9月17日，為期3天的第十四屆亞洲營養(yǎng)大會暨第十六屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會圓滿結(jié)束。在大會期間，由中國營養(yǎng)學(xué)會、國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心主辦，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司支持的“全生命周期乳品營養(yǎng)創(chuàng)新與健康管理”論壇上大咖云集，會議由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副所長劉愛東和國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、伊利集團(tuán)歐洲創(chuàng)新中心的營養(yǎng)科學(xué)家Carolien van Loo-Bouwman共同主持，與會專家聚焦全生命周期營養(yǎng)的最新乳品研究成果，深入研討與交流，共饗學(xué)術(shù)盛宴。

作為乳業(yè)龍頭企業(yè)，伊利堅(jiān)持營養(yǎng)研究創(chuàng)新，發(fā)揮自身優(yōu)勢與科研創(chuàng)新能力，從嬰幼兒到成年人、從普通人群到特殊人群，攜手諸多專家學(xué)者、企業(yè)，傳遞乳業(yè)前沿聲音、乳品營養(yǎng)健康價值，助力消費(fèi)者對乳品的認(rèn)知不斷提升，持續(xù)推動全生命周期乳品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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專注，讓乳品營養(yǎng)入人心

乳制品作為優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)攝入來源，對促進(jìn)各生命階段的營養(yǎng)健康發(fā)揮著重要作用。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員黃健表示，乳制品是一個非常好的膳食營養(yǎng)素來源，對兒童生長和成年人的健康都有積極影響。但目前我國居民飲奶量嚴(yán)重不足，每日實(shí)際飲奶量與中國膳食指南推薦的300—500mL還有很大的距離。

論壇上，來自國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心（簡稱“乳業(yè)國創(chuàng)中心”）的專家學(xué)者也分享了各自研究領(lǐng)域的最新成果，引領(lǐng)乳業(yè)持續(xù)關(guān)注全生命周期乳品營養(yǎng)創(chuàng)新與健康管理發(fā)展態(tài)勢。其中，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康系教授、乳業(yè)國創(chuàng)中心營養(yǎng)與健康研究中心委員郭慧媛在談到乳源活性成分營養(yǎng)健康及其應(yīng)用研究的進(jìn)展時表示，乳鐵蛋白和DHA（二十二碳六烯酸）是具有健康益處的活性成分，且原生DHA牛奶，對于認(rèn)知發(fā)育有明顯的促進(jìn)效果，消化吸收利用度更高。

“每天500mL全脂乳制品的攝入不會增加冠心病人心臟代謝方面的風(fēng)險(xiǎn)。”解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心心臟大血管外科副主任醫(yī)師張華軍在介紹其研究項(xiàng)目時表示，草飼全脂牛奶可以降低血糖和血壓，有助于預(yù)防心血管疾病。

中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員熊霞提到，動物模型對于研究早期營養(yǎng)胃腸道、免疫和神經(jīng)發(fā)育影響非常重要，與伊利合作的動物模型研究也得到了有關(guān)部門的肯定。

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突破，讓全生命周期落地

如何讓乳品成為更多消費(fèi)者日常膳食必備，離不開對消費(fèi)人群的研究洞察。伊利基于消費(fèi)人群研究，在產(chǎn)品多元化、精細(xì)化上苦下功夫，為人生的各個階段提供專屬的營養(yǎng)解決方案。

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、乳業(yè)國創(chuàng)中心營養(yǎng)與健康研究中心委員張玉梅表示，伊利為我國母乳研究發(fā)展貢獻(xiàn)了諸多成果。最早從2003年開始收集母乳，采集了全國所有代表性區(qū)域的母乳進(jìn)行了隊(duì)列研究，積累了大量母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)，對母乳結(jié)構(gòu)的特殊性也進(jìn)行了深入研究，致力于持續(xù)改善嬰兒粉配方，對嬰兒健康成長意義重大。

北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉談到了乳制品在血糖健康管理中的重要性。他表示，乳品在糖尿病的管理中大有可為，企業(yè)可以以奶為基礎(chǔ)，再搭配各種藥食同源食材，就能得到符合中國人的、有中國特色的控糖奶制品，讓更多的糖尿病患者在其中獲益。

乳品創(chuàng)新也離不開對益生菌的研究，四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院教授何方表示，近年來，益生菌在基礎(chǔ)理論、作用機(jī)制上的研究都有了非常大的突破。比如伊利研發(fā)的K56，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)有助于促進(jìn)人體脂肪細(xì)胞代謝與分解，對體重管理和調(diào)節(jié)腸道菌群有益。

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創(chuàng)新，讓營養(yǎng)惠及每個人

“不創(chuàng)新，無未來”。不同人群所需營養(yǎng)不同，多年來，伊利在全生命周期乳品領(lǐng)域持續(xù)深耕，不斷探索滿足不同年齡段和特殊人群的精細(xì)化營養(yǎng)需求。全球81個生產(chǎn)基地、15個研發(fā)創(chuàng)新中心、2000多個合作伙伴……讓新產(chǎn)品、新營養(yǎng)、新科技惠及每一個人，引領(lǐng)新時代乳業(yè)高水平發(fā)展。伊利集團(tuán)也持續(xù)與乳業(yè)國創(chuàng)中心開展深度合作，全方位推動高新技術(shù)的開發(fā)和落地示范，助力實(shí)現(xiàn)中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

乳業(yè)國創(chuàng)中心、伊利集團(tuán)歐洲創(chuàng)新中心的營養(yǎng)科學(xué)家Carolien van Loo-Bouwman詳細(xì)介紹了伊利基于人群營養(yǎng)的乳品的研發(fā)與創(chuàng)新進(jìn)展，以優(yōu)異成果引領(lǐng)全生命周期乳品營養(yǎng)研究不斷做深做實(shí)，并加以產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，賦能金領(lǐng)冠、QQ星、舒化、安慕希、金典、欣活、暢意等品牌進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，最大化滿足消費(fèi)者健康需求。

深耕細(xì)作篤前行、馳而不息謀發(fā)展。一直以來，伊利緊跟市場消費(fèi)潮流，把解決好消費(fèi)者的需求作為產(chǎn)品研發(fā)、升級的動力，在全生命周期乳品營養(yǎng)研究方面定好位、起好步、走好路，一批批最新、最優(yōu)研究成果接連落地，為全生命周期乳品營養(yǎng)創(chuàng)新與健康管理發(fā)展提供富有前瞻性的方向指引和可操作、可執(zhí)行、能落地、有效果的科學(xué)實(shí)踐。