隨著嬰配粉市場(chǎng)由存量逐步進(jìn)入減量時(shí)代，行業(yè)增長(zhǎng)放緩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，各品牌都在不斷探尋新的發(fā)力點(diǎn)。而細(xì)分賽道上的羊奶粉、有機(jī)奶粉、特配粉等紛紛成為品牌布局的熱門(mén)品類(lèi)，其中有機(jī)奶粉更是一直保持著高速增長(zhǎng)狀態(tài)。截至目前，已有31款有機(jī)牛奶粉通過(guò)配方注冊(cè)，加上新國(guó)標(biāo)及二次配方注冊(cè)制的即將實(shí)施，在奶粉智庫(kù)看來(lái)，這一品類(lèi)還有無(wú)限潛力。

01

有機(jī)稀缺屬性

高端用戶(hù)“挖掘機(jī)”

今年已有不少有機(jī)奶粉新品上市，也有不少品牌推出有機(jī)奶源奶粉，大品牌們的接踵而至，更讓我們看到了有機(jī)領(lǐng)域的大有可為。無(wú)論是有機(jī)奶粉還是有機(jī)奶源奶粉，都出現(xiàn)了不同程度的擴(kuò)容，這也推動(dòng)了有機(jī)奶粉的熱度提升，同時(shí)提升了消費(fèi)者心目中對(duì)于有機(jī)奶粉市場(chǎng)的關(guān)注度。
尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年中國(guó)全渠道有機(jī)奶粉市場(chǎng)增速同比上年增長(zhǎng)超20％，是整體奶粉市場(chǎng)增速的近3倍。而有機(jī)奶粉之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的增長(zhǎng)，得益于有機(jī)奶粉品類(lèi)本身的稀缺價(jià)值和高粘性，無(wú)論環(huán)境如何變化，高端用戶(hù)始終忠誠(chéng)于高端產(chǎn)品。尤其是隨著90/95后成長(zhǎng)為母嬰行業(yè)消費(fèi)的主力軍，他們?cè)谶x擇商品時(shí)對(duì)“天然”“高端”“有機(jī)”“營(yíng)養(yǎng)”等關(guān)鍵詞也更為關(guān)注，這也給有機(jī)市場(chǎng)帶來(lái)了更多發(fā)展空間。
由此可見(jiàn)，無(wú)論是市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)還是消費(fèi)者的變化，有機(jī)奶粉都成為了行業(yè)的“香餑餑”。于門(mén)店而言，重視有機(jī)奶粉不僅有助于挖掘高端用戶(hù)，更能作為鎖客神器，增加與高端用戶(hù)之間的粘性。而大品牌們都看到了這背后的優(yōu)勢(shì)和潛力紛紛入局，眾多實(shí)力玩家的入局也加速推動(dòng)著有機(jī)奶粉市場(chǎng)的發(fā)展。

02

細(xì)分賽道主流

品類(lèi)趨勢(shì)“潛力股”

目前，飛鶴、伊利、澳優(yōu)、君樂(lè)寶等大品牌都在持續(xù)發(fā)力有機(jī)奶粉板塊，可見(jiàn)這一賽道潛力十足。不過(guò)，有機(jī)奶粉的入局門(mén)檻較高，這也是市面上有機(jī)奶粉較少的原因之一。

眾所周知，有機(jī)奶源十分稀缺，有機(jī)奶粉的生產(chǎn)要求更為嚴(yán)苛，從牧場(chǎng)管理、奶牛養(yǎng)殖、擠奶、生產(chǎn)、罐裝，甚至到成品銷(xiāo)售都必須嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)奶粉的“5大有機(jī)體系”，即有機(jī)牧場(chǎng)、有機(jī)奶牛、有機(jī)加工、有機(jī)追溯和有機(jī)認(rèn)證。全流程滿(mǎn)足有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)，其中有機(jī)配料比例需≥95%，并且必須要通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的權(quán)威認(rèn)證，因此其品質(zhì)和安全性都不言而喻。

在這里就不得不提澳優(yōu)淳璀有機(jī)奶粉，作為布局有機(jī)賽道的戰(zhàn)略產(chǎn)品，淳璀有機(jī)奶粉凝萃了澳優(yōu)超10年的有機(jī)研究，從奶源到配方都下了不少的功夫。

