近年來，進(jìn)口奶粉品牌1段奶粉頻頻被查出香蘭素。包括近期又有一款進(jìn)口奶粉踩雷，1批次“依諾鉑歐”嬰兒配方奶粉1段，被查出維生素D、香蘭素不符合規(guī)定，被北京市市場監(jiān)管局通報，相關(guān)產(chǎn)品已網(wǎng)店下架。

因香蘭素被罰的乳企幾乎每年都有，但今年似乎格外多。2021年9月9日，國家市場監(jiān)督管理總局抽樣人員在江西省南昌市灣里區(qū)某母嬰生活館對其經(jīng)營的倍恩喜嬰兒配方羊奶粉進(jìn)行監(jiān)督抽檢，樣品經(jīng)黑龍江綠色食品科學(xué)研究院檢驗，香蘭素項目實測值為940.6ug/kg，不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求（標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用），檢驗結(jié)論為不合格。

據(jù)了解，作為市面上少有的專注于羊奶高含量的品牌，來自新西蘭的倍恩喜近年來以黑馬姿態(tài)，在羊奶粉市場中實現(xiàn)異軍突起。

倍恩喜方面表示，專注羊奶高含量，貼合母嬰市場發(fā)展趨勢，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，倍恩喜不計成本，在奶源“不將就”，就連的養(yǎng)羊方式也極為挑剔：為了保證全年有新鮮青草喂養(yǎng)，在枯草期花費大量資金用于人工種植和灌溉，這使得旱季的鮮奶成本要高出近一倍。同時在羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈的打造上，倍恩喜花了近10年的時間，投資十多億建牧場、買工業(yè)園、定制噴霧干燥廠等，一步步臻于完善。

然而，就是這樣一家自稱“不將就”的企業(yè)，旗下奶粉卻查出了違禁物質(zhì)，真是讓人大跌眼鏡，網(wǎng)友直言：“又想坑害中國寶寶的口糧嗎？”

公告顯示，長沙監(jiān)管局在對上述批次產(chǎn)品中國總代理紐爾生物科技有限公司的調(diào)查過程中，發(fā)現(xiàn)該公司將上述批次產(chǎn)品全部銷售給了倍恩喜湖南公司，該局依法于2021年10月14日對后者立案調(diào)查。

處罰決定書顯示，倍恩喜湖南公司購進(jìn)上述批次產(chǎn)品48864罐，自2020年10月30日至2021年9 月27日共銷售及損耗22324罐，庫存26540罐。

自2021年9月28日至2021年11月22日期間，共召回上述批次產(chǎn)品10227罐。上述批次產(chǎn)品的召回及庫存合計36767罐，沒收違法所得122.84萬元；并處貨值金額1倍罰款，即576.67萬元。以上罰沒款合計699.51萬元。

倍恩喜湖南公司在2021年9月28日收到檢驗報告后，于當(dāng)日停止了上述批次產(chǎn)品的經(jīng)營，主動開展召回工作、主動封存庫存產(chǎn)品，主動對庫存的14批次奶粉進(jìn)行了送檢，積極減輕危害后果。

抽檢不合格信息披露之后，倍恩喜在官網(wǎng)發(fā)布聲明稱，“經(jīng)工廠內(nèi)部排查，該情況發(fā)生的原因為，奶粉濕法工廠人員未嚴(yán)格遵守生產(chǎn)操作規(guī)范，導(dǎo)致該批次奶粉基粉生產(chǎn)過程中混入少量香蘭素，為偶發(fā)事件。”

不過，倍恩喜的說法遭到了行業(yè)質(zhì)疑。乳業(yè)研究員宋亮就對長江商報記者說：“倍恩喜應(yīng)該是故意添加，而不是人為不規(guī)范混入的，混入這個說法有點兒‘扯’。”

事實也確實如此。處罰決定書顯示，倍恩喜如實陳述違法事實并主動提供證據(jù)材料，在案發(fā)后督促和協(xié)助新西蘭新益美營養(yǎng)品有限公司查找上述批次產(chǎn)品的不合格原因及整改，并提交了調(diào)查報告，證實造成上述批次產(chǎn)品香蘭素不合格的原因是新益美營養(yǎng)品有限公司在生產(chǎn)過程中基粉預(yù)混配料時錯誤添加了香蘭素。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，但對最大使用量有規(guī)定，香蘭素最多5mg/100mL；嬰幼兒谷類輔助食品中也是可以使用香蘭素的，最大使用量為7mg/100g。但標(biāo)準(zhǔn)中明確，凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。

為何奶粉中要添加香蘭素？

據(jù)資料表明“香蘭素”本身并不是有毒物質(zhì)，相反，它是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N“人工香精”，它天然存在于香莢蘭豆中，具有香莢蘭豆香氣及奶香，有增香和定香的作用，在世界上被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)。比如我們熟悉的各種香草味的冰激凌、餅干等，其中的“香草味”都是依賴于香蘭素。

一些奶粉廠商就開始嘗試將其加入嬰幼兒奶粉中，最直觀的效果就是口感提升，讓寶寶對奶粉口感產(chǎn)生依賴，也可以說是“上癮”。

按照標(biāo)準(zhǔn)要求使用香蘭素不會對人體造成健康危害，但大量攝入香蘭素會導(dǎo)致頭暈、惡心等癥狀，嚴(yán)重時會造成肝、腎損傷。

“1段嬰兒配方奶粉中添加香蘭素，會容易使小孩對這種香味的味覺信息鎖定，甚至容易形成一種偏好，從而對其他食品存在排他性，最終還有可能會影響到其他營養(yǎng)素的不均衡吸收，而不利于小孩的健康成長。”乳業(yè)資深專家王丁棉明確表示，企業(yè)在奶粉中加香蘭素主要是為了提升口感與風(fēng)味，歐盟等地早就有相關(guān)的規(guī)定，不主張在嬰兒奶粉中添加香精，但從2000年開始，洋奶粉紛紛添加香精迎合中國人口味。

如今，新國標(biāo)落地，通過對嬰配粉的配方元素進(jìn)行精細(xì)化調(diào)整，我國確立起高于歐美國家標(biāo)準(zhǔn)的新國標(biāo)，意味著更嚴(yán)格的審核標(biāo)準(zhǔn)和更高的準(zhǔn)入門檻，對于企業(yè)也提出了更高要求。

大企業(yè)率先發(fā)力搶占競爭先機、中腰部企業(yè)加速升級配方拿到“身份證”，而綜合實力不夠強、甚至產(chǎn)品品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的企業(yè)，就會被淘汰出局。正值關(guān)鍵期，產(chǎn)品一旦 檢出問題，后續(xù)的配方注冊升級以及新產(chǎn)品配方獲批都會受影響。

拿不到注冊資質(zhì)，對品牌而言影響更大。倍恩喜嬰兒配方羊奶粉被檢出不合格，對倍恩喜在中國市場的發(fā)展帶來的影響是可想而知的。