fā)展畜牧業(yè)，大力養(yǎng)殖豬牛羊等畜牧，使空氣中甲烷的濃度越來越高，這也是造成全球溫室效應(yīng)加快腳步的原因之一，通常更容易被人忽略。

無獨有偶，為了解決動物的碳排放，早在去年，英國一家科技公司研發(fā)了一款專門為牛設(shè)計的“口罩”。這款口罩的前端設(shè)置有傳感器，可以監(jiān)測牛呼氣排放的甲烷濃度。當甲烷含量過高時，面罩吸收牛呼出的氣體，通過催化劑使甲烷發(fā)生氧化反應(yīng)，進而轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，目的就是為了減少牛呼氣或打嗝時呼出的甲烷。

比起向牛羊打嗝放屁收費，還是《柳葉刀氣候變化倒計時》 2020 年度報告來的更直接實在一點，其指出如果想要改善這一現(xiàn)狀，人類——尤其是歐美人群，可能需要改變膳食結(jié)構(gòu)，將紅肉與牛奶換成植物來源食物。同時，其他地區(qū)也應(yīng)該發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)，以更加綠色的方式減少溫室氣體排放。但是面對日益增長的牛肉和奶制品需求，這顯然是一條困難重重的道路。