奶源方面，澳優(yōu)淳璀采用全球有機(jī)牧場(chǎng)奶源，有機(jī)配料比例≥95%，品質(zhì)有保障；配方方面注重多維營(yíng)養(yǎng)搭配，每100g淳璀有機(jī)奶粉中添加的DHA含量達(dá)到了0.30%總脂肪酸，ARA含量則達(dá)到了0.39%總脂肪酸，DHA和ARA的高含量和優(yōu)配比更有助于寶寶眼腦發(fā)育；此外，澳優(yōu)淳璀采用的有機(jī)全乳糖配方和合理滲透壓技術(shù)，還有助于調(diào)節(jié)寶寶腸道環(huán)境，軟化便便，助力礦物質(zhì)的吸收；產(chǎn)品中富含的維生素E和硒，則有助于清除自由基，協(xié)同發(fā)揮抗氧化作用，有助于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，共同建立寶寶成長(zhǎng)防護(hù)墻……

有機(jī)認(rèn)證方面，澳優(yōu)淳璀有機(jī)奶粉則獲得了中國(guó)、澳大利亞的有機(jī)雙認(rèn)證，品質(zhì)達(dá)到中外對(duì)有機(jī)食品認(rèn)證的高標(biāo)準(zhǔn)。澳優(yōu)淳璀專(zhuān)注深耕有機(jī)品類(lèi)，十幾年的研究讓我們看到了品牌的用心和專(zhuān)業(yè)，也看到了有機(jī)奶粉的未來(lái)。

03

專(zhuān)注有機(jī)品類(lèi)

大品牌和“精耕者”大有可為

目前有機(jī)市場(chǎng)已形成“有機(jī)+”的新趨勢(shì)，無(wú)論是有機(jī)與A2、羊奶等奶源的結(jié)合，還是有機(jī)與營(yíng)養(yǎng)品、零輔食、棉品等品類(lèi)的疊加，有機(jī)產(chǎn)品的人群和品類(lèi)都在不斷拓展延伸。

從政策端來(lái)看，《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》的落實(shí)提高著我國(guó)國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)健康水平，助力著大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這有利于提升消費(fèi)者對(duì)“健康、綠色、營(yíng)養(yǎng)”產(chǎn)品的關(guān)注，更有利于有機(jī)市場(chǎng)的擴(kuò)容。

從行業(yè)端來(lái)看，新國(guó)標(biāo)和二次配方注冊(cè)制的共同推動(dòng)更利好有機(jī)奶粉的發(fā)展，有機(jī)奶粉的發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒?。而背靠大品牌的產(chǎn)品，也擁有更加綜合的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，正如淳璀背靠澳優(yōu)的強(qiáng)大實(shí)力，能使其在眾多產(chǎn)品中脫穎而出。

從渠道端來(lái)看，渠道選品有需求，選擇專(zhuān)業(yè)的大品牌合作更有機(jī)會(huì)吸引新生代消費(fèi)者，澳優(yōu)淳璀就是不錯(cuò)的選擇。而做好有機(jī)奶粉，不僅能補(bǔ)充利潤(rùn)，更能鎖住用戶(hù)，認(rèn)可有機(jī)奶粉的高忠誠(chéng)度用戶(hù)也更容易維護(hù)，更能同時(shí)帶動(dòng)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)品、有機(jī)零輔食等品類(lèi)的發(fā)展。

從消費(fèi)端來(lái)看，艾瑞咨詢(xún)發(fā)布的《2021中國(guó)母嬰市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示，奶粉品類(lèi)因人群的細(xì)化得到拓展。消費(fèi)者對(duì)奶粉的要求正在不斷提升，奶粉市場(chǎng)將持續(xù)向多元化、專(zhuān)業(yè)化、精細(xì)化、高端化發(fā)展。因此，有機(jī)奶粉的高品質(zhì)、高端屬性正是迎合了消費(fèi)者的需求，這也是有機(jī)奶粉能實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)的關(guān)鍵之一。

總而言之，政策、行業(yè)、渠道、消費(fèi)4大端口都在推動(dòng)著有機(jī)奶粉向好發(fā)展，全球有機(jī)食品的消費(fèi)出現(xiàn)了大幅度增長(zhǎng)，有機(jī)領(lǐng)域還有無(wú)限可能性，能在這條路上走到最后的，一定是注重專(zhuān)業(yè)的精耕者和大品牌。正如精耕有機(jī)十余年的澳優(yōu)淳璀，經(jīng)年累月的科研是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，也是對(duì)自我的高要求。相信隨著這樣精耕有機(jī)的品牌不斷入局，拓展有機(jī)邊界，有機(jī)奶粉終將綻放出屬于自己的主流時(shí)代之花！