隨著中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的逐漸復(fù)蘇，愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域尤其是乳品行業(yè)專業(yè)人士開啟了為期一周的商貿(mào)訪華之旅。2023年5月15日，首站“2023愛(ài)爾蘭乳業(yè)發(fā)展論壇”在北京完美落幕。

此次論壇由愛(ài)爾蘭駐華大使安黛文及愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部部長(zhǎng)查理?麥克納羅格開場(chǎng)，愛(ài)爾蘭食品局CEO 吉姆·歐特現(xiàn)場(chǎng)致辭，愛(ài)爾蘭食品局駐華代表處高級(jí)專員吳靜女士擔(dān)任主持人，重點(diǎn)介紹了愛(ài)爾蘭乳業(yè)全球發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)的展望，現(xiàn)場(chǎng)更分享了愛(ài)爾蘭草飼乳品的最新研究進(jìn)展。

愛(ài)爾蘭食品局駐華代表處高級(jí)專員吳靜女士主持論壇

愛(ài)爾蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)，全球首個(gè)獨(dú)立認(rèn)證的草飼標(biāo)準(zhǔn)

愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部部長(zhǎng)查理?麥克納羅格（Minister. Charlie McConalogue）致開場(chǎng)辭

愛(ài)爾蘭憑借著優(yōu)越的地理位置、宜人的氣候條件，尤其是草地覆蓋率達(dá)到80%，遠(yuǎn)高于歐洲其他地區(qū)，在愛(ài)爾蘭有著石油的比喻。而這份大自然的饋贈(zèng)讓愛(ài)爾蘭能夠生產(chǎn)非常優(yōu)質(zhì)的乳制品，并因此而享譽(yù)國(guó)際。“氣候溫和、雨水充沛，傳統(tǒng)家族式的放牧方式打造了愛(ài)爾蘭獨(dú)特的草飼體系。”愛(ài)爾蘭農(nóng)業(yè)、食品及海事部部長(zhǎng)查理?麥克納羅格表示，2020年，愛(ài)爾蘭食品局推出了《愛(ài)爾蘭國(guó)家乳品草飼標(biāo)準(zhǔn)》，這是全球首個(gè)國(guó)家層面的乳品草飼標(biāo)準(zhǔn)，確保了所有在外包裝上使用此認(rèn)證標(biāo)識(shí)的愛(ài)爾蘭乳制品都是使用草飼奶牛的的牛奶生產(chǎn)的，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)奶牛的戶外放養(yǎng)天數(shù)及飲食配比做了規(guī)定，比如奶牛每年平均的戶外放養(yǎng)時(shí)長(zhǎng)不能低于240天，奶牛食用新鮮牧草的飲食占比不低于95%，以保證乳制品含有更高的有益營(yíng)養(yǎng)元素。
2021年，愛(ài)爾蘭食品局將《愛(ài)爾蘭國(guó)家乳品草飼標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)華推出，回應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)對(duì)草飼乳品的訴求，滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)天然可持續(xù)的高品質(zhì)草飼乳品的需求。

綠色本源計(jì)劃，愛(ài)爾蘭實(shí)現(xiàn)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展

愛(ài)爾蘭駐華大使安黛文( Ann Derwin) 致開場(chǎng)辭

2015年愛(ài)爾蘭取消牛奶配額制后，牛奶產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。“在乳制品的生產(chǎn)過(guò)程，愛(ài)爾蘭不但重視牛奶的安全和質(zhì)量，也始終注重乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。” 愛(ài)爾蘭駐華大使安黛文( Ann Derwin)表示。

早在2012年，為了更好保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)-環(huán)境-社會(huì)的協(xié)同發(fā)展，愛(ài)爾蘭政府正式制定并頒布了食品可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃——綠色本源計(jì)劃（Origin Green），實(shí)現(xiàn)了將乳品產(chǎn)業(yè)鏈上每一個(gè)環(huán)節(jié)（私營(yíng)企業(yè)、政府機(jī)構(gòu)以及農(nóng)場(chǎng)主到餐飲零售）聯(lián)合在一起，通過(guò)科學(xué)監(jiān)測(cè)和第三方獨(dú)立審計(jì)，實(shí)現(xiàn)鏈路的透明、可追溯以及可持續(xù)發(fā)展。經(jīng)過(guò)10年的發(fā)展，愛(ài)爾蘭共有超過(guò)300家企業(yè)、55000多位農(nóng)場(chǎng)工作人員參與到綠色本源計(jì)劃中——他們覆蓋了90%的愛(ài)爾蘭食品及飲品出口，以及本國(guó)零售的70%。
此外，愛(ài)爾蘭在碳減排方面也處于領(lǐng)先地位，是目前歐盟境內(nèi)，二氧化碳?xì)怏w排放量最低的國(guó)家之一。2022年國(guó)家出臺(tái)了《氣候行動(dòng)和低碳發(fā)展法案》，目標(biāo)是在2030減排51%，農(nóng)業(yè)

