前兩天一個大連鎖打電話來吐槽，改革了幾個月，想重推營養(yǎng)品，但是效果不佳。轉(zhuǎn)型做營養(yǎng)品，沒有達(dá)到預(yù)期，銷量沒有按期提升，而且其他不主抓的品類都在下滑，壓力非常大。

“掉得心里沒底”，不敢再重視營養(yǎng)品了。

這位老板覺得自己在選品和政策方面做得都很到位，“主要是在導(dǎo)購層面拉胯了。”

一開始，這位老板為導(dǎo)購提供了各種各樣的培訓(xùn)，讓大家不間斷參與各種各樣的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)各種各樣的營養(yǎng)品知識，提高專業(yè)度，但是無奈導(dǎo)購主要精力在賣貨，根本學(xué)不進(jìn)去，很多時候都是人在聽培訓(xùn)，但是手機(jī)不停地在對接賣貨。

后來老板想了個辦法，導(dǎo)購學(xué)不會，那就“外掛”一個——他聘請了一位專業(yè)的老師來帶教，導(dǎo)購遇到不會解決的問題就尋求老師幫助，老師告知導(dǎo)購解決方案后，導(dǎo)購再去和顧客溝通。

“就是這么簡單，導(dǎo)購能做到也很難。”他無奈地說道，現(xiàn)在的導(dǎo)購沒有和90后寶媽溝通和成為朋友的能力。哪怕是平均年齡在20至30歲，與現(xiàn)在的寶媽幾乎同齡，也不能達(dá)成有效溝通，不是年齡的問題，就是綜合素質(zhì)、專業(yè)水平不夠。

西南地區(qū)一位代理商也表示，現(xiàn)在營養(yǎng)品的環(huán)境正在起來，老板的生意理念也開始往營養(yǎng)品側(cè)重，但是無奈門店的導(dǎo)購團(tuán)隊(duì)不給力，“連鎖店導(dǎo)購的角色跟單體店老板的站位是不一樣的，畢竟導(dǎo)購還是想做輕松的事情，想改變的老板有心無力。”

“而且導(dǎo)購不行不是單方面的原因，是需要多管齊下的，專業(yè)學(xué)習(xí)，激勵策略等各種都要跟上。”

我們也有見過真正能營養(yǎng)品做得好的母嬰連鎖，你會發(fā)現(xiàn)，他的導(dǎo)購整體專業(yè)度水平高，能把營養(yǎng)品賣好，是經(jīng)歷了很長時間的布局和氛圍引導(dǎo)。

比如有的是從2015年就開始培訓(xùn)，用專業(yè)的營養(yǎng)師來帶動，導(dǎo)購學(xué)習(xí)打卡考試有額外獎勵，久而久之，整個門店有學(xué)習(xí)的專業(yè)氛圍，大家在這樣的環(huán)境里，開始耳濡目染，善于用營養(yǎng)知識來服務(wù)消費(fèi)者。

營養(yǎng)品已過老板關(guān)，接下來可就是導(dǎo)購關(guān)了！

老板再重視，市場的最終落地者是導(dǎo)購，她們親自對接消費(fèi)者，售賣產(chǎn)品，導(dǎo)購的專業(yè)素質(zhì)決定著母嬰營養(yǎng)品市場的質(zhì)量發(fā)展，導(dǎo)購這個群體的專業(yè)提升和迭代，也是母嬰店終究繞不過去的。