近兩年，不少企業(yè)陸續(xù)表示要入局特配粉領(lǐng)域，或是對特配粉領(lǐng)域進行加碼等，市場愈發(fā)受到行業(yè)重視，這主要得力于政策上對于特殊配方食品領(lǐng)域重視度的提升，推動著不少企業(yè)在積極響應(yīng)，更加有利于特配粉領(lǐng)域的進一步發(fā)展。

除此之外，限制部分品牌布局的原因還在于特配粉市場的高門檻，以及投入產(chǎn)出不成比例導(dǎo)致的部分廠商不愿意去申請注冊特配粉，這也就使得現(xiàn)在關(guān)于嬰幼兒特配粉的產(chǎn)品屈指可數(shù)，并且相對于需求而言，嬰幼兒特配粉的品類并不全面。

01

嬰幼兒特配粉普遍定位高價

根據(jù)iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，中國特醫(yī)食品行業(yè)市場規(guī)模從2016年的25.9億元增至2020年的77.2億元，擴大了約3倍，預(yù)計2021年將增至100.1億元。而嬰幼兒特配粉市場規(guī)模在其中占比更少。

隨著近幾年國內(nèi)對這一領(lǐng)域愈發(fā)重視，各大品牌也都在響應(yīng)國家號召，個別企業(yè)都陸續(xù)宣布布局特配粉領(lǐng)域，這也推動著嬰幼兒特配粉市場的發(fā)展。

根據(jù)ECdataway數(shù)據(jù)威數(shù)據(jù)顯示，綜合天貓、京東兩大平臺，2021年上半年，特殊配方奶粉市場規(guī)模為1.9億，增長率為56%，其增速遠高于羊奶粉和兒童粉等其他細分品類。據(jù)魔鏡市場情報數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022年天貓618大促期間有不少奶粉品類銷售額較去年提升明顯，數(shù)據(jù)顯示，兒童粉銷售額同比增長高達286%，而特殊配方奶粉銷售額也同比增長超62.4%。

其實，嬰幼兒特配粉之所以市場規(guī)模還比較小，是因為這類產(chǎn)品的受眾群體較小，并且在市場教育上還有待完善，不少消費群體在食用嬰幼兒特配粉后雖然有一定程度的好轉(zhuǎn)，但是并不能停止食用，也不能轉(zhuǎn)到普通的嬰幼兒配方奶粉。

但由于特配粉產(chǎn)品價格較高，部分家庭難以長期負擔(dān)，會在有好轉(zhuǎn)后更換至普通奶粉。據(jù)啟爾智發(fā)布的嬰配粉市場消費者報告顯示，經(jīng)過統(tǒng)計調(diào)查，消費群體購買特配粉，其價格大多在300-400元之間，此價格段的產(chǎn)品更適合寶寶食用，滿足寶寶生長的營養(yǎng)需求。其中63.6%有特定需求的消費群體，愿意付出高價格，為特配粉買單。

在《罕見病類特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品行業(yè)報告》提到，患者目前在購買所需特醫(yī)食品時普遍面臨困惑和挑戰(zhàn)，包括不穩(wěn)定的購買渠道，對所購產(chǎn)品安全性的擔(dān)憂，以及產(chǎn)品品類有限等。同時，患者面臨較大的經(jīng)濟負擔(dān)，除部分特醫(yī)食品可部分報銷以外，其他病種特醫(yī)食品均為自費，給家庭帶來較大壓力。

02

不同品牌氨基酸奶粉相差近200元

高價是嬰幼兒特配粉市場的整體標(biāo)簽，但并不是每個嬰幼兒特配粉品類都是如此。目前在國內(nèi)市場中，嬰幼兒特配粉的品類有無乳糖或低乳糖配方（乳糖不耐受嬰兒）、乳蛋白部分水解配方（乳蛋白過敏高風(fēng)險嬰兒）、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方（食物蛋白過敏嬰兒）、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方（早產(chǎn)/低出生體重兒）、氨基酸代謝障礙配方（氨基酸代謝障礙嬰兒）和母乳營養(yǎng)補充劑（早產(chǎn)/低出生體重兒）。