減排25%。而這些又進(jìn)一步促進(jìn)了乳業(yè)的創(chuàng)新，比如重視牧草品種的選擇，能夠最大化地吸收天然環(huán)境中的養(yǎng)分，以減少對(duì)化肥的需求；在奶牛品種選育上，將甲烷排放量低作為方向之一；在奶牛飼喂上，選擇相應(yīng)的添加劑，減少奶牛的甲烷排放；同時(shí)也更加注重有機(jī)乳業(yè)的發(fā)展。

愛(ài)爾蘭出口乳制品，有望“品類出新”

愛(ài)爾蘭食品局CEO 吉姆·歐特發(fā)言

高速增長(zhǎng)的中國(guó)市場(chǎng)正在吸引全球乳業(yè)的目光。其中，愛(ài)爾蘭乳品憑借著天然的原料、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)和嚴(yán)格的食品安全管控優(yōu)勢(shì)，備受中國(guó)消費(fèi)者的青睞，出口中國(guó)的乳制品增勢(shì)迅猛，中國(guó)已成為愛(ài)爾蘭第二大乳制品出口國(guó)。2019年乳制品出口量歷史最高，達(dá)到10.6萬(wàn)噸，2022年，雖然受到疫情的影響，出口量也實(shí)現(xiàn)了7.9萬(wàn)噸，出口額實(shí)現(xiàn)4.46億歐元，占據(jù)愛(ài)爾蘭全年食品及飲品對(duì)華出口總額的71%。

目前愛(ài)爾蘭對(duì)中國(guó)的出口乳制品以嬰配粉產(chǎn)品以及乳清粉、脫脂乳粉、全脂乳粉、酪蛋白等乳制品原料為主。“隨著中國(guó)乳制品需求的多樣化，乳制品出口品類也在不斷產(chǎn)生新的機(jī)遇。”愛(ài)爾蘭食品局CEO 吉姆·歐特表示，比如在烘焙方面所需要的黃油、奶油、奶酪等，這些都是都是新的增長(zhǎng)點(diǎn)。此外，中國(guó)市場(chǎng)也將對(duì)針對(duì)特定人群的功能乳制品有特別的需求，如針對(duì)運(yùn)動(dòng)人群、青少年、老年人的功能奶粉以及特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等，這些都是研發(fā)和創(chuàng)新的點(diǎn)，未來(lái)可以和中國(guó)乳品企業(yè)取得更好的合作。

同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)也進(jìn)行了愛(ài)爾蘭乳品展示、菜品品鑒等趣味互動(dòng)，并開展了中愛(ài)乳品企業(yè)一對(duì)一的商貿(mào)交流。

愛(ài)爾蘭食品局駐華代表處主任蘇禮文與企業(yè)代表交流

本次愛(ài)爾蘭商貿(mào)訪華之旅乳業(yè)活動(dòng)亮點(diǎn)多多、誠(chéng)意滿滿。除乳業(yè)發(fā)展論壇外，論壇主辦方愛(ài)爾蘭食品局還將于2013年5月18-20日攜八家主要的愛(ài)爾蘭乳企亮相上海西雅展，除奶粉，乳清粉，酪蛋白等占據(jù)愛(ài)爾蘭乳品出口大半的乳品原料外，也期待可以跟行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士就其他品類如奶酪，黃油，淡奶油等展開一系列的交流洽談。

隨著后疫情時(shí)代的到來(lái)，中國(guó)消費(fèi)者將更加關(guān)注食品健康、營(yíng)養(yǎng)與安全，而保持綠色、高品質(zhì)的生產(chǎn)正是愛(ài)爾蘭乳業(yè)堅(jiān)守的原則，中國(guó)乳制品需求趨勢(shì)與愛(ài)爾蘭乳品專長(zhǎng)完美契合，未來(lái)，在中國(guó)，愛(ài)爾蘭乳品行業(yè)將不斷為中國(guó)的貿(mào)易伙伴及終端消費(fèi)者帶來(lái)品質(zhì)可靠的綠色乳品原料和乳制品，開創(chuàng)在華更多的愛(ài)爾蘭乳品可能性。