美國食品和藥物管理局（FDA）近日發(fā)布食品安全報告稱，在一些常見的食品中查出含量驚人的重金屬物質，而嬰幼兒食品是食品污染問題的“重災區(qū)”。

美國食品和藥物管理局發(fā)布的這份《飲食全面研究》報告表明，在他們收集的數千種食品樣本中，15%的食品樣本含鉛，43%的樣本含砷，61%的樣本含鎘。例如，金槍魚罐頭的砷含量驚人，可可粉、葵花籽的鎘含量非常高。

在他們檢測的384份嬰幼兒食品樣本當中：21%的嬰幼兒食品樣本含有鉛，51%的食品樣本含砷，65%的食品樣本含鎘，其中砷含量最高的食品樣本出自嬰兒麥片、磨牙餅干和一些膨化零食。另有3%的食品樣本被檢測出含汞。

科學家表明，有毒重金屬會危害嬰幼兒神經發(fā)育、影響大腦功能。

美國嬰幼兒食品安全問題由來已久

實際上，早在去年，美國國會就曾發(fā)布報告稱，美國多個知名品牌嬰幼兒食品中，重金屬含量達到“危險水平”，部分產品的鉛、汞、鎘和砷的含量，遠超美國食品和藥物管理局“建議”的上限。

報告還指出，多數美國嬰幼兒食品企業(yè)沒有檢測成品中的重金屬含量，只是依據原料成分的重金屬檢測結果來估算成品的重金屬水平，所報數值低于實際水平。有零售公司甚至擅自調高公司內部的重金屬含量上限，要求制造商自行證明產品沒有“超標”，且不對這些數據進行核實。

伊利諾伊州議員 拉賈·克里什納莫提：企業(yè)目前沒有能力或者沒有意愿去約束自己，需要聯邦政府層面的約束，以及食品和藥物管理局的規(guī)則，才能得到有效監(jiān)管。

去年，全美數百個家庭集體把涉事的嬰幼兒食品企業(yè)告上法庭，而代理這起訴訟案的律師將矛頭直指美國食品和藥物管理局，控訴該機構長久以來保護的是“行業(yè)的利益”，而非消費者健康。在社會輿論和法律糾紛的“倒逼”之下，美國食品和藥物管理局制定了一個，旨在把嬰幼兒食品中的有害物質含量降至“接近于零”的計劃。

不過直到目前，食品和藥物管理局仍然沒有制定相關統(tǒng)一標準。

美國《出庭律師》雜志編輯 法倫·卡曾斯：食品和藥物管理局根本不關心，要讓美國國會跟企業(yè)說，你們要不要監(jiān)管一下自己的產品，不是必須的，全憑你們自覺，這是整個國家的系統(tǒng)性失敗。