每個品類之間，價格都有一定的差距，部分品類之間可能價格差較大，而同品類之間，也可能會出現(xiàn)較大的價格差。根據(jù)筆者查詢，某品牌的澳洲版氨基酸奶粉與某頭部品牌氨基酸奶粉，兩者相差近200元。

為何兩者相差如此之大？據(jù)筆者查詢，這兩種產(chǎn)品適用人群一致，分別是食物蛋白過敏嬰兒和0～12月齡食物蛋白過敏嬰兒，規(guī)格也均是400克，只是配方和營養(yǎng)上有一定差異。

要知道的是，既然都符合國家嬰兒氨基酸奶粉的標(biāo)準(zhǔn)，那必然都是適用于0～12月齡食物蛋白過敏嬰兒食用的特配粉，為何價格差會如此之大，這是值得探究的方向。

目前在國內(nèi)進行注冊的氨基酸配方奶粉的品牌只有這兩個品牌，還有一款氨基酸奶粉是紐貝福 Periflex®特殊醫(yī)學(xué)用途氨基酸代謝障礙配方食品，但是適用人群是1~10歲苯丙酮尿癥人群。

03

嬰幼兒全營養(yǎng)與無乳糖價格相當(dāng)

當(dāng)然，也并非所有嬰幼兒特配粉品類都存在價格差，根據(jù)筆者查詢，相比于嬰幼兒氨基酸奶粉，嬰幼兒無乳糖奶粉或低乳糖奶粉、乳蛋白部分水解配方奶粉這兩個品類，同品類之間價格相差較小。

嬰幼兒無乳糖奶粉或低乳糖奶粉布局的品牌有飛鶴、雀巢、每日乳業(yè)、貝因美、明一、天津澳斯乳業(yè)、澳優(yōu)、圣元、美贊臣、宜品、愛優(yōu)諾。其中京東電商平臺上，美贊臣、雀巢等旗下嬰兒無乳糖配方奶粉凈含量400克售價均為198元，優(yōu)博瑞安嬰兒無乳糖奶粉凈含量700克售價361元，這些產(chǎn)品的售價上下幅度較小。

布局乳蛋白部分水解配方奶粉的品牌有貝因美、圣元、美贊臣、雅培、雀巢，另外，雅培旗下的菁摯呵護從注冊有效期到2022年11月19日，在國家市場監(jiān)督管理總局上還沒有顯示注冊更新消息。在其價位方面，圣元優(yōu)博敏佳1段凈含量300克售價208元，雀巢超啟能恩1段凈含量380克售價214元，貝因美舒力樂1段凈含量400克售價248元。

早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方奶粉布局的品牌有美贊臣、雅培、雀巢、每日乳業(yè)、紐迪希亞、宜品、圣元、惠氏、貝因美、愛優(yōu)諾，雀巢早啟能恩早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方奶粉凈含量400克售價236元，美贊臣安嬰寶早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方奶粉凈含量400克售價171元，優(yōu)博安能凈含量700克售價361元、凈含量300克售價168元。

相比于其他，早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方奶粉的價格差還是比較大的，每個特配粉品類之間價格都有一定的差距，并且品類中價格也存在或大或小的差別。

04

可能與前期投入有關(guān)

價格差是否與前期投入有關(guān)？眾所周知，嬰幼兒特配粉的入局門檻十分嚴(yán)苛，只有研發(fā)技術(shù)、資金實力較為強大才能夠布局這一領(lǐng)域。

嬰幼兒特配粉需要集研發(fā)、臨床、注冊、生產(chǎn)等流程為一體，并且監(jiān)管部門需要依照本辦法規(guī)定的程序和要求，對特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽、說明書以及產(chǎn)品安全性、營養(yǎng)充足性和特殊醫(yī)學(xué)用途臨床效果進行審查。所以嬰幼兒特配粉消耗周期較長，特配粉從立項到取得生產(chǎn)資質(zhì)可能就需要3-5年。

