從2021年下半年以來，一邊是，奶粉終端成交價可謂比股價來得還陡，一路下行之下，似乎沒有支撐點，只有不斷打破底線的更低，價格腰斬的產(chǎn)品不在少數(shù)，四百多的奶粉一百多的竄貨價更是時有。

另一邊是，不時傳來部分品牌的漲價風潮，或是渠道拿價漲、或是官方零售價漲。但若終端成交價無法提升，零售價也就成了懸在空中的“擺設”。

不過，面對當下奶粉行業(yè)混亂的價格體系，從當下市場的種種情況來看，有業(yè)內(nèi)人士表示，奶粉終端成交價或觸底反彈上漲。

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多種成本大幅上漲，值得關注

成本上漲是奶粉品牌漲價最常見的原因，而影響奶粉成本的因素很多，比如：生鮮乳價格、原料價格、包材價格、飼料價格、能源價格、運輸成本、匯率等，近兩年來，奶粉的多種成本上漲。

（1）生鮮乳價格。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳6月第2周數(shù)據(jù)，內(nèi)蒙古、河北等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格4.14元/公斤，自2020年以來，生鮮乳價格不斷上漲，今年也維持在一個相對高位。

另據(jù)陜西畜牧產(chǎn)業(yè)信息專報數(shù)據(jù)，今年以來陜西生鮮羊乳價格更是屢創(chuàng)新高，4月份達7.04元/公斤，5月份生鮮羊乳價格為6.96元/公斤。如下圖可以看到，自2020年6月以來，陜西生鮮羊乳收購價從4.78元/公斤到如今，漲幅達45.6%。

（2）玉米、豆粕的價格。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳6月第2周數(shù)據(jù)，全國玉米平均價格2.99元/公斤，與前一周持平；全國豆粕平均價格4.51元/公斤，同比上漲19.9%。下圖可見，自2020年以來玉米和豆粕價格不斷上行，尤其是豆粕在今年價格急速增長。

（3）進口原料價格。據(jù)中國海關統(tǒng)計數(shù)據(jù)，今年1-4月以來，我國進口乳制品大部分雖然進口量下降，但是進口單價大幅上漲，比如1-4月大包粉進口均價4044美元/噸，同比增長23.4%；乳清類進口均價1571美元/噸，同比增長25.8%；蛋白類進口均價12211美元/噸，同比增長49.9%。值得注意的是進口嬰配粉均價也同比上漲2%，達16553美元/噸。

并且，疫情之下的運輸成本，以及匯率對進口商品的價格也有很大的影響，以美元為例，可以看到，從去年6月到今年6月人民幣兌美元的匯率情況，今年3月匯率發(fā)生了明顯下降。

另外，據(jù)了解，今年以來部分包裝物和能源成本也有一定程度的上漲。所以，在多種成本上漲的壓力下，部分奶粉品牌選擇提價。不過，品牌在提價時需要注意與渠道的溝通以及消費市場的反饋，盲目、頻繁、無理由的提價將得不償失。

02

推內(nèi)碼、調(diào)利潤，維護市場的決心和行動

價格不僅與產(chǎn)品與品牌與定位等有關系，而且涉及各環(huán)節(jié)的利潤分配。若只是零售價提升，而終端成交價仍不斷下降，渠道的利益仍然不斷被壓縮，得不到保證，導致渠道對品牌將持續(xù)失去信心。

在今天竄貨橫行、低價競爭的市場大環(huán)境之下，要穩(wěn)住的是終端成交價，而這就需要品牌不僅要有控貨控價的決心，更要有切實行動管控好市場。

所以，從去年年底到今年，有很多品牌推出了內(nèi)碼，部分品牌也借此時機進行了價格的調(diào)整。與某品牌推出內(nèi)碼消息同時傳出來的，往往是產(chǎn)品漲價的消息。而從內(nèi)碼當下的反饋來看，雖然有很多讓人吐槽的地方，但其在控價、穩(wěn)市場、保利潤上的確有一定的作用。

近期，奶粉圈在與部分渠道溝通時，其就表示在部分奶粉品牌上的利潤已有所提升。所以，在以頭部品牌為核心，絕大部分奶粉品牌都決心改善奶粉市場現(xiàn)狀的當下，大家若能共建市場，真正做好控貨控價，奶粉終端成交價或得到提升。

并且，在新國標注冊的這一關鍵節(jié)點，奶粉市場或將迎來重大變化，不管是不破不立，還是觸底反彈……都要看品牌的行動是否堅決和有力。

正如在獨立乳業(yè)分析師宋亮看來，“奶粉終端零售價會不會反彈，首先看各家企業(yè)最終能不能實現(xiàn)控貨穩(wěn)價。其次，新國標配方注冊和新產(chǎn)品的推出將是中國嬰幼兒配方奶粉新價格體系重塑的起點。在2023年以后，中國嬰幼兒配方奶粉的價格戰(zhàn)會陸續(xù)結束。因為經(jīng)過兩年的價格戰(zhàn)，企業(yè)面對長期內(nèi)耗、綜合成本大幅上漲的情況，大家有維護價格良性的共同夙愿。”

總之，一是成本，一是當下必須要改善的市場現(xiàn)狀和價格體系，在多重因素之下，奶粉終端成交價或上漲。