據(jù)筆者了解，特配食品行業(yè)內(nèi)申請注冊的產(chǎn)品有五百多個，但是通過配方注冊的才108款產(chǎn)品，而嬰幼兒特配粉作為其中一員，通過注冊的產(chǎn)品更是少之又少。也有2017年就申請注冊的品牌，直至今年才被通過。無論是配方研制還是生產(chǎn)工廠環(huán)境，基本上都是嚴(yán)格對標(biāo)醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

不同特配粉所需要花費的時間和資金也有一定差異，特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品在選擇原料和添加劑時，應(yīng)當(dāng)充分考慮產(chǎn)品適用人群的特殊醫(yī)學(xué)狀況。部分品牌在研發(fā)上投入較高，所以在進行產(chǎn)品定價時，也會定位高價。

據(jù)了解，石藥集團新諾威制藥股份有限公司曾發(fā)布的招股書顯示，募集資金中的4.6億元將用于保健食品和特醫(yī)食品生產(chǎn)項目建設(shè)，其中包含新增“特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品粉劑5000萬袋、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品營養(yǎng)液5000萬瓶的生產(chǎn)能力”。

麥孚營養(yǎng)特醫(yī)食品基地建設(shè)項目總投資10億元，占地328畝，建筑面積12萬平方米，投產(chǎn)后年產(chǎn)特醫(yī)食品包含粉劑2億袋，口服液1億瓶，果凍凝膠5000萬支。

而在嬰幼兒特配粉領(lǐng)域，較少品牌透露其投入資金，只會將研發(fā)成果進行宣傳。但從整體上可以看出特配粉的研發(fā)投入是比較大的，而不同品類、不同品牌之間投入也會存在一定差異，所以在產(chǎn)品定價上也會有所差異。

05

嬰幼兒特配粉也有品牌競爭

與嬰幼兒配方奶粉相同，嬰幼兒特配粉市場也存在品牌競爭。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，奶粉市場上幾乎90%的份額，被排名前十的企業(yè)占領(lǐng)，奶粉市場集中度不斷提升。筆者在走訪各大母嬰店時也發(fā)現(xiàn)，不管是一二線市場，還是三四線市場，母嬰店中都會有大品牌的產(chǎn)品，在一些下沉市場的商超中，頭部品牌的身影也十分常見。

隨著行業(yè)內(nèi)對于品牌性的重視度越來越高，品牌建設(shè)已經(jīng)成為各大品牌必要投入方向。各大品牌在營銷上力度不斷加大，消費者的品牌認知逐漸提升，才會導(dǎo)致嬰幼兒奶粉市場的集中度增加，這也是大型品牌知名度到達一定層次后，仍要以品牌建設(shè)、宣傳為重的原因之一。

尤其是對于嬰幼兒特配粉而言，消費者更加重視產(chǎn)品的安全性和優(yōu)質(zhì)性，而品牌性也是產(chǎn)品品質(zhì)的一種保障，所以在嬰幼兒特配粉競爭中也占據(jù)著重要地位。

比如2021年雀巢嬰兒營養(yǎng)在京東集團總部舉辦“關(guān)愛寶寶 為愛啟動”戰(zhàn)略合作儀式，邀請兒科主任坐鎮(zhèn)，全天24小時不間斷在線問診，實現(xiàn)一站化特醫(yī)食品專業(yè)知識咨詢和產(chǎn)品服務(wù)；圣元國際旗下的圣桐特醫(yī)、優(yōu)博團隊在青島共同舉辦“齊魯嬰雄 醫(yī)路同行”首屆乳品及特殊醫(yī)學(xué)食品產(chǎn)業(yè)合作交流峰會等。

認知&淺評：各大品牌通過讓消費者了解特配粉的專業(yè)知識和選擇方法，來進一步提升品牌知名度。品牌的精力和資金投入、品牌知名度等都是決定著產(chǎn)品價位的重要因素，所以才會造成同品類、不同品牌的價格差，和不同品類之間的價格差。在研發(fā)競爭以后，價格競爭也是不可或缺的存在，同時也會迎來行業(yè)占位的競